2024年养生食谱100道菜大全图解：（养生食谱100道菜大全图解视频）

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夏季有哪些养生食谱

夏季养生食谱包括莲子汤、西红柿鸡蛋汤、冬瓜薏米仁汤等，能够补充体内所需要的营养物质。莲子汤：莲子汤的主要成分为干莲子，属于药食同源的食物，其药性比较寒凉，能够起到健脾补血的效果，也能够养心安神。夏季由于天气比较炎热，容易出现心烦意乱的症状，可以适当地喝莲子汤。

夏季养生需清凉消暑，以下几款食谱供参考：清拌茄子：嫩茄子、香菜、蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒等材料制成，功效清热通窍、消肿利尿、健脾和胃。

夏季有哪些养生食谱？很多了 鸡片蘑菇汤：鸡脯肉，鲜蘑菇 ，番茄 ，鸡蛋 ，绍酒、姜、葱段，各适量，按常法做汤即可，有补中益气，安神健体的作用。

夏天适宜吃一些去火清热、消暑解毒的食物。夏天养生要注意清热解毒，食谱应以清热去火为主。推荐夏季食谱--醋溜藕片，味道酸甜鲜美可口。

秋季养生菜谱大全及做法

制作南瓜泥：将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子捣成泥状。混合食材：将蒸熟的红豆、糯米和南瓜泥混合在一起，加入适量白糖搅拌均匀。再次蒸制：将混合好的食材放入蒸锅中，再次蒸10分钟，使味道更加融合。盛出享用：将蒸好的南瓜红豆糯米饭盛入碗中，稍凉后即可食用。

黄精煨肘：黄精和肘子一起炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，有益于身体。 生地粥：用地黄根部熬制成的粥，具有滋阴补肾的功效，适合秋季食用。 百合杏仁红小豆粥：百合、杏仁和红小豆共同煮成的粥，清甜可口，润肺养颜。1 黄芪山药粥：黄芪和山药与大米一起煮成粥，补气养阴，适合秋季养生。

. 百合杏仁红小豆粥：百合和杏仁均有润肺止咳的效果，红小豆能利水消肿，三者搭配煮粥，适合立秋时节食用。1 黄芪山药粥：黄芪能补气固表，山药则有益气养阴的功效，两者搭配煮粥，适合秋季养生。1 冰糖炖雪梨汤：雪梨生津止渴，冰糖能润肺止咳，炖汤饮用，清甜解渴。

食疗养生餐食谱

养生食谱1：川贝母蜜枣瘦肉汤 特点：调节功能，润肺止咳。功能：止咳、清肺、润燥、瘦身。材料：排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。练习：1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。2排骨洗净，焯水，捞出备用。

养生食谱有很多，如海米炝竹笋，功效有清热消痰，祛风托毒。配料：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。

午餐则包含米饭、去皮鸡肉、菌类和两种各100克的蔬菜。下午食用一个水果，晚餐为米饭、去皮海产品、豆制品和蔬菜，睡前饮用250毫升脱脂鲜奶。第二日食谱类似，不同之处在于早餐改为鲜奶400毫升和全麦面包，晚餐则用海带代替豆制品。第三日食谱则在早餐中加入鸡蛋，并在午餐中使用畜禽肝。

女性养生三餐安排：早餐应包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果。午餐不宜过饱，应多吃素菜。晚餐应以谷物为主，适量摄入动物性食物。食疗方：阿胶乌鸡汤和天麻红枣鱼头汤是女性养生的食疗方，它们不仅美味，而且具有滋补和抗衰老的功效。总结：女性的养生饮食应注重早餐的质量，午餐的均衡，和晚餐的适量。

妇女食疗养生 - 减肥：冬瓜仁粥，腐粉菜包，四物米粥 - 茯苓肉包，冬瓜菇汤，凤菇腐汤 - 豆芽拌瓜，红小豆粥，菜虾馅饼 - 除皱：肉蛋面条，芦荟蛋液，酒泡瓜仁 - 美容：红枣甜粥，菠椹米粥，鸽蛋粉膏 儿童食疗养生：专为儿童设计的营养餐单，注重成长发育所需。

生活中，女性身体的调养通过饮食疗法最能见效，而补肾是女性的高发病，对女性的健康危害很大。对于气血不和，容易月经不调和肾虚的女性而言，日常生活中要注重饮食养生，对症食疗滋补。下面倍领安全网就介绍女人必吃的养生滋阴补肾调经食谱都有哪些，一起来看看吧。

煲汤养生食谱煲汤养生食谱100种做法大全

1、罗汉果白菜干汤 功效：养阴清肺、润燥化痰。方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。木瓜花生排骨汤 功效：清热润燥、美容。

