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沙丁鱼罐头的做法
要想吃到美味营养的沙丁鱼罐头,除了在市面上购买以外,还可以在家里自己制作。那么,家庭制作沙丁鱼罐头,其做法是怎么样的呢? 主料:沙丁鱼500克,番茄酱100克。 配料:盐,料酒(或黄酒),豆油少许,清水没过鱼身即可。 做法: 1、少量豆油倒入锅里,把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿,之后倒入料酒,加入番茄酱、盐、水煮开 ...
奶酪的做法
奶酪对于孕妇、中老年人和成长发育旺盛的青少年儿童来讲,是最好的补钙食品之一。奶酪是含钙最多的奶制品,于是成为很多家庭的首选。如果想在家做出醇香无比的奶酪,那么您会吗?下面为您带来奶酪的做法,让您在家轻轻松松也能做出美味的奶酪来! ...
奶糖的做法
奶糖的做法很简单,我们在家里就可以自己试试。首先将白砂糖、饴糖、牛皮糖,还有牛奶,全倒平底锅里,中火煮开,不停搅拌,煮开后改小火,保持沸腾,继续搅拌,煮到液体呈半透明状,显得粘稠,煮至液体呈淡黄色,并且已经膏状,搅拌起来能感觉到刮刀有轻微阻力了就可以关火,然后在模具刷一层黄油,涂油比较好脱模,将糖趁热倒入,在冷水中冷却后,奶糖就做好了。 ...
炼乳怎么吃
炼乳很适合用来做各式面包糕点,如小蛋糕、泡芙或者面包等,在做好糕点的时候挤入或者均匀涂上炼乳,十分的滋味。有时候炼乳也可以代替牛奶做例如饼干、甜甜圈等,味道更加甜蜜,但如果想要淡淡的清香,还是牛奶合适一点。下面介绍两款用炼乳做成的糕点,大家有空也可以在家试试呢。 炼乳泡芙 材料:炼乳,面粉,糖、油。 做法: 1 ...
奶昔怎么做
奶昔是风靡欧洲各地的一款甜品,自从流入我国后,因为其缤纷的色彩和香醇的口感在我国也是广受追捧。奶昔也是可以自己在家做出来的,那么奶昔怎么做呢? 奶昔的做法其实并不难,有条件的人可以自己在家做出美味的奶昔。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。 其实自己做冰淇凌很简单的,只要酸奶,果酱,白糖,蛋清就可以了。方法如 ...
什么是人造奶油
奶油始终是人们无法抗拒的诱惑,奶油的种类又是多种多样,市场上最为多的是人造奶油,那么什么是人造奶油呢? 人造奶油的定义和标准,各个国家对人造奶油的最高含水量的规定,以及奶油与其他脂肪混合的程度上是存在差别的。就我们国内对人工奶油的专业标准定义为:人造奶油是指精度食用油添加水及其他辅料,经乳化、急冷捏合具有天然奶油特色的可塑性制品。 ...
味噌汤是什么
味噌汤是什么呢?味噌汤就是一种汤,是日本人所奉称为的“国汤”。味噌汤为什么会称为日本的国汤呢?这个主要的原因就是日本人每到吃饭,必定会喝味噌汤。 很多人把味噌汤称为日本的“国汤”,其实这一点也不夸张。因为日本人只要吃饭,必喝此汤。就连日本小学校教的进餐礼仪,首先就是第一口喝味噌汤,第二口吃米饭,第三口吃菜。所谓“味噌”,是黄豆经过发 ...
黑胡椒酱的做法
黑胡椒酱的做法并不难,自己在家就可以做。下面我们来一起看看吧! 材料:洋葱碎,蒜头碎,玉米粉,黑胡椒粉,盐,糖,酱油,奶油,高汤 做法:首先把锅放油烧热,将适量的奶油、洋葱碎放入锅中炒,约1分钟直至出香味。然后加入黑胡椒继续炒大约1分钟,再依次加入适量的蒜头碎、盐、糖、玉米粉、酱油、高汤,煮至沸腾后勾芡即可。 ...
花椒油的做法
市面上出售的花椒油价格比较贵,而且对使用的油脂来源也不是特别放心。在家里自制花椒油,既经济实惠,有保证了用料安全。那么花椒油的做法是怎么样的呢?就让小编来告诉您。 材料:花椒、食用油、生姜 保证: (1)鲜花椒洗净晾干水分,生姜切片。 (2)锅里倒入植物油,放入鲜花椒,姜片。 (3)开小火,慢慢炸制。 ( ...
刺梨酒是什么
刺梨酒就是用刺梨酿造而成的酒,刺梨是一种生长在灌丛中的野生水果,主要分布在贵州、鄂西山区、凉山、冕宁山区等山区,由于果皮上密生着小肉刺,于是被称为“刺梨”,而刺梨酒就是用这种野生的小果子酿造成的果酒,它以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料,通过酿造制成美味的果酒。 云南镇雄县产的刺梨酒具有上千年悠久的历史,在该县的县志上就有关于 ...
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