蔬菜是榨汁还是炒营养不流失,蔬菜是榨汁还是炒营养不流失呢

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果蔬打汁才营养吗

1、虽然果蔬汁也还是有一部分营养，但更有限了，还是建议直接食用。

2、营养师指出，将水果蔬菜榨汁饮用是时下颇受欢迎的食用方式，但榨汁确实会流失一部分的营养素，主要是损失维生素和抗氧化成分。这是因为，水果蔬菜的细胞中，都有复杂的超微结构。

3、美女们相信，自己制作的果蔬浆汁是最健康的。渣子都不去掉，其中的纤维和维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容我回答说：如果你每日三餐继续正常吃菜，早晚再加一杯果蔬浆汁，是非常健康的事情。

4、实际上，果蔬榨成汁后不但不会更有营养，反而会有营养损失。

蔬菜生吃,熟吃,榨汁吃哪一种吃法更健康

1、有些蔬菜可以生吃，如黄瓜、西红柿、彩椒、生菜、萝卜等。

2、蔬菜生吃、熟吃各有千秋，凉拌注意卫生安全；蔬菜汁、蔬菜泥不会更健康；蔬菜干不能当饭吃。“这大伏天，炒完菜一头汗，还是吃凉拌菜吧。

3、所以建议，蔬菜生吃一定要做好杀菌，且合理食用。大部分蔬菜生吃是非常好的：比如生菜、芹菜、苦菜、黄瓜等，如果过分加工烹调，会大大损失蔬菜中的维生素，特别是烹调中会加入很多油、盐，不利于健康。

4、颜色是绿色的，而生的番茄是有毒素的，所以购买的时候，一定要买颜色鲜艳的番茄。蔬菜还是熟吃比较好，可以减少对身体健康的威胁。我们若是生吃蔬菜的话，那么就需要将它放入淡盐水中浸泡着，以去除细菌。

请问素菜榨成汁吃有营养,还是炒着吃有营养!!

榨汁。值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，对芹菜的茎和叶片进行13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。

黄瓜。黄瓜生吃营养价值不高，炒着吃，又破坏某些结构。所以，不妨打成黄瓜汁来喝，那么又营养，而且更有助于吸收。黄瓜多是水，不要担心热量。白菜。白菜炖豆腐好吃，再加点肉。

蔬菜的营养很大部分在纤维素。虽然它好象无用，但对人的消化道健康极其重要。所以榨汁不是一个好吃法。

素菜最好要炒着吃，如果是水果的话，讲究方便，和口味就榨汁也行。不过讲求营养还是炒着吃吧，说实话炒和榨，营养都有流失，榨可能好点。

，水果里面有丰富的维生素含量，但是被炸成汁以后，维生素含量就减少了，维生素C很容易氧化的，我们炸成果汁一段时间后，就会发现果汁颜色变了，这个就是里面的营养成分被氧化了，放得越久，营养流失得就越多。4，糖分高。

，吃完整的蔬菜、水果，应该让牙齿劳动，在口腔里榨成汁、打成浆为好。2，榨汁是在吃新鲜蔬菜、水果有困难的时候，用来促进蔬菜、水果摄入量的一种措施。

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