2、莲藕排骨汤 原料：排骨、莲藕、香葱、生姜、料酒、胡椒粉、盐、味精。做法：排骨洗净切段，莲藕去皮切块，生姜切片，烧沸水后放入排骨氽水，捞出。锅中加水，放入排骨、生姜、香葱，大火烧沸后转小火炖20分钟，加入莲藕和汤汁，继续小火炖30分钟，捞出生姜、香葱，调味即可。

3、鲫鱼豆腐汤。原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。

4、鸡蓉玉米汤：将鸡蓉和玉米蒸熟，加入高汤中煮沸，调味即可。 酸辣汤：将猪肉切丝，加入高汤煮沸，加入醋、辣椒和蛋花，调味即可。 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼和豆腐切块，加入高汤中煮沸，调味即可。 香菇鸡肉汤：将香菇和鸡肉切片，加入高汤中煮沸，调味即可。

5、当归红枣羊肉汤：将羊肉洗净切块后与当归，红枣一起放入煲中，加水煮沸后调入适量盐调味，继续用小火煲2小时左右即可。 猪骨生姜汤：将猪骨洗净后煮至汤色白浊，加入切末的生姜，继续用小火煲1小时左右，调入适量盐即可。

养生食谱大全及做法

1、养生食谱是指通过科学的搭配和烹饪方式，能够提供人体所需营养物质的食物。下面是一些养生食谱及其做法，供大家参考。清炖鸡汤： 准备材料：鸡肉、鸡骨、枸杞、淮山、红枣、山药、姜片。 把鸡肉和鸡骨洗净放入锅中，加入足够的水。 把淮山、山药、红枣和姜片加入锅中。

2、做法：将羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。功效：有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛。同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。莲藕老鸭汤，滋补养颜。

3、虾皮炒萝卜丝 材料：白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许。做法：白萝卜洗净，去皮后切丝。热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

4、西瓜沙拉 材料：西瓜、黄瓜、樱桃番茄、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒。做法：将西瓜、黄瓜和樱桃番茄切成适当大小的块。用柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒调味。这道沙拉不仅清凉解暑，还含有丰富的水分和维生素。 绿豆汤 材料：绿豆、冰糖、枸杞。做法：将绿豆提前浸泡几个小时。

5、苦瓜排骨汤 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

6、- 莲藕切块，与排骨一起放入锅中，加入姜片。- 炖煮约一个小时，加入适量盐调味即可。功效：这道汤具有清热去火、滋阴润燥的功效，适合热性体质的人食用。以上是几种常见的食疗养生汤的食谱，可以根据个人体质和需求选择合适的食材和搭配。同时，注意适量食用，避免过量。如果对某些食材过敏，应避免食用。

老年人有哪些养生的菜谱

菠菜豆腐汤：菠菜富含维生素和矿物质，豆腐则是植物蛋白的代表，两者搭配煮成汤，既美味又健康。 以上就是一些适合老人的养生菜谱，但是每个人的身体状况和口味都不同，所以在制作时可以根据自己的喜好和需要进行调整。同时，饮食只是养生的一部分，适当的运动和良好的生活习惯也是非常重要的。

夏季老年人养生食谱一：绿豆南瓜汤 功效：绿豆性味甘凉，有助于清热解毒、利尿消暑，与南瓜的生津止渴、补气养血相配，是夏季理想的防暑降温食谱。原料：绿豆50克，南瓜500克，少量食盐。做法：先将绿豆洗净，加入少许食盐（约3克）拌匀，腌制约10分钟，然后清水冲洗干净。

香菇炒鱼片，香菇有助于心脏健康，鱼片富含蛋白质。黑木耳锅巴，木耳有助于消化，锅巴有助于补充能量。老年抗疲劳：汽锅乌鸡，乌鸡富含蛋白质，有助于补充体力。枸杞子炖牛肉，牛肉富含蛋白质，枸杞有助于提神醒脑。猴头鸡腿，猴头富含蛋白质，有助于提神醒脑。青菜虾仁，富含纤维和蛋白质，有助于补充体力。

**桂圆肉粥**：准备15克桂圆肉、3至5枚红枣和100克粳米，一同煮成粥。 **花生粥**：45克花生带皮捣碎，加入100克粳米同煮。粥熟时加入少量冰糖即可，适合早餐食用，也可长期食用。老人早餐不宜吃的食物： **甜食类**：如糖果、糖浆等高糖食品，过多摄入可能导致肥胖和无机盐缺乏。

虾皮豆腐汤 虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。

通过长期的研究和探索，我们发现许多疾病都是由于饮食不当引起的。因此，为老年人设计健康的养生菜谱至关重要。以下是一些适合老年人食用的家常菜谱，以及老年人补充营养时应该摄入的食物。

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