2024年营养学会理事(扩大)会议：（营养学会会长）

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哈尔滨福星营养学校授课名师

1、王晓萍，哈尔滨市营养学会理事，高级美容讲师，营养与美容讲师。她有多年的教学经验，对女性的四季美容、美丽从排毒开始、女人美丽需保湿、中医与美容等方面有深刻的研究与独到的见解。她现任福星教育国家高级公共营养师培训讲师，主讲美容基础、美容与营养、中医与美容。

2、哈尔滨福星营养学校提供全面的公共营养师课程介绍，以满足当前社会对营养师的需求。课程旨在提升学员的理论知识与实践技能，帮助学员解决自身的亚健康康复、营养养生、美容问题，并为职业营养师的就业提供助力。课程采用多种教学模式，包括分段培训、特色培训和终生教育，为不同背景和需求的学员提供定制化学习路径。

3、哈尔滨市劳动局批准了三家公共营养师培训机构，分别是福星、德实和瑞大。其中，瑞大在质量和服务方面表现较为出色。福星、德实和瑞大三所培训机构均获得官方认可，能够为学员提供专业的公共营养师培训。选择培训机构时，学员可以考虑机构的教学质量、师资力量、学员评价等多个方面。

4、在中国哈尔滨市，劳动局经过严格审核，批准了三家公共营养师培训机构。这三家机构分别是福星、德实和瑞大。在这些机构中，瑞大以其较为完善的服务和优质的教育质量脱颖而出，备受学员青睐。福星营养师培训机构主要提供基础营养学、公共营养师资格考试辅导以及营养师职业规划等课程。

孔祥英第三军医大学教授

1、孔祥英，1944年出生于汉民族，1968年毕业于第七军医大学，现任西南医院主任医师及儿科教授，同时是硕士生导师。

中国老年人膳食指南作者简介

在中国营养学会的发展历程中，曾有沈治平、顾景范、陈孝曙分别担任第三届理事长，葛可佑则担任了第六届理事长，现任第七届理事长为程义勇。学会在理事会的领导下，开展各项工作，为推动中国营养科学技术事业的发展，培养营养科技人才，促进学术交流，做出了巨大贡献。

中国营养学会，起源于1945年，是一个由全国范围内的营养科技工作者组成的专门学术团体，致力于营养科学的研究和普及工作。在国家卫生部、中国科协等相关部门的指导与社会各界的大力支持下，学会积极参与各类科普活动，推广健康膳食知识。

北京中医药大学的张银柱教授，1959年出生，现任副教授及副主任医师，任职于该校基础医院中医基础系。他拥有丰富的学术背景，1996年毕业于黑龙江中医药大学，获得金匮要略硕士学位，后又于1999年在广州中医药大学完成伤寒论博士学位。

《中国居民膳食指南》中对于一般人群的膳食提出哪些建议

《中国居民膳食指南》中对于一般人群的膳食提出的建议有：食物多样，谷类为主：每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。吃动平衡，健康体重：坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。

《中国居民膳食指南》（2007年版）为一般人群提供了十条全面、科学的饮食建议，适用于6岁以上的正常人群，旨在引导民众建立健康、均衡的饮食习惯，促进身体健康。首先，强调食物多样化，以谷类为主，适当搭配粗细粮食，保证能量和营养的均衡摄入。

减少烹调油用量，吃清淡少盐饮食。建议我国居民养成吃清淡、少盐饮食的习惯，膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄入过多动物性食物和油炸、腌制食物。每人每天烹调用油量不超过25克或30克，食盐摄入量不超过6克，包括酱油、酱菜、酱中的含盐量。（6）食不过量，天天运动，保持健康体重。

食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

食物多样，以谷物类为主：中国居民膳食指南提倡食物多样化，并以谷物类作为膳食基础。 多吃蔬果、奶类、豆类或其制品：指南强调要经常摄入丰富的蔬菜、水果以及奶类和豆类及其制品，以保证营养素的充足摄入。

家卫生计生委发布《中国居民膳食指南（2016）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。

餐桌上的营养智慧作者简介

范志红，1966年12月出生于中国，是一位专注于食品科学与营养工程的学者。在中国农业大学食品科学与营养工程学院，她是营养与食品安全系食物营养研究室的副教授，拥有食品科学博士学位。她的研究专长在于烹饪营养、食物的营养健康价值以及营养因素在食物选择中的影响，已经发表了42篇专业论文。

伊长荣的专业知识和实践经验，无疑为我国的营养学教育和公众健康提供了坚实的支持，他在餐桌上的防线，不仅仅是对营养知识的传播，更是对人们健康的守护。他的贡献对于提升公众的健康意识和营养素养起到了重要作用。

总的来说，张继传以其深厚的医学背景和对饮食的深入研究，为人们提供了实用的饮食安全指南，是饮食健康领域的权威专家。他的贡献不仅限于医疗领域，更在于推动了公众对食品安全和营养健康的认知提升。

本书作者是顶级医学期刊《新英格兰医学期刊》的专业评审、加州大学医学院教授林庆顺。2008年，林庆顺在电视上看到一条燕窝广告，广告说某大学教授研究发现该品牌燕窝比其他品牌的燕窝含有更多的表皮生长因子（Epidermal Growth Factor，EGF），而美国某博士因发现EGF拿到了诺贝尔奖。

在本书中，作者精心设计了超过百种与饮食相关的趣味游戏，旨在让孩子们在日常的餐桌时光中轻松学习科学知识。每一种活动都巧妙地结合了生活中的元素，让孩子们在玩乐中触碰、观察和使用各种食物和厨房工具。

董书山是一位在烹饪领域享有盛誉的专业人士，他拥有高级烹调技师、中国烹饪大师、中国鲁菜特级烹饪大师等多重头衔。他在学术界也有所建树，担任青岛酒店管理学院的副教授，同时在饮食营养和餐饮经营管理方面备受业界认可，被授予青岛市饮食营养专家和餐饮经营管理大师的称号。

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