2025年药膳食谱100种做法大全图片及功效:2025年药膳食谱下载安卓最新版
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冬天吃什么药膳养生?
1、适合冬天食用的药膳有很多,下面就来详细了解冬天药膳养生的方法,以及冬天需要注意的内容吧。青果萝卜汤用料:青果五枚,萝卜一个。做法:将萝卜切片,与青果同煮,30分钟后关火,取汁代茶饮。功效:清热泻火,解毒利咽,生津消食。用于秋冬季燥咳,咽痛,天天服用的话,可以预防流行可爱冒。
2、冬季养生滋补药膳推荐 虫草熟地老鸭汤 原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只 调料:盐、葱、姜、料酒适量 制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。
3、胡椒茴香牛肉汤:以胡椒、大茴香、牛肉等原料熬制而成,具有温中散寒、理气暖胃的功效。冬笋鲫鱼汤:以冬笋、鲫鱼为原料,加入生姜片等调料熬制而成,具有利水下乳、健脾益气的功效。骨头汤:以脊椎骨、棒子骨为原料,加入姜片、葱段等调料熬制而成,具有补钙强身的功效。
4、虫草熟地老鸭汤 功效:滋肾补肺、润燥止咳。材料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量。做法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。
5、冬季是养生滋补的一个季节,那么冬季养生药膳有哪些呢?哪些药膳具有补肝肾强筋骨的作用呢?下面就来了解一下冬季补肝肾强筋骨的四款药膳。冬季是养生滋补的一个季节,那么冬季养生药膳有哪些呢?哪些药膳具有补肝肾强筋骨的作用呢?下面就来了解一下冬季补肝肾强筋骨的四款药膳。
6、大雪节气快来了,老人冬季养生最应重视顺应时节,下面一起跟着小编来看看大雪节气老人应该哪些食疗药膳吧?枸杞肉丝 枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。此方药食合用,阴血双补,明目健身的药膳方。
中医药膳减肥食谱有哪些?中医药膳减肥食谱推荐
1、中医药膳减肥食谱莲子百合汤材料:莲子、百合、猪瘦肉250克、葱姜、食盐、料酒、味精。制作方法:首先把莲子、百合、瘦猪肉洗净,莲子去心,肉切成薄薄的肉块。然后把莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内,放适量水加入葱、姜、食盐、料酒。用大火将其烧沸后用小火煮1小时。
2、减肥的药膳薏米粥材料:用薏米30克,白糖适量作原料。做法:将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。功效:能健脾除湿,减肥消肿。
3、中药减肥药膳降脂饮材料:乌龙茶3克,槐角18克,首乌30克,冬瓜18克,山楂15克。做法:首先把槐角,首乌,冬瓜,山楂一起放到锅里面煎煮,然后取趁热茶,浸泡茶浓时即可饮用,每天1剂。效果:消脂去肥,用于肥胖症。海带草决明汤材料:海带50克,草决明15克。做法:水煎煮,喝汤吃海带。
几种滋阴壮阳的药膳羊肉汤做法
羊肉归芪汤的做法详细介绍菜系及功效:气血双补食谱健脾开胃食谱口味:原本味 工艺:原炖羊肉归芪汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)500克 辅料:当归30克,党参25克,黄芪25克 羊肉与姜片、葱段、料酒、食盐等一并放入砂锅中,加水适量,用武火烧沸,后用文火煨炖,至熟烂后,取出药袋,调味即成。
调理方式:将羊肉洗净后切碎,放进锅内加入适量的水熬煮,等肉煮熟时,加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟,接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。保健功效:补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。双耳汤 材料:黑木耳、银耳、冰糖。
当归羊肉汤 当归炖羊肉的做法与清水炖羊肉汤的做法大致相同,只是在将处理好的羊肉倒入锅中炖煮的同时,将洗净切好块状的当归一起倒入锅中,同时炖煮30分钟。当归羊肉汤是我国自古就有的一道传统药膳汤品。
做法:杜仲洗净;补骨脂洗净;排骨洗净飞水;杜仲、补骨脂、排骨放入砂锅,加适量清水,大火煮开后小火煲2小时,加盐调味,汤成。党参黄芪枸杞炖羊肉 功效:此汤有补肾壮阳,养血固本的功效。煲汤材料:党参20g,黄芪10g,枸杞10g,红枣3个,羊肉300g。辅料:清水、精盐、姜片。
做法:将食材一同入凉水锅中,大火煮沸后去浮沫,转成中小火炖至羊肉熟烂,加入少许食盐即可。功效:此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效,适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。不过,这道汤应该算是药膳了,所以最好根据个人体质,可以先咨询中医自己是否适合服用。
海参羊肉汤:海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切片煮汤。羊肉熟后加盐、姜等调味食之。功效:温肾助阳,缩泉固精。适用于肾阳不足、精血耗损之阳痿、遗精早泄、性欲减退、小便频数、腰膝发冷等症。冬季尤宜常食。海参杞参汤:海参150克,党参、枸杞子各12克。
养胃的药膳汤怎么做?
养胃药膳汤胡椒猪肚汤材料:胡椒20克,生姜3片,大枣6个,猪肚250克。做法:切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。
做法:将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。功效:砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者。
将佛手水煎取汁,去渣,放入白扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。
做法:先把猪肚反复冲洗净;再把白胡椒放入猪肚内;最后把猪肚头尾用线扎紧,加凉开水适量,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味饮汤食猪肚即可。功效:胡椒具有温中、下气、解毒之功效。对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。胡椒可以有养胃的作用,对于缓解胃痛啊或是肠胃不适有很好的效果。
冬季养生药膳食谱
1、青果萝卜汤用料:青果五枚,萝卜一个。做法:将萝卜切片,与青果同煮,30分钟后关火,取汁代茶饮。功效:清热泻火,解毒利咽,生津消食。用于秋冬季燥咳,咽痛,天天服用的话,可以预防流行可爱冒。西红柿银耳羹用料:银耳50克,西红柿100克,冰糖适量。
2、虫草熟地老鸭汤 功效:滋肾补肺、润燥止咳。材料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量。做法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。
3、枸杞肉丝 枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。此方药食合用,阴血双补,明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
4、桂花枸杞粥 材料:枸杞和桂花10克,大米100克,15克的白糖。
女人补血补气的药膳方
1、女人补血补气的药膳方 第一:中药炖羊肉 材料:羊肉、当归、生地以及葱姜蒜 做法:将新鲜的羊肉清洗干净,然后切块备用;将当归以及生地洗干净备用;将准备好的所有食材以及中药一起放入锅中,加入适量的清水炖煮;大火烧开之后小火慢炖,羊肉软烂之后就可以直接食用了。
2、补气血药膳食疗是什么?女性补气血食谱当归乌鸡汤食材:乌骨鸡1000克,女贞子25克,当归50克,桂圆15克,盐5克。做法:乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。
3、女性调经养血美容药膳(1)珍珠鲫鱼材料:珍珠粉,活鲫鱼,料酒,生姜,葱,盐,味精,酱油,素油,淀粉,鲜汤等各适量。做法:将活鲫鱼宰杀后,去内脏去鱼鳞清洗干净后沥干血水,加入盐,淀粉腌一会,生姜,葱洗干净,姜切成片,葱切成段。
4、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
5、制法:红枣洗净,清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核;黑木耳清水泡发,择洗干净;把红枣、黑木耳放入汤盆内,加适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。
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