玉米怎么吃最有营养,玉米怎么吃营养价值高

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怎么煮玉米最有营养

1、如果是水果玉米的话，通常水沸腾后，煮10至15分钟就足够了；如果是白色糯玉米的话，通常水沸后要煮20分钟以上；黄玉米是比较难煮的，普通的锅一般至少要煮半小时。

2、在用水煮玉米时，把玉米外皮带须全部去除干净后放入锅里，锅里的水漫过玉米即可，记住，要放一点食用碱面（苏打粉），锅开后20分钟便可以食用。

3、把玉米外皮剥掉，放入食用级塑料袋或保鲜膜直接冷冻储存。食用时不化冻，直接放冷水锅煮熟，口感与新鲜玉米相差无几。煮熟后的玉米如果吃不了也可以放进食用级塑料袋或保鲜膜冷冻储存，如上同样方法煮熟食用。

4、而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。

5、可以放入一些鸡精，盐这些都是，可以增加味道的，也会让玉米更加好吃。

6、玉米带皮煮更营养这是因为外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。

玉米片的食用方法特别简单，平时玉米片可以直接食用，也可以把它用开水冲泡以后再吃，在冲泡玉米片时可以加入适量的牛奶或者蜂蜜，会让它的口感更加出色。

玉米与大豆搭配。玉米中缺乏色氨酸和赖氨酸，若把玉米与大豆搭配食用，其营养成分得以互补，可大提高食物的营养价值。玉米与菜花搭配。菜花与玉米搭配以补中健胃，有益胃健脾补虚的作用，亦可润肤、延缓衰老。

粗粮的吃法很多，做法也比较简单，比如玉米，可以磨粉、玉米碜，而最直接的是煮一煮啃着吃。煮玉米软糯香甜，可是口感太单调了，不如换个吃法。又香又软的大饼人人都爱吃，但大饼通常都是用面粉做的，其实用玉米也能做。

玉米怎么吃最有营养,玉米怎么吃营养价值高

1、玉米可以搭配排骨和莲藕、红枣。冬天我隔一段时间就这样做，这样做出来颜色好看，食材多样化营养更丰富，红枣和莲藕还可以起到滋补作用，做出来的汤也好喝。

2、用猪排骨和脊骨与玉米一起煲。除了姜片，不放任何的调料，就那么隔水炖着。时间到，骨头完整不烂不糊，肉香嫩易嚼不塞牙，汤也清澈见底，玉米粒完整而且颜色金黄。

3、煮玉米配土豆拌茄子是东北人的最爱。甜的玉米搭配一些小咸菜来吃味道极佳。玉米、黑木耳和小排骨炖汤，既美味又营养。黄瓜炒鸡蛋和小葱炒鸡蛋配上煮玉米。

4、玉米+豇豆：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

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