2025年养胃的食物菜谱大全窍门：2025年养胃食谱大全及做法大全
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养胃的食物菜谱
1、养胃汤——猴头菇鸡汤 材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。做法：猴头菇用温水泡六个小时，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。
2、山药排骨汤：（1）山药洗净去皮切段，排骨洗净用开水焯烫后捞出，姜切片。（2）将切好的山药浸泡在水中。（3）准备高压锅，依次放入排骨、姜片、料酒和香叶，倒入足量的清水。（4）开大火煮开后转小火焖煮30分钟。（5）放入山药，大火煮开。
3、燕麦粥：燕麦粥是一种温暖的、容易消化的饭粥，它对于保护胃粘膜，促进胃液分泌和加速食物消化有很好的作用。 低脂鸡肉汤：鸡肉是营养丰富的食物，而且非常容易消化，适合胃不好的人食用。它可以提供足够的蛋白质和脂肪，同时不会过度刺激胃。
开胃养胃菜谱
鲫鱼豆腐汤：鲫鱼有健脾利湿、和中开胃的功效，豆腐则有清热解毒、润燥生津的作用。将两者一起煮成汤，既能补益脾胃，又能滋养身体。枸杞红枣茶：枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效，红枣则有补中益气、养血安神的作用。将两者一起泡茶，既能补益脾胃，又能滋养身体。
南瓜-排毒护胃 因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
那么有那些养胃的菜谱呢，下面详细介绍一下： 砂仁黄芪猪肚 用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。功用：益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。
款食谱有助肠胃健康：花生小米粥 材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
茄子炸酱面 材料：- 茄子 - 猪肉馅 - 大蒜 - 葱姜 - 甜面酱 - 糖 - 料酒 - 香油 - 蚝油 做法：- 茄子洗净后切块，撒上盐静置10分钟，冲洗干净并沥干，拌上干淀粉备用。- 大蒜和葱姜切碎。- 热油锅，比平时炒菜多些油，先爆香蒜末，再加入茄子翻炒至软。
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。 如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。 小米粥就馒头（不是包子），可以养胃 少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的 胃不好，要少食多餐。
养胃易消化的菜谱大全
1、番薯山药排骨汤 - 番薯富含膳食纤维，山药有助于滑肠通便，排骨则能补肾壮骨。此汤有助于增强身体免疫力，减少胃部不适。 红豆栗子山药粥 - 红豆能消除疲劳，栗子含有丰富的钾、钙和锌，山药则是中医中的佳品。这三种食材熬成的粥，口感清香，易于消化吸收。
2、菜谱有：鸡蛋羹、清蒸鱼、粉蒸肉、烂糊白菜、蘑菇豆腐、木耳山药炖蹄花、鱼羊鲜、山药红枣鸽子汤、芋头蒸牛腩、木耳腐竹酱爆鱿鱼花、萝卜炖羊肉、羊肉萝卜汤、姜母鸭、枸杞山药排骨汤、莴笋炒山药、香菇烧板栗、西兰花炒蘑菇、番茄烩金针菇、香菇酱炒豆腐黑木耳、杏鲍菇焖土豆片、黑椒小芋头、什锦白菜卷等。
3、燕麦粥：燕麦粥是一种温暖的、容易消化的饭粥，它对于保护胃粘膜，促进胃液分泌和加速食物消化有很好的作用。 低脂鸡肉汤：鸡肉是营养丰富的食物，而且非常容易消化，适合胃不好的人食用。它可以提供足够的蛋白质和脂肪，同时不会过度刺激胃。
4、红豆栗子山药粥：红豆可以消除疲惫感、促进新陈代谢、去湿气和利尿；栗子具有丰盛的钾离子、钙以及锌，并具有温和的滋润效果；山药在中医经典上被评为绝妙佳品。三种天然耗时的食物结合做成的粥，滋味委婉清香，且容易消化吸收。
5、胃是人体重要的器官，它不仅是食物消化的起点，也是营养吸收的关键部位。忽视胃的保护可能导致胃病及其他疾病。本文旨在分享一些有助于胃部健康的养胃菜谱。 生姜炒牛肉：生姜有助于消化和增加食欲，而牛肉富含蛋白质和营养。二者搭配能提升口感和营养价值，消除腥膻味。
6、养胃汤——山药鸡汤 材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。做法：将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片，锅中放油，将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄，放入慢炖锅中，再加入适量的开水，加入山药小火慢炖2个小时。
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