营养师的一日三餐搭配表及量,营养师配餐食谱

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一日三餐饮食标准搭配

1、禁用或少用的食物：动物脂肪如猪油、牛油、鸡油、奶油等；动物内脏如脑、肝脏、肾脏等；富含胆固醇的食物如肥肉、鱼子、鸡蛋黄、松花蛋等；奶油蛋糕、甜点、甜饮料等；辛辣有刺激性的调味品；烈性酒；浓的咖啡、茶和肉汤等。

2、一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。

3、三餐配餐营养标准： 根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。 早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。

4、合理膳食搭配一日三餐1 营养早餐 营养目标：早餐营养一定要丰富，才能保证一天良好的工作状态。 食物安排：早餐以主食为基础，如包子、馒头、花卷、烧饼等，每人约1～2两。

5、一日三餐的食谱里面饮食上面的搭配一定要均衡，不能过于油腻或者是过于清淡，蛋白质、矿物质以及脂肪的摄入一定要均衡，这样子才能保证每日人体所需。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。

一天吃叶酸的最佳时间

据研究发现，女性在服用叶酸后，要经过4周的时间，体内叶酸缺乏的状态才能得以切实的改善，即叶酸的作用时间至少需要4周。

从人体代谢的角度来看，建议叶酸片应在早上服用，早餐后半小时服用。一般来说，早上身体的代谢率比较高，有利于叶酸片的吸收和代谢，吸收率也比较高。

在服用叶酸的时候，每天只要服用足够剂量就可以，是没有规定时间的，可以选择在早上服用，也可以选择在晚上服用，备孕期间一定要养成服用叶酸的习惯。

从叶酸片的代谢吸收来讲，一天什么时候吃叶酸都可以，建议最好晚饭一小时后服用，叶酸属于水溶性维生素，主要在十二指肠和空肠上段吸收，空腹服用效果最好。

女性在在早晨或者上午补充叶酸效果更好，白天人体内新陈代谢较快，早上又是吸收营养的最佳时间段，因此早饭后30分钟到1小时内补充叶酸。妊娠早期是胎儿神经器官发育的关键时期，也是防贫血、早产及防止胎儿畸形的关键时期。

一日三餐的营养搭配表

一日三餐的营养搭配表，中国的八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，这味道简直让人回味无穷，营养饮食也是非常重要的，现在分享一日三餐的营养搭配表。

第一套一日三餐健康食谱： 星期一 早餐：馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

早上吃是蔬菜鸡蛋卷饼，搭配牛奶和一份水果，430卡路里。中午吃凯撒沙拉和一个紫薯。下午吃一个糖渍西红柿。晚上吃杂粮粥搭配红烧牛肉萝卜，460卡路里。星期四 早上吃是水果燕麦酸奶杯，搭配一份坚果。

一日三餐的饮食原则 营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

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