2025年学做营养菜：2025年做营养菜需要哪些东西?

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免疫力不好推荐多吃六道营养蒸菜增强免疫身体棒营养价值高

1、燕麦，作为一种营养丰富的谷物，含有丰富的蛋白质、纤维和各种维生素，是冬季暖身兼增强免疫力的理想选择。在这里，为大家分享七道美味的燕麦主食，让你在寒冷的冬天里享受美食的同时，提高身体的抵抗力。

2、银鱼肉末蒸丝瓜：夏天是品尝丝瓜的好时节，搭配银鱼和肉末，不仅营养均衡，而且味道鲜美。所需材料包括丝瓜、猪肉、银鱼，以及油、盐、生抽、蚝油和胡椒粉等调味料。制作方法是将银鱼泡软后与肉末混合，加入调味料腌制，再将切好的丝瓜片摆放在盘底，放上银鱼肉末，上锅蒸6到8分钟即可。

3、蒸花甲：花甲是夏天实惠的小海鲜，营养价值高，做法简单。买回后需吐沙一小时，然后蒸八分钟至开口即可食用，蘸上调好的海鲜酱油、香醋等料汁。清蒸丝瓜：丝瓜夏天上市，营养丰富，清淡不油腻。将丝瓜切段蒸五分钟，取出后浇上蒜蓉辣酱或剁椒即可食用，简单方便。

1、西红柿炒鸡蛋一道常见的家常菜，富含维生素C和蛋白质。打散鸡蛋后炒熟，再加入切好的西红柿，调入适量的盐和糖，简单翻炒即可。蒜蓉西兰花西兰花营养丰富，搭配简单的蒜蓉炒制，口感鲜嫩。将西兰花焯水后，加入蒜蓉快速翻炒，保留了西兰花的营养，增添了蒜香。

2、小炒虫草花虫草花与五花肉的搭配，色彩鲜艳，口感独特，是一道营养丰富的佳肴。腊肉小炒圆白菜圆白菜与腊肉的结合，简单快捷，味道鲜美，是一道家常好菜。手撕包菜小炒肉手撕包菜与五花肉的搭配，口感爽脆，味道鲜美，是一道简单易做的小炒菜。

3、肉末炒豆角这道菜选用新鲜无筋豆角，搭配肉末一起烹制。先焯水熟透，然后与肉末一起翻炒，加入生抽、老抽、盐和胡椒粉调味，再加水焖煮，收汁后加入水淀粉勾芡，出锅前淋上少许水淀粉，香脆可口。肉丝炒西兰花木耳西兰花与木耳与瘦肉丝的组合营养丰富。

4、再处理南瓜藤的时候，基本上会把它所带的叶子扔掉，但顶尖上的几片嫩叶子是可以留下来吃的。准备1小蝶毛豆，清洗干净，沥干水分备用；毛豆不需要太多，还是要以南瓜藤为主；搭配毛豆，食材丰富了，营养也更全面。准备几粒大蒜，去皮洗净后剁成蒜末备用；红辣椒2个，洗净后切成辣椒圈备用。

最后再准备一个小碗调个料汁，分手抽，食盐，老抽，蚝油当然也可以放少许的番茄酱进来，再放2勺清水搅拌均匀，倒入锅中煮开之后，再淋入少许水淀粉勾一个薄芡，然后把料汁淋在西兰花和豆腐表面，我们这道蒸菜就做好了，颜值在线，营养也高，做法还简单，在调料汁的时候放少许油进来呢，能够让料汁的颜色更加油光透亮。

一，柿椒。强烈推荐食谱【柿子椒炒肉】食物：柿椒，五花肉，食用油，盐，生抽。作法：最先备好柿椒清理干净，除掉辣椒籽，再切成一小块，把五花肉清理干净，沥干表面水，再切成片状。

制作：烧锅开水加入少许油和少许盐，将整根四季豆放入锅中煮到四季豆七分熟，捞出后切成小段，整根四季豆焯水能避免营养的流失。

多吃蔬菜水果和蛋类食品。最主要的一个问题，要有耐心，不必着急。不断锻练三个月或大半年就会出现非常好的实际效果。

二，剁辣椒鱼头食物：鱼头，红剁辣椒，青剁辣椒，小香葱，姜片，盐，食用油，料酒。作法：鱼头能选鲶鱼的鱼头，又大又好吃，把他清理干净，斜着割开切成两半，放入一个大一些的盘子里。

将这三种食材放在一起简单炒一炒就鲜美极了，五分钟就能上桌，低脂高钙营养足，宁可不吃肉也要吃它，棒极了，我家三天两头炒一盘，每次上桌必吃个精光。一起来看看这菜的具体做法吧。

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