2025年养生食疗书籍：2025年养生食谱书籍

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食补养生全书内容简介

《食补养生全书》是一部全面深入探讨食补养生的宝典，分为上下两篇。上篇以理论为基石，详述了食补养生的基本理念，包括食补养生的原理、遵循的原则，以及食物选购、贮藏和制作食用的策略。这部分内容旨在帮助读者理解食补养生的核心思想，确保在日常生活中正确实践。

书中的主要内容围绕中国的养生食品，提出了三个要点：第一，食品价格要低廉；第二，生产方式要简便；第三，食品功效要验证可靠。几千年的历史证明，在这“廉、便、验”的三个条件基础上，这些食物成功守护了中国人民的生命。

在中国，养生食品的选择深受传统智慧的影响，其核心理念可以概括为三个方面：一是价格亲民，二是制作简易，三是功效显著。自古以来，这些看似简单的食物就在“廉”、“便”、“验”的准则下，默默地守护着广大人民的健康。事实上，许多被大众广泛接受的平价食物往往富含营养，成为日常生活中的重要组成部分。

最后一篇“药补不如食补”集中介绍药膳，按照其治病功效分类。提供各种疾病食疗药膳的详细制作方法与治病功效，强调通过食物而非药物来改善健康状况的重要性。本篇旨在引导读者通过日常饮食达到养生保健的目的。本书内容丰富，实践性强，旨在通过科学合理饮食，提升生活质量，实现健康养生。

◎ 轻松建立医药基础 从药草起源、中药方剂学、问答、配伍等，钜细靡遗地介绍中药知识，让读者轻松奠定基本的医药理论基础。 ◎202 道食疗药膳 药食同源，中药不但有滋补、调养及保健的功能，亦可与食材结合做成美味料理，全书收录202道药膳料理，简单可口又养生。

黄斌注重理论与实践的结合，将本草理论与百姓日常饮食相结合，对各类食材如水果、谷类、豆类、肉类、海产以及调料，进行了详尽的考证。他总结出一系列食疗、食补、食物美容与养生的实用观点和经验，这些成果具有很高的推广价值，旨在将本草研究成果普及到大众生活中。

中华养生经典:食疗本草内容简介

《中华养生经典-食疗本草》作为我国食疗领域的开山之作，不仅集唐代以前所有有关食物的本草著作之大成，更是世界现存最早的食疗专著。这部作品系统地总结了古代医学家对食物营养和药用价值的理解，为后世饮食养生提供了丰富资源。

图书的尺寸为6 x 16 x 2 cm，重量达到499 g，体现出内容丰富且精心设计的特点。中华养生经典：食疗本草，以食疗和本草为主题，深入浅出地介绍了中华养生文化中的精髓，为读者提供了一本实用性强、知识面广的养生指南。

《食疗本草》撰写于1000余年前，是世界上现存最早的食疗本草专著。其内容散见于后世的综合性本草书中。1807年在甘肃敦煌石窟中发现该书的手抄卷子本。 饮食养生的关键要有合理的膳食结构。《养生录》中谈到养生“六宜”，食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜缓些、食宜软些。

秦汉时期，《神农本草经》和张仲景的《伤寒论》丰富了食疗的内容。 到了唐宋时期，孙思邈的《千金方·食治篇》是现存的最早药膳专著，其弟子孟诜的《食疗本草》进一步丰富了食疗方法。 宋朝的《太平圣惠方》进一步丰富了食疗内容，并列出了针对28种疾病的食疗方法。

对症食疗养生宝典内容简介

《对症食疗养生宝典》是一本全面指导健康生活的实用指南，分为两个核心部分。首先，第一单元专为解决各类常见健康问题设计。针对感冒、便秘、失眠、贫血等病症，书中精心推荐了一系列养生热饮和滋补膳食。这些食疗方案特别选取了日常生活常见的中药材和蔬菜，既便于获取，又具有显著的调理效果。

第二单元和第三单元分别聚焦于“健康养生汤”和“健康养生粥”，为您提供多样化的养生选择。通过精心调配的汤和粥，结合蔬菜的营养优势，满足不同人群的健康需求。本书秉持“疾病治疗靠医师，养生保健靠自己”的理念，旨在通过丰富多样的蔬菜知识和食谱，帮助您和家人成为健康生活的守护者。

蛋白质的摄入量直接影响着青少年的生长发育、孕产妇的优生优育以及老年人的健康长寿。而肉类与海鲜因其富含优质蛋白，成为日常饮食中的理想选择。本书详细介绍了市面上常见海鲜和肉类的营养成分、选购指南以及食疗效果，以图文并茂的方式展示各种美味菜肴的烹饪方法。

书中针对99种常见机能症状，如头痛、鼻塞、过敏、骨质疏松等，提供“按摩+饮品”之综合配方，采用自然疗法改善健康，完全避免副作用。适合各年龄层读者，全家皆可适用，既可用于日常保健，也可舒缓病痛，是不可不知的最优质双效养生宝典。

科学研究已经明确指出，经常食用富含钾和其他矿物质的水果，能够显著降低罹患中风的风险。水果中的苹果酸和柠檬酸，具有消除疲劳和预防的功效。每一种水果都蕴含独特的营养成分，本书深入剖析了各类水果的食疗价值，包括它们的选购技巧和注意事项。

美食本草纲目内容简介

《美食本草纲目》是一部深入浅出、内容丰富、通俗易懂的养生食疗书籍。书中详细介绍了各种天然食物的营养价值、食疗功效，以及简单易做的养生食疗方，从多个角度深入分析了美食与养生的关系，旨在让读者全面掌握利用天然食品进行养生保健的技巧。

《本草纲目药膳大全集》是一本深入浅出的书籍，它以详尽的篇幅揭开了药膳的历史脉络，从其起源和发展历程展开阐述。书中详尽介绍了药膳所需的主要食材以及精致的烹饪技法，为读者提供了丰富的知识基础。该书特别关注养生保健和常见疾病的调理，针对不同症状和病因，精心设计了一系列药膳方案。

药膳，这一结合了中药与美食的智慧结晶，不仅能够满足人们对健康与美味的双重追求，更蕴含了中医对人体与自然的深刻理解。书中详尽的介绍与丰富的图片，为读者提供了一个全面了解药膳的平台，让读者在享受美食的同时，更能在日常生活中实践中医养生之道。

《本草纲目中的食疗方：居家必备的食疗圣典》是一部由明朝伟大的医药学家李时珍编著的著作，他一生致力于医药学的整理与总结，实地考察，广收博采，使《本草纲目》成为“中国第一药典”，至今已被翻译成多国文字，被达尔文誉为“1596年的中国百科全书”。

唐代，随着饮食文化的繁荣，《食珍录》和《食典》的影响力逐渐减退。此时，《食谱》和《膳夫经手录》两部著作崭露头角。它们不仅记录了当时的美食，还记录了宫廷饮食文化。宋代，烹饪技艺达到高峰，《齐民要术》和《本草纲目》两部著作脱颖而出。

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