大米小米玉米哪个最有营养,大米小米玉米哪个最有营养价值呢
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玉米和小米哪个更有营养?
1、小米营养价值更高。因为现在大米加工精度高，除淀粉和少量脂肪（2%）、蛋白质（7%）外，其他成分都在加工中跑了；而玉米营养难吸收。100克大米的含糖量是8毫克，小米含糖量是2毫克，玉米面的含糖量是3毫克。
2、小米的营养价值更高一些。原因：蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。
3、小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。玉米 玉米的代谢能为106MJ/kg，高者可达106MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。
4、玉米糊粥和小米粥比较小米粥更有营养的，以前坐月子为了增加营养都是喝小米粥的。
6、发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。玉米中的维生素含量非常高，为稻米，小麦的5一10倍，同时，玉米中含有大量的营养保健物质。
玉米和大米哪种更有营养
大米的营养十分丰富，蛋白质含量比玉米略高，玉米7%左右，大米8%。
当然比大米高了，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。
都是碳水化合物。如果非要区别对待，玉米是粗粮，膳食纤维更多些，热量更低一些。像减肥人士、需要控制热量的糖尿病人士，建议吃玉米，而且也是少量。
，大米主要成分是糖。人体的基本能量源是糖，面也是，都属于碳水化合物，必须要吃，但量要少些，体内糖多了容易三高。2，玉米含有较多种营养素，糖、维生素、纤维素、微量元素、矿物质、蛋白质等。
玉米和大米哪个营养高
1、，大米主要成分是糖。人体的基本能量源是糖，面也是，都属于碳水化合物，必须要吃，但量要少些，体内糖多了容易三高。2，玉米含有较多种营养素，糖、维生素、纤维素、微量元素、矿物质、蛋白质等。3，主食的观念应该改变。
2、都是碳水化合物。如果非要区别对待，玉米是粗粮，膳食纤维更多些，热量更低一些。像减肥人士、需要控制热量的糖尿病人士，建议吃玉米，而且也是少量。
3、当然比大米高了，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。
4、大米的营养十分丰富，蛋白质含量比玉米略高，玉米7%左右，大米8%。
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