澳享牛排,牛排澳洲
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牛排10大品牌排行榜
牛排品牌排行榜前十名：王品台塑牛排、豪客来houcaller、萨莉亚Saizeriya、绿茵阁、快乐爱斯米牛排自助、迪克码头街头牛排、西提牛排Tasty、巴贝拉Babela、斗牛士牛排、台中牛排馆。
优秀的牛排品牌有大希地、小牛凯西、恒都、烧范儿、绝世、顶诺、御牛满地、西捷、牛百岁和肉管家等。牛排肉包括丁骨、红屋、肋排等，牛排肉可以有三分熟，三至四分熟，甚至是全熟等烹煮程度。
比较好的牛排品牌有：大希地、小牛凯西、恒都、烧范儿、绝世等。大希地 大希地定位于冷冻食材半成品（Ready To Cook）品牌，主要面向80后一代新家庭厨房组织者，特别是80后年轻妈妈，为其提供高品质半成品。
目前澳洲的M9+的牛排,市面上的价格大概在多少呢?
牛排的分类有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。澳洲牛排等级分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别；日本牛排分A1至A5的分类法（最高级为A5）。
m9牛排是澳洲和牛的牛肉分类等级。澳洲和牛的牛肉分类等级，以肉色深浅和脂肪分布划分为M1至M12级（主要为M4至M12级）。M9级别的和牛，雪花般的油花分布均匀，口感也好，是高级别的澳洲和牛牛排。
只有少于百分之五的和牛可达到此级数；市面多数的澳洲和牛都属M8至M10级，脂肪比率约达百分之三十至百分之三十五。 澳洲和牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。
澳洲和牛的M12最高级大概接近日本和牛的A5等级，市面餐厅贩售的则大多是MM10两级(接近日本和牛的A3)，价格约是美国牛的USDAPrime等级的两倍以上。
只有少于5%的和牛可达到此级数；市面多数的澳洲和牛都属M8至10级（相等于日本的 A3级），脂肪比率约达30-35%。等级，指按某一标准区分的高下差别。
好吃到停不下来的牛排有哪些?快来看一看吧!
1、第一种：菲力牛排，(Tenderloin或Fillet) ，又叫嫩牛柳，牛里脊 位于牛腰背的内侧后段肌肉，由于较少运动到，是肉质最柔嫩的牛排部位。是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。
2、而菲力牛排因为它深藏在牛骨头里面，所以也是牛身上最嫩的部位，一般看上去脂肪 最少，且肉质特别软嫩，而肉眼牛排一般带有较多的脂肪，油花分布均匀，看上去比较肥瘦相间。
3、菲力牛排 菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉。英文被称为filet，法文称fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排，特点就是嫩。
4、西冷牛排：西冷牛排通常来自牛的腰部肉上部分，肉质瘦而柔嫩，口感清淡，适合中火快煎或者烤的方式。肉眼牛排：肉眼牛排通常来自脊柱肌肉附近的肉块，含有较多的脂肪，口感比较有嚼劲，适合慢煮或者低温烤制。
澳洲牛排等级?
澳洲牛排等级：澳洲牛肉等级一般是M4到M9，这些等级所指的是澳洲和牛雪花等级，由M4-M9逐步雪花含量（大理石花纹）增加，品质也逐步增加。其中M6~7的牛肉属于相对较好的牛肉。
澳洲牛排等级分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别；日本牛排分A1至A5的分类法（最高级为A5）。牛排是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
详细内容 01 澳洲牛肉等级一般是M4到M9，这些等级所指的是澳洲和牛雪花等级，由M4-M9逐步雪花含量(大理石花纹)增加，品质也逐步增加。其中M6~7的牛肉属于相对较好的牛肉。
牛排m级别是指澳洲和牛的牛肉分类等级。澳洲和牛的牛肉，以肉色深浅和脂肪分布划分为M1至M12级（主要为M4至M12级）。
为什么都是澳洲牛排,不是美国牛排,也不是日本牛排?
所以目前牛排馆和各大电商之所以突出澳洲牛排，是因为澳洲牛肉质量好，肉质安全，价格合理。
最重要的一点，商家想卖高溢价，只能说是澳洲来的和牛，因为国内禁止进口日本牛肉。澳洲牛肉进货价其实并不贵，但是明目张胆的卖高价，要么就是谎称是更高品级的和牛欺骗消费者。
一部分出口、一部分供到其它城市了，再一个原因是小牛都卖给牛贩子快速育肥后销往外地各城市放养对环境破坏太大。这样就造成了本地的牛羊自然环保产量有限，好的东西自然就叫那些有钱的人提前消费了。
首先，先说产地。国产牛是不适合做牛排的，水牛、黄牛、牦牛、或引进的国产培育的黑牛，都不适合。无不例外。一般好的西餐厅都会用日本、澳洲、北美产的牛肉。
