2025年中国十大营养学专家排名：2025年中国营养学推荐

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营养专家推荐的五谷养生食谱作者简介

1、王其胜，中国烹饪大师，中国药膳大师，中国十佳营养膳食烹饪大师，国家高级烹饪技师。现任“国家卫生部健康中国万里行”组委会副秘书长，“中国营养膳食推广工程”委员会常务秘书长，国家劳动部营养讲师，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员。

2、李宁，一位拥有20年临床营养经验的专业人士，他的职业生涯专注于营养治疗、咨询以及教育工作。他在医学教育领域贡献显著，参与编撰了《现代临床营养学》和《临床营养治疗学》等营养学专著，这些著作为营养学的研究和实践提供了重要参考。

3、《现代人必吃的营养五谷食谱》是由知名作者李宁主编的一本实用图书，旨在为现代人的膳食健康提供科学的指导。该书于2011年5月1日由上海科学普及出版社出版，具有较高的权威性。全书共分为191页，字数达到了242，000字，内容详实丰富，涵盖了五谷杂粮的营养知识和实用食谱。

4、制作五谷杂粮看似繁琐，但其实只需掌握其中的技巧，就能轻松制作出营养丰富的美味食物。本书强调“粗粮细做，粗粮巧做”的原则，使你在享受美食的同时，还能收获健康和快乐。本书内容丰富，涵盖了多种五谷杂粮的烹饪方法，包括但不限于：豆类、谷类、薯类、坚果类等。

5、在《国医绝学健康馆：黄帝内经五谷养生食疗方》一书中，作者详细阐述了五谷杂粮在现代健康饮食中的重要性。五谷杂粮，包括黄豆、黑豆、绿豆、小米、糙米、玉米、薏米、小麦、大麦、荞麦、燕麦、高粱等，它们不仅营养价值高，而且各自具有独特的养生作用。

6、范秀琴的影响力不仅限于线下，她还活跃于媒体平台，多次接受电视、广播、报纸和杂志的采访，她的观点和理念被广泛传播。在台湾的各大报纸健康生活专栏，她更是以独特的撰稿人身份，为读者提供了丰富实用的健康生活资讯。

中国哪些大学有营养师专业

1、哈尔滨商业大学 哈尔滨商业大学是中国较早开设营养专业的学校之一。学校拥有完善的营养学科研究体系，不仅设有食品营养与健康专业，还设有膳食营养管理等专业，为培养专业的营养师提供了全面的教育资源和实践机会。江南大学 江南大学的食品科学与营养专业在国内享有较高声誉。

2、中国农业大学的食品科学与营养工程学院，以其在农业与食品科学领域的深厚底蕴，开设了营养师专业。首都医科大学的公共卫生与家庭医学学院，专注于公共卫生与家庭医学的教育与研究，也包含了营养学的专业课程。天津科技大学食品工程与生物技术学院，作为一所工科院校，也提供营养师相关的专业学习。

3、天津科技大学食品工程与生物技术学院也有开设营养师专业，该学院结合食品工程与营养学，培养既懂食品加工又懂营养健康的复合型人才。河北医科大学同样开设了营养师专业，它不仅教授营养学理论，还注重实践技能的培养，帮助学生更好地适应未来的工作需求。

4、在中国，多所知名学府设有营养师专业，为培养未来的营养专家提供了优质教育资源。北京大学公共卫生学院作为国内顶尖的公共卫生学府，开设了营养与食品卫生学专业，注重理论与实践相结合，旨在培养具备扎实营养学知识的专业人才。

5、北京大学公共卫生学院，作为国内首屈一指的学术殿堂，为学生提供了全面深入的营养学教育。中国农业大学食品科学与营养工程学院，以食品科学和营养学研究为特色，培养出众多在营养领域有影响力的专家。首都医科大学公共卫生与家庭医学学院，注重培养医疗与营养相结合的专业人才。

初级营养师培训教材作者简介

葛可佑　教授　（营养学专家）中国营养学会理事长中国科学技术协会第六届委员会委员国际营养联合会（IUNS）执委（CouncilMember）亚洲营养联合会（FANS）执委（CouncilMember）中国食物与营养咨询委员会副主任委员中国学生营养促进会副会长及专家委员会主任委员1958年毕业于北京医学院。

葛可佑教授，一位营养学领域的权威专家，以其卓越的成就和深邃的洞察力，成为了中国乃至国际营养界的标志性人物。作为中国营养学会的理事长，他不仅展现了对中国营养事业的深厚贡献，同时也彰显了中国在营养学研究和实践领域的重要地位。葛教授的学术成就和专业贡献不仅仅局限于国内。

葛可佑教授，一位备受尊敬的营养学专家，担任多个重要职务，包括中国营养学会的理事长，中国科学技术协会第六届委员会委员，以及国际营养联合会（IUNS）和亚洲营养联合会（FANS）的执委。他在营养领域拥有丰富的经验和深厚的专业背景。1958年，他毕业于北京医学院，开始了其在营养学领域的职业生涯。

中国营养师培训教材，《中国营养师培训教材》是湖南科学技术出版社2009年3月出版的图书，作者是王慧卿。

霍尔福德人。《食物营养与配餐》作者范志红，这本书的内容虽然比较多，但是对于初学者来说是非常容易看懂。看这本书可以学到很多理论知识。《中国居民膳食指南2016版》这本书具有很强的可操作性和实用性强。文字简练、清晰，容易记忆，同时提供更多的可视化图形及图表、食谱。

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