赶紧收藏!25个实用的生活小妙招!绝对用得到!

生活是一门学问

如果你能学着“偷懒”

也许会变得更有乐趣

今天为大家整理了

25个实用的生活小妙招

赶紧收藏起来，绝对用得到!

检验鸡蛋是否新鲜

验证鸡蛋是否新鲜

只需把它放在盐水里

新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮

02

炒出鲜嫩的鸡蛋

将鸡蛋打入碗中

加入少许温水搅拌均匀

倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒

这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口

煮鸡肉加黄豆

在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮

不仅肉嫩、熟得快，且能提高营养

04

加水爆炒肉丝

炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒

炒出的肉比不加水的鲜嫩

05

炒菜要加热水

炒、煮蔬菜时，不要加冷水

冷水会使菜变老、变硬、不好吃

而加开水炒出来的菜又脆又嫩

06

炒藕丝不变黑

炒藕丝时

一边炒一边加些水

能防止藕变黑

07

让土豆不发芽

买回来的土豆经常不注意就发芽了

下次可以在土豆堆里放个苹果试试

轻松剥鱼鳞

剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里

鱼鳞会很容易脱落

09

炸鱼怎么去腥味

炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻

既能除腥，又能增强鲜味

010

煮鱼汤加牛奶

在做冻过的鱼时

汤中加些牛奶

会使鱼的味道更鲜

011

炒出透明虾仁

将虾仁放入碗内

加一点精盐、食用碱粉

用手抓搓一会儿后用清水浸泡

然后再用清水洗净

这样能使炒出的虾仁透明如水晶

爽嫩可口

012

炒茄子妙招

炒茄子前

用开水焯一下或用盐腌出水

这样就不吸油了

炒的时候放点醋，颜色更好看

013

炖汤放点醋

炖排骨或炖汤时，放点醋

有利于钙的吸收

014

蒸锅做饭加点盐

用双层蒸锅做饭时

水里加点盐，食物会熟得更快

015

煮面加匙油防溢

煮面时在水面加一汤匙油

面条就不会沾了

还能防止面汤起泡沫溢出锅外

016

怎么去除衣服上的火锅味

喷壶中倒入清水

滴入1—2滴柠檬汁摇匀后

喷在外衣的外部

将衣服表面喷上一层水后

挂起来

放在通风的地方自然风干

味道就没有了

017

烙饼不粘锅窍门

烙饼时

在平底锅上撒点盐

就不容易粘锅

018

洗黑木耳

洗黑木耳时

放一点点面粉

能洗得更干净

019

煮绿豆先冰冻

绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却

再入冷冻室2小时

取出再煮能快速煮烂

020

巧剥大蒜

剥大蒜前

用水把整个蒜头泡一下

剥起来会容易很多

021

巧去蒜味

喝杯牛奶

可消除留在口中的大蒜味

饭后茴香

饭后嚼5~10粒茴香并咽下

可以防止口臭、清新口气

茴香中的油还能帮助消化

去除消化道臭味

023

煮饺子不粘锅

煮饺子时要添足水

待水开后加入少量的食盐

搅匀后再下饺子

这样能增加面筋的韧性

饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香

024

巧取核桃肉

把核桃放进锅里蒸10分钟

取出放在凉水里再砸开

就能取出完整的桃核仁了

025

切松花蛋有窍门

用刀切松花蛋

蛋黄会粘在刀上

可用丝线将松花蛋割开

既均匀又不粘蛋黄

将刀在热水中烫一下再切

也能切得整齐漂亮