食物冷知识百科大全,科普食物冷知识

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有哪些一般人不知道的食品健康冷知识可以分享?

蔬菜干——是我们经常能在超市中碰到的一种食品。当你想吃零食时，就会觉得蔬菜干，不错，都是蔬菜制品比较健康。

经典谎言喝咖啡有损人体健康咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。

人们最喜欢的香草冰淇淋里添加的可能是人造香草叫做—海狸香。这是一种从海狸肛门腺里提取的精华。

蜂蜜是世界上为数不多不会变质的食物，纯净的蜂蜜保质期一般可以达到3000年。希腊酸奶比其他乳制品更健康，原因其实很简单，它经历了去除乳清和乳糖的过程，从而减少了糖的量。

民以食为天，我们每天都要吃各种各样的食物，但即便如此，你可能对它们却并不了解，不信的话，看看下面这些冷知识，你知道几个呢？1 水不是最补水的饮品补水指数是指液体在体内存留的时间，时间越久，补水能力越好。

草莓的果糖含量较高，可以说是「最甜的水果」。不过，草莓虽甜热量却不高，只要你不吃多，完全算得上「减肥食品」。1 杨梅里的虫子也可以吃杨梅里确实可能有小白虫，因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果。

苹果是可以浮在在水中的，因为它的果实中含有二十五％的空气。水果可以醒酒。水果里含有机酸，能与酒精进行化学作用，生成酯类物质从而达到醒酒的目的。

你以为你在吃菠萝，其实菠萝也在吃你。吃菠萝的时候是不是会感到舌头痛，那是因为菠萝本身带有一种特殊的菠萝酶。能消化蛋白质，那感觉和你消化食物是一样一样的。蓝莓不仅护眼，还是纯天然染料。

蔬菜干——是我们经常能在超市中碰到的一种食品。当你想吃零食时，就会觉得蔬菜干，不错，都是蔬菜制品比较健康。

臭豆腐这个只流传在大街小巷的食物在清末传入宫廷御膳房而且还有幸成为慈禧太后的一道日常菜慈禧太后赐名“青方”。真是大俗大雅一体。相传西红柿的老家在墨西哥，最开始是一种生长在森林里的野生果子。

吃垃圾食品是本能不少人都觉得汉堡薯片等垃圾食品格外美味可口，这其实是人类的本能。原始人更青睐高卡路里的食物，以提高自己的生存几率。

如荠菜、苋菜以及芥蓝等，因此可适当吃蔬菜为身体补钙。

铁和不锈钢只会将热量传递到接收热量的地方，也就是说，即使火很小，铁和不锈钢也会以一种相当猛烈的方式从下至上传递热量。这两种材质的锅适合猛烈快速的烹饪方式，例如适合用来煎牛排，可以让牛排迅速析出肉汁。

秋刀鱼无需按摩。秋刀鱼的意思是秋天捕获的鱼，形状像刀。顾名思义，它是一种具有秋天特色的美味食品。吃完诱饵后，它会迅速排出体外，并且泡菜内部具有独特的苦味。

、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。

蔬菜干——是我们经常能在超市中碰到的一种食品。当你想吃零食时，就会觉得蔬菜干，不错，都是蔬菜制品比较健康。

白粥和米饭的本质，都不过是高糖的碳水化合物。这些能够维持人体的基本生存，但因为缺少蛋白质，完全不能让人体肌肉营养得到充足的补充。在中国的饮食文化里，白粥是一种特别好的食物。

都知道各种食物有着不同的营养，对身体也有着不同的养生作用，在生活中可以根据自己的身体情况选择食物来摄取营养。

不过面对着扑面而来的很多冷知识，大家还是不要全信比较好，因为有些根本就是传出来的，根本就没有经过什么科学证实，接下来给大家普及几个比较冷的伪科学。

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