虫草参的功效与主治,可以开水泡着喝吗?,虫草参煮水喝有什么功效

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什么是虫草参

人参里白色的大虫子是虫草参。根据查询相关信息显示：虫草参长得很奇特，像是一条大白虫子，长在人参里面，看着像是人参，被叫做虫草参，属于人参的一种，故人参里白色的大虫子是虫草参。

帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，因虫草参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

就是说，地参就是虫草参，它不是虫草的初级版本，只是虫草的一种。它的地上部分是植物，可以作为蔬菜食用，它的地下部分为虫形，可以入药。

虫草参，又叫地蚕、草石蚕、地参。 相传，公元1709年，康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不绝口，堪称菜中珍品。见其生于土、形如参，故赐名地参。

虫草参怎么吃

1、食用方法：虫草参食用范围广泛，方法多样。可凉拌、炒食、蒸煮、泡茶、酒；可做甜点如蜜饯、糖馏、白沙等；可煲汤、熬粥、经典菜品浓汁虫草参；配荤、配素做菜、如炖肉、炖鱼、烧甲鱼、可与海参、鲍鱼配伍，温凉互补。

2、虫草参怎么吃：虫草参，性味甘凉，补虚益气，清热解毒。可以和鸡汤同煲，也可以用熟油温煎，体积迅速膨胀，白质外黄，香脆可口，余味清香，是佐餐下酒的好佳品。像虫草名地参，补虚活血，稀世珍宝。

3、可以将虫草洗净，用适量水浸泡30分钟后，加热煮沸，保持微沸，继续煎煮20分钟即可。汤汁饮用，虫草食之。每次1-3克。也可粉为细粉以水冲服。

4、花胶提前泡发，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。虫草参和杂菌用清水清洗干净，然后沥干水分备用。

虫草参的食用方法

食用方法：虫草参食用范围广泛，方法多样。可凉拌、炒食、蒸煮、泡茶、酒；可做甜点如蜜饯、糖馏、白沙等；可煲汤、熬粥、经典菜品浓汁虫草参；配荤、配素做菜、如炖肉、炖鱼、烧甲鱼、可与海参、鲍鱼配伍，温凉互补。

虫草参怎么吃：虫草参，性味甘凉，补虚益气，清热解毒。可以和鸡汤同煲，也可以用熟油温煎，体积迅速膨胀，白质外黄，香脆可口，余味清香，是佐餐下酒的好佳品。像虫草名地参，补虚活血，稀世珍宝。

花胶提前泡发，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。虫草参和杂菌用清水清洗干净，然后沥干水分备用。

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