营养与膳食个人食谱编制,营养膳食食谱编制实例

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一天营养饮食搭配食谱表格

1、芝麻饼干(1-2块)；阿胶糕贡枣(6-8个)；蜂蜜核桃仁(3个)；香蕉苹果(1根)；草莓苗(150克)以上所列食材随意选择2项。

2、早中晚三餐营养搭配表1 一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配。动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。

3、营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

4、正常人一天的营养食谱2 儿童营养食谱第一天早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。午餐：米饭2～4两、鲜玉米5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。

制定食谱的时候要注意季节的变化，冬季的时候要多用高热量的食物，而夏季的时候要多食用清凉的食物。食谱的饮食和烹煮要依据个人的消化能力而定，一定要适应个人的消化能力。

及时调整食谱。食谱设计的方法。有营养计算法和食物交换份法。食谱编制的步骤。确定机体的能量需要量。根据身高体重计算出体重指数，再查《中国居民膳食营养素参考摄入量》计划需要多少能量。

编制食谱以一周一次为宜，不宜过长或过短。编制时，可以先征求全家人的意见，并结合家庭的经济条件。一日三餐要贯彻“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”的原则。

食谱编制的一般步骤通常利用我国推荐的每日营养素供给量表和食物成分表可为不同生理需要的人按以上平衡膳食的要求编制食谱。可按以下简洁方法进行。根据用餐者的年龄、性别、劳动强度、分别列出每日热能和营养素的供给量。

一周营养食谱如下：周主食：红薯，蛋白质：鱼肉、鸡蛋，蔬菜：西兰花、生菜、节瓜、紫包菜。周主食：杂粮饭，蛋白质：牛肉、煎蛋，蔬菜：西兰花、小黄瓜、彩椒。

周五：牛奶燕麦粥、牛肉煎包、香芋地瓜丸子、黄瓜拌豆皮、茶叶蛋。周六：黑芝麻花生豆浆、茶叶蛋、大米山药发糕、蔬菜虾仁拼盘。周日：雪梨豆浆、紫薯蛋糕、黄瓜拌杏鲍菇、茶叶蛋、烤鸡肉。

减肥餐食谱一周七天一日三餐1 饮食公式这是减肥时的营养食谱公式：碳水化合物+蛋白质+纤维素+优质脂肪。

DAY7 早餐：鸡胸肉50g，水煮西兰花午餐：生菜汤一碗，芦笋炒鸡胸肉下午茶：脱脂牛奶一杯晚餐：馄饨150g 特别提示食谱采取的是高蛋白、低碳水的方法，加上大量的水果蔬菜帮助维持营养平衡，同时补充膳食纤维。

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