#区别 [1004]

葵花籽油和大豆油的区别
我们知道,葵花籽油和大豆油是两种不同的食用油,分别从不同的植物身上提炼出来的。它们都为我们 人体提供了不同的营养素,那么,这两种油怎么区别?我们是可以从以下几个方面去区别: (1)颜色、气味不同。 葵花籽油颜色是淡黄色或青黄色,气味很纯正。大豆油颜色比葵花籽油的颜色要深一点,也不像葵花籽油那样清香味,有着大豆油特殊的豆腥味,并且加热时会 ...
酵母粉和泡打粉的区别
做过馒头、面包等面点的人一定在疑惑,酵母粉和泡打粉又有什么区别呢?其实二者的区别可大着呢!想要知道它们的区别,我们还是要来深入了解一下这两种物质。 酵母粉是属于有益的微生物,可以在一定的条件下大量繁殖,而在这个繁殖的过程中就会产生大量的二氧化碳气体,这些气体会让面团中间形成不少小气孔,从而让面团变得疏松,经过高温蒸或者烤制之后,出锅的 ...
酵母粉和小苏打的区别
酵母粉并不是小苏打,小苏打是一种碱性物质,以前的人就是用它来发面做馒头的,小苏打虽然也有起发的作用,但是由于释放的二氧化碳较少,所以起发作用是有限的,而且由于它是碱性的,所以在食物中残留的味道很重,所以做出的馒头包子等味道并不是很好,如果实在没有酵母粉和泡打粉的情况下,是可以使用小苏打来替代的,但是味道就不会那么好了。 而酵母粉是一类 ...
赤砂糖和红糖的区别
单纯从外表看,我们确实很难认出哪一个是红糖哪一个是赤砂糖,因为它们都是红色的,泡出来的水也多以红褐色为主。不过仔细地辨认还是能看出他们的区别的,因为赤砂糖晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等,而红糖是用手工制成的土糖,杂质比赤砂糖高,看起来比较粗糙。 此外,赤砂糖和红糖最大的区别在于他们的制作手法上,红糖一般是指蔗农自 ...
白胡椒粉和黑胡椒粉的区别
白胡椒粉和黑胡椒粉都是胡椒果实碾碎研磨之后的粉末状调味品,区别在于,白胡椒粉是成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,色灰白;黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实加工而成,果皮皱而黑。 除此之外,白胡椒粉和黑胡椒粉的性情也不同。营养专家研究表明,黑胡椒粉走里,味重,适合做调味品,白胡椒粉走表,辛散作用更好,应多利用其药用价值。 ...
青花椒和红花椒的区别
青花椒是新收的花椒,味道比较麻;而红花椒是陈花椒(也就是经过晒制或者烤制所以变为红色的),麻味轻一些,不过更为醇厚。 青花椒仅忒麻,红花椒虽不都青花椒麻但是比它香,炖汤如果一定要用花椒的话就用红花椒比较好。 青花椒可以能消寒解毒,消食健胃。如果是冬天,想要暖和一点,在做菜的时候就可以加点花椒。青花椒还有一个功能就是可以降低血压 ...
9度米醋与米醋的区别
9度米醋属于米醋中的一种,那么他们之间有什么区别吗?9度米醋和普通米醋最大的一个区别在于9度米醋是酸度高,是一种功能性醋,不能直接食用。而普通的米醋是可以直接用来蘸食物吃的,酸度低面对人体的刺激也相对较低。 一般来说,如果是用来调味的,用普通米醋就已经足够了,如果是要浸泡食物的人们一般选用浓度较高的9度米醋。不过两者普遍都有祛脂降压 ...
红茶和绿茶的区别
绿茶减肥还是红茶减肥?这是困扰很多减肥人士的一个问题,各有各的说法,今天小编好好为大家分析一下,大家也可以根据自己的具体情况去分析哪一种适合自己。 红茶的减肥:红茶中含有咖啡因,可分解脂肪,将囤积的体脂肪分解到血液中,让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用,可以刺激肾脏,扩张血管,提升水分代谢,排出多余的水分与老旧废物。 咖啡因还 ...
干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别
对葡萄酒的干白和干红的讲解:如今,“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词,这种带名词的说法常流行于酒吧,深受青年朋友所追棒,在酒吧畅饮葡萄酒,不但要讲葡萄酒的品位,还要讲葡萄酒的文化及常识,若说起“干红”与“干白”区别时,很大一部分朋友认为,红葡萄酒是用红葡萄生产的,白葡萄酒是用白葡萄生产的,这是一种误解,它们的主要区别在于加工的方法不 ...