水煮胡萝卜破坏营养吗,水煮胡萝卜吃有什么好处

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胡萝卜焯水还有营养吗?

1、胡萝卜焯水之后破坏最大的是胡萝卜的组织结构，虽然其中的营养大部分都保留下来，但是其中的纤维部分则基本被破坏完全，虽然有利于消化但是不利于肠胃的正常功能。

2、胡萝卜焯水还有营养。和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。

3、你好，有的，不会少，焯水以后只会多不会少，倍他胡萝卜素预热会更多的释放。希望会帮到您。

胡萝卜用水焯了还有营养吗

1、胡萝卜焯水之后破坏最大的是胡萝卜的组织结构，虽然其中的营养大部分都保留下来，但是其中的纤维部分则基本被破坏完全，虽然有利于消化但是不利于肠胃的正常功能。

2、胡萝卜用水焯了还有营养的因为水焯了一下跟本流失不了多少营养。

3、有的。胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

4、你好，有的，不会少，焯水以后只会多不会少，倍他胡萝卜素预热会更多的释放。希望会帮到您。

胡萝卜用水煮过再炒会损害它的营养成分吗

不是损害，是流失。因为部分营养成分溶解到煮胡萝卜的水里去了，除非你把煮胡萝卜的水也喝了。酱味胡萝卜：材料：胡萝卜切小块，蒜苗切寸节，酱油适量，菜籽油适量。

胡萝卜焯水之后破坏最大的是胡萝卜的组织结构，虽然其中的营养大部分都保留下来，但是其中的纤维部分则基本被破坏完全，虽然有利于消化但是不利于肠胃的正常功能。

胡萝卜用水焯了还有营养的因为水焯了一下跟本流失不了多少营养。

不会损害营养成分的，胡萝卜主要营养胡萝卜素，需要脂肪才能更好吸收，所以跟炒熟还是生吃没太大关系，主要是吃胡萝卜的同时吃一些油脂的东西，以利于胡萝卜素的吸收。

它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁有纤维素构成，人体无法直接消化，只有通过切碎，煮熟等方式，让其细胞壁破碎，胡萝卜素才能释放出来，真正被人体消化吸收利用，所以胡萝卜煮熟后，不会导致营养流失。

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