水煮胡萝卜有营养吗?,水煮胡萝卜有什么好处?

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水煮胡萝卜有营养吗

胡萝卜煮水可以明目，因为胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体以后，经过消化会转化成大量的维生素A，而维生素A又是补肝明目的重要成分，因此经常用胡萝卜煮水吃能起到明目的作用。

胡萝卜焯水还有营养。胡萝卜主要提供的胡萝卜素，水煮后胡萝卜素不会流失。所以还有营养。

如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“ 过客”而被排泄掉，起不到营养作用。生活中存在一些食用胡萝卜的误区，会使人们在饮食中不能吸收胡萝卜中的营养。

胡萝卜煮水也是有营养的对于减肥的人来说是一道比较好的失误，胡萝卜当中富含的各种维生素含量比较多，多吃一些有好处，而且还对眼睛很好，减肥最终还要通过饮食来进行控制，要做到营养全面均衡。

是的。胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。

胡萝卜煮着吃有营养吗?

1、胡萝卜煮着吃有营养。将胡萝卜煮熟，可以令矿物质和各种维生素的吸收率提升40%，且煮的时间越长，相关营养的吸收率越高。有实验证明，用足量的食用油将胡萝卜炒熟，β-胡萝卜素的消化吸收率可以达到90%。

2、胡萝卜煮水可以明目，因为胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体以后，经过消化会转化成大量的维生素A，而维生素A又是补肝明目的重要成分，因此经常用胡萝卜煮水吃能起到明目的作用。

3、胡萝卜汁煮熟更有营养。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。

4、煮胡萝卜是有营养的。胡萝卜含有胡萝卜素、挥发油、糖类、脂肪、花青素、维生素A、维生素B维生素B2钙、铁等营养成分。

5、胡萝卜煮着吃有营养 炖煮吃能抗癌。胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。

6、问题二：胡萝卜煮熟更有营养是吗？ 有营养，但没有炒着吃有营养 胡罗卜炒着吃更有营养 胡罗卜的营养很大，其中胡罗卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡罗卜素具有维护上皮细胞正常功能，防治呼吸倒感染，促进人体细胞生长发育等重要作用。

胡萝卜被水煮是否导致营养流失?

胡萝卜主要提供的胡萝卜素，水煮后胡萝卜素不会流失。所以还有营养。

不是损害，是流失。因为部分营养成分溶解到煮胡萝卜的水里去了，除非你把煮胡萝卜的水也喝了。酱味胡萝卜：材料：胡萝卜切小块，蒜苗切寸节，酱油适量，菜籽油适量。

所以都会丢掉一些的。所以蔬菜不能泡水太久，农药是脂溶性维生素，泡多久也不能把农药从蔬菜里泡掉 一般传统做法很难使营养不丢失，这跟做法最重要是锅具有很大关系。

不会。有的食物就要煮熟才有营养，才更有易于吸收。胡萝卜就是其中一种。有的人认为，什么东西都是生吃的好，认为只有生吃才不会破坏食物的营养，其实，这都是错误的认识。

水煮胡萝卜的功效作用

1、胡萝卜煮水可以明目，因为胡萝卜中的胡萝卜素在进入人体以后，经过消化会转化成大量的维生素A，而维生素A又是补肝明目的重要成分，因此经常用胡萝卜煮水吃能起到明目的作用。

2、胡萝卜煮水可以提高人类的免疫力，它里面所含有的木质素能阻止癌细胞的生成与再生，对预防癌症和控制癌症扩散有很大的好处。

3、胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A 有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、 参与视紫质的形成等重要生理作用。 但胡萝卜不宜生吃。

胡萝卜焯水还有营养吗?

胡萝卜焯水之后破坏最大的是胡萝卜的组织结构，虽然其中的营养大部分都保留下来，但是其中的纤维部分则基本被破坏完全，虽然有利于消化但是不利于肠胃的正常功能。

胡萝卜用水焯了还有营养的因为水焯了一下跟本流失不了多少营养。

有的。胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

你好，有的，不会少，焯水以后只会多不会少，倍他胡萝卜素预热会更多的释放。希望会帮到您。

胡萝卜做饺子，不焯水更好。因为煮饺子一定会把胡萝卜煮熟，营养全在馅里。焯水的话，营养物质就跑到水里。

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