营养食谱的制定方法计算法,营养食谱的制定方法计算法公式

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营养配餐食谱

注意成酸性食物与成碱性食物的搭配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。膳食制度要合理。一般应该定时定量进餐，成人一日三餐，儿童三餐以外再加一次点心，老人也可在三餐之外加点心。

比方说早餐吃一个鸡蛋、一片全麦面包，喝一杯牛奶，吃一个香蕉，这样营养搭配就较为全面和丰富。午餐午餐在一日三餐中较为重要，它处在早餐和晚餐中间，位于白天的中间的时间段，有着承上启下的功能。

周五食谱：早餐：蛋清三个、燕麦一碗、香蕉一个。加餐：甘薯一个、金枪鱼一罐、苹果一个。午餐：甘薯、牛排。加餐：甘薯一个、金枪鱼一罐、橙子一个。晚餐：牛排、炒鸡蛋、土豆泥。

一周营养食谱周一：早餐：牛肉粉，小面包。蜂蜜水。午餐：黑木耳炒小白菜，烧鱼块，酸奶。二米饭（大米，玉米渣）晚餐：肉末豆腐，番茄蛋汤营养食谱，酸辣土豆丝。周二：早餐：牛奶，煎鸡蛋，面包，香蕉。

豆芽炒粉丝晚餐：笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗营养配餐是一种科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入；配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持健康的效果。

尽量避免只吃副食、不吃主食的倾向；注意粗细搭配，吃些粗杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。

早餐：早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。

我们制定合理的饮食计划，养成良好的饮食习惯，必须把握这三个方面：第一，控制好饭食。早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐一定要吃少！这些是我们保持身材和身体健康的保证。

\x0d\x0a③每天吃奶类、大豆或其制品\x0d\x0a奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素。

准备工作：第先学习和准备营养学相关知识，特别是幼儿园食谱相关的。第准备好食物营养成分表，便于后面计算食物营养。第有条件的可以准备专业的幼儿园食谱营养分析软件，现在基本都依赖软件进行分析。

晚餐：米饭（粳米，标一100g），生菜豆腐汤（生菜100g，豆腐100g，大豆油6g，盐2g），清蒸鲈鱼（200g）。

根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。

带量食谱营养分析首先要通过食物营养成分表来分析计算每种食物的各种营养成分的量是多少，把所有营养素的量综合起来，跟人体所需的标准的量做一下对比，进行营养分析。

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1、早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。

2、每份统一90kcal，则对应谷薯杂粮类是25克，水果200克，蔬菜500克，大豆25克，奶类100克，肉类50克，坚果类15克，油脂10克，糖类20克。

3、正常人一天的营养食谱1 早餐如何吃最佳时间：7-8点通常来说早餐和午餐之间最好相隔4-5个小时，也就是说早餐的最佳时间应该是7-8点。而此时人体的食欲也是最旺盛的，对食物的获取也是最有价值的。

4、科学营养食谱一日三餐4 一日三餐合理搭配的建议：早餐。早餐的搭配不仅要注意数量，而且要注重质量。主食一般吃含淀粉类多的食物，比如馒头，玉米面窝窝头等，还要适当的加一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、豆浆、鸡蛋之类的。

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