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ji碱性磷酸酶偏低
碱性磷酸酶偏低 ...
这10位参加了此次座谈会
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黄油的用法
黄油的用法有哪些呢？其实黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。人们常常会用黄油做糕点、蛋糕或做菜。在此，妈网百科隆重介绍两款简单又美味的黄油菜谱供大家做做看！ 一、苹果排 用料：黄油100克，砂糖100克，鸡蛋50克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。 制作方法： 1、将黄油用木棍 ...
吉士粉怎么用
吉士粉是非常常见的甜品食品香料粉，它的味道浓香，非常受人们的欢迎。既然它是食品添加剂，那么具体的吉士粉怎么用呢？ 吉士粉的用法非常简单，一般吉士粉在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。 而且吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中，比如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中。 常见的吉士 ...
吉士粉的作用
虽然常常听人说，食品添加剂吃多了对于身体都不好，但是吉士粉做为广受好评的食品香料粉，是具有一定的好处的。那么吉士粉的作用是怎样的呢？ 吉士粉具有四大作用： 其一、增香：能使制品产生浓郁的奶香味和果香味； 其二、 增色：在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色； 其三、增松脆并能使制品定形：在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后 ...
鲍鱼汁的食材挑选
鲍鱼汁最关键的食材是鲍鱼，而且鲍鱼汁里面所用的鲍鱼是干鲍鱼，不是新鲜的鲍鱼。干鲍鱼的挑选也是一门学问，挑选好的干鲍鱼是制作鲍鱼汁的关键，如果食材不好，那么做出来的鲍鱼汁就没有鲍鱼那股鲜味了。挑选干鲍鱼的诀窍有： 1、看外形：好的干鲍鱼外形良好，身形完好无缺，鱼身腰圆背厚，肥美肉润，珠边均匀，无缺口，裂痕的为佳品，底板阔也比瘦长的质素好 ...
无铝泡打粉的品牌
在市场上，有各种各样有关无铝泡打粉的品牌。对于无铝泡打粉，国家有专门的条例规定里面的成分含量。所以合格的品牌对于我们消费者来说非常重要，选择一个好的品牌，也保证了我们的食品卫生和安全。下面我们来介绍几个无铝泡打粉较好的品牌。 1、拉姆雷德泡打粉：拉姆雷德是产自于德国进口的一款无铝泡打粉，具有合格的进口条件。拉姆雷德泡打粉采取了严格的加 ...
牛肉酱的配方
牛肉酱的口味有很多，它们的做法都是大同小异，不同的只是里面的配方不一样。下面我们来了解下几种常见的牛肉酱配方吧。 普通牛肉酱配方： 牛肉200g、洋葱半个、豆瓣酱3勺、生抽3勺、食盐2勺、剁椒1勺、料酒3勺、白糖2勺、淀粉1勺、胡椒粉适量、食油适量 番茄牛肉酱配方： 牛肉150g、洋葱半个、番茄2个、奶酪1片、食盐 ...
沙姜粉怎么用
沙姜粉有两个作用，一个是食用，一个是用。驱虫的方法很简单，就是在虫子出没的地方放一些沙姜粉就可以了。那么沙姜粉的食用作用到底是怎样的呢？下面给大家介绍几种常见的沙姜粉食用方法。 1、越秀鸡 主料：光鸡1只，炸蛋丝30克，笋花丝20克、香油100克、盐15克、沙姜粉25克。 将盐、沙姜粉放入碗中，加水少许开成糊状，均匀地涂 ...
黑胡椒酱怎么吃
黑胡椒酱一般作为一种配料使用，也可以浇在牛排上吃。今天我们看看黑胡椒排骨是怎么做的吧！ 材料：肋排，黑胡椒酱，现磨黑胡椒粉，大葱，姜，蒜，红椒，生抽，料酒，老抽，甜糯米酒，盐，鸡精 做法：第一步：首先把排骨焯水洗净。加生抽、料酒和1小勺现磨黑胡椒粉腌制30分钟。 第二步：大葱切成片，取三分之一跟姜蒜放一起。把红椒切成小 ...
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