胡萝卜煮熟了吃营养会流失吗,胡萝卜 煮熟

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胡萝卜煮了一个半小时会破坏营养吗

1、问题六：胡萝卜煮了一个半小时会破坏营养吗 会的，胡萝卜生吃对身体好，煮时间长了会淀粉化 问题七：水煮胡萝卜的水有营养吗 水煮胡萝卜的水没有营养。

2、不会。有的食物就要煮熟才有营养，才更有易于吸收。胡萝卜就是其中一种。有的人认为，什么东西都是生吃的好，认为只有生吃才不会破坏食物的营养，其实，这都是错误的认识。

3、您好，如果是小火炖后喝汤的话，营养流失有限，因为营养成份会更多地溶解在汤里。

4、所以都会丢掉一些的。所以蔬菜不能泡水太久，农药是脂溶性维生素，泡多久也不能把农药从蔬菜里泡掉 一般传统做法很难使营养不丢失，这跟做法最重要是锅具有很大关系。

5、煮熟了营养会流失维生素C，重要的胡萝卜素（VA)不会流失。

6、不会的。不过你可以只是焯一下水，而不用完全煮熟。然后再下过炒，胡萝卜要与动物脂肪结合才能充分的释放其营养。所以，炒的时候放点猪肉，或者是和肉一起炒比较好。

胡萝卜用水煮过再炒会损害它的营养成分吗

不是损害，是流失。因为部分营养成分溶解到煮胡萝卜的水里去了，除非你把煮胡萝卜的水也喝了。酱味胡萝卜：材料：胡萝卜切小块，蒜苗切寸节，酱油适量，菜籽油适量。

胡萝卜焯水之后破坏最大的是胡萝卜的组织结构，虽然其中的营养大部分都保留下来，但是其中的纤维部分则基本被破坏完全，虽然有利于消化但是不利于肠胃的正常功能。

胡萝卜用水焯了还有营养的因为水焯了一下跟本流失不了多少营养。

胡萝卜被水煮是否导致营养流失

1、胡萝卜主要提供的胡萝卜素，水煮后胡萝卜素不会流失。所以还有营养。

2、胡萝卜用水焯了还有营养的因为水焯了一下跟本流失不了多少营养。

3、不是损害，是流失。因为部分营养成分溶解到煮胡萝卜的水里去了，除非你把煮胡萝卜的水也喝了。酱味胡萝卜：材料：胡萝卜切小块，蒜苗切寸节，酱油适量，菜籽油适量。

4、胡萝卜被水煮是导致营养流失 水煮胡萝卜的水没有营养。推荐将胡萝卜榨汁，其营养成分如下：胡萝卜汁营养丰富，具有明目、美容、降血糖、降血压、抗肺癌等多种功效。

5、营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。误区二：不能总吃胡萝卜，因为维生素A过量会中毒 过量摄入维生素A会出现中毒症状，但胡萝卜大量食用后尚未发现有其他毒性。

6、它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁有纤维素构成，人体无法直接消化，只有通过切碎，煮熟等方式，让其细胞壁破碎，胡萝卜素才能释放出来，真正被人体消化吸收利用，所以胡萝卜煮熟后，不会导致营养流失。

胡萝卜煮着吃有营养吗?

水煮的胡萝卜有营养吗1 煮胡萝卜是有营养的。清水煮胡萝卜比较清淡，不会造成胡萝卜中营养物质流失，具有清热解毒、上火的功效。胡萝卜含有维生素、维生素D，能够清肝火、明目。

胡萝卜煮水可以明目，因为胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体以后，经过消化会转化成大量的维生素A，而维生素A又是补肝明目的重要成分，因此经常用胡萝卜煮水吃能起到明目的作用。

胡萝卜汁煮熟更有营养。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。

胡萝卜炒熟了还有营养吗

因此，食用前油炸胡萝卜更有利于胡萝卜素的吸收和保护眼睛。如果生吃或熟吃，所含纤维素不会影响吸收。

胡萝卜炒熟了营养不会流失。胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都是必需的物质，这种维生素只溶于脂肪、不溶于水，所以，炒食胡萝卜有助于胡萝卜素的吸收。

所以胡萝卜还是熟的吃营养价值比较高，并且放少量的油来烹饪，如果是生吃，就是凉拌萝卜丝儿加适量的香油也会提高它的吸收率的。

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