简述糖尿病病人食谱编制原则及注意事项,糖尿病人食谱编制方法及步骤

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糖尿病的饮食治疗原则和方法有哪些?

1、因此，糖尿病人的饮食应补充足够的维生素，特别要注意维生素B1的供应。一般谷类食品中含维生素B1较高。

2、糖尿病饮食控制原则 糖尿病饮食控制原则之控制总热能 控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入，消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

3、糖尿病的饮食治疗原则包括：控制总热量。合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的比例，做到科学的、平衡的饮食。少食多餐，一天不少于三餐，一餐不多于2两是比较合适的吃法。

4、饮食治疗是糖尿病治疗的重要组成部分之一，是所有治疗的基础。特别是二型糖尿病患者，若能早期诊断，病情轻微者仅可通过饮食和运动可取的显著疗效。

5、三餐搭配 对于糖尿病人来说，控制好三餐的营养搭配，是非常重要的。合理膳食是糖尿病饮食控制的基本原则之一。把每顿饭的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例，调理的合理，就可以起到治疗糖尿病的作用。

糖尿病如何注意饮食?

远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。

现阶段糖尿病治疗方案多依靠生活方式干预（调整饮食结构、增加运动）、药物及胰岛素进行治疗，但通常，生活方式干预对代谢性疾病的作用效果并不理想，而药物大多需要长期甚至终身服用，患者接受度较低。

糖尿病病人饮食的原则主要是控制总热量，在保持总热量不超标的前提下，尽量选用含糖量低的食物，如绿叶菜、粗粮等，具体食谱可以自行制定，注意事项主要是定时定量进餐，增加餐后活动。

法则1：均衡膳食，必备谷类 均衡膳食应该说是糖友饮食的最高法则了；甚至之前不那么注意饮食的朋友，在确诊了糖尿病之后也要开始有意识的保证食物的多样性了。

糖尿病患者的饮食注意事项有哪些

1、减少进食高脂肪及高胆固醇食物。因为高血脂与高胆固醇是导致心血管疾病的病因之一，糖尿病患 者尤需注意。（1）高脂肪食物：肥牛肉、腊肠、腊肉；罐头肉类、午餐肉、回锅肉；猪油、鸡油、牛油。

2、糖尿病患者的饮食应当注意保持低盐、低脂、低糖，并且一日三餐应当规律，避免暴饮暴食。

3、糖尿病患者的饮食注意事项。糖尿病患者需要减少盐分和油脂的摄入，含油分特别高的食物很容易会导致自己的血糖升高，比如说像一些动物的内脏，还有肥肉也是绝对不能多吃的，等到自己身体难受的时候，就知道有多么的后悔了。

糖尿病人食谱及禁忌

糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃：由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。

糖尿病人食谱及禁忌2 首先，糖尿病人千万不能够吃任何甜品，而且米饭也不能够吃太饱，水果也不能够吃太多。因为葡萄糖消化吸收快，一旦吃完之后容易导致血糖升高，这样糖尿病人就没有办法及时控制好血糖的正常浓度。

糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物 糖尿病患者食用辛辣刺激性食物会较重糖尿病，所以应该避免食用这些食物。

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