2024年胃癌病人饮食禁忌一览表图片：（胃癌病人的饮食禁忌）
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胃癌方二饮食禁忌
由于胃癌患者术后胃的生理功能减弱，要特别注意胃癌术后的饮食禁忌。胃癌术后饮食禁忌是平时应忌食生冷、粗硬食物；忌吃辛辣刺激性强的调味品，如胡椒、芥末等；严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物；避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物。
食物禁忌：（1）忌食冰冷、过烫食物；（2）忌辛辣刺激性强的调味品；（3）忌饮烈酒、浓茶等刺激性饮料；（4）避免过于粗糙食物，如油炸食物。
少吃多餐 胃癌患者要避免吃得过饱或过饥的情况，这两种情况对胃癌患者的病情都存在不好影响。假如吃得过饱，会导致胃窦部过度扩张，引起胃酸增加，酸性数量上增加会对胃造成伤害，从而加重病情。反之，也是一样，都会对胃部造成伤害，因此，胃癌患者要尽量避免这两种情况发生。
保护胃粘膜，避免高盐、过硬、过烫、暴饮、暴食，要少食多餐，定时定量，吃易消化的饮食。 2．食物要新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，增加优质的蛋白质摄入量。
胃癌饮食五原则
希望楼主采纳我的意见.胃癌手术后 胃癌患者总的饮食原则是采用消化的食物，含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。必须注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。
首先我们先说一些原则：西医角度上来说，对于饮食的种类，没有特殊的要求，不像中医说有什么发物，不能吃羊肉、鱼等。西医可能更多的是关注物品的物理属性，比如是不是太硬了，是不是辛辣、刺激性太强，是不是太凉了，是不是太热了。我们关注的是它的物理属性。
总之，膳食要营养丰富且易消化，一般情况下，应遵循以下原则。 （1）少食多餐：因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。
一般情况下，患者应遵循以下原则： 少食多餐 因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠间置代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。因此患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5--6餐为宜。
日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。 酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。
术后患者在拔除胃管的当天可饮用少量水，但应注意每次不宜超过4～5汤匙，每次间隔在2小时以上。若无不适反应，次日可适当给予清流质饮食约50ml～80ml。进食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐。
胃癌注意的饮食禁忌
胃癌患者在饮食上需要特别注意，首要的是戒烟戒酒，避免这些有害物质对身体造成进一步伤害。其次，应避免摄入辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，这些食物容易刺激胃黏膜，加重病情。
胃癌患者需要避免以下食物： 高盐食物：摄入过多的盐会增加胃癌的风险，因此应避免食用过咸的食物，如腌制食品、咸鱼、火腿、方便面等。 腌制食品：腌制食品中含有大量亚硝酸盐和亚硝酸胺等化学物质，这些物质与胃癌的发生有关，因此应尽量避免食用腌制食品，如腌肉、咸菜、泡菜等。
胃癌的饮食之【忌】（1）胃癌的饮食忌烟、酒。（2）胃癌的饮食忌辛辣刺激，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。（3）胃癌的饮食忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。（4）胃癌的饮食忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。（5）胃癌的饮食忌暴饮暴食，硬撑硬塞。
胃癌主要是消化方面的问题，所以，饮食一定要注意，只能吃清淡的流质、易消化饮食，不要吃辛辣、刺激和油腻的饮食。要注意少食多餐，一顿不能吃太多，特别是做了胃癌根治手术的患者，因为胃的容量变小或者没有胃，以肠道代替胃的功能，一旦吃多了会造成腹胀、腹痛，不利于消化。
胃癌患者在饮食方面需要少吃多餐，以少渣的食物为主。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如西兰花，猕猴桃，无花果，梨子，杏，青菜等食物，可以吃一些含有高蛋白的食物，比如鱼类，鸡蛋等。不要吃肥甘厚腻的食物，不要吃发物，发物包含鸡，鸽子，鲫鱼，鲤鱼，虾，蟹等食物，不要抽烟喝酒。
软面条、牛奶、果泥、蔬菜泥等。患者不可吸烟、饮酒，避免进食煎、炸、蒸、熏、烤及隔夜食物，以及对胃肠刺激较重的辛辣刺激类食物。胃癌早期患者脾胃功能恢复后，除禁忌类食物外，其余可以正常饮食。通常术后脾胃功能虚弱、胃癌晚期脾胃功能尚未修复，以及易胃疼、胃胀的患者，需要注意上述饮食。
胃体部癌术后饮食禁忌
食物禁忌：（1）忌食冰冷、过烫食物；（2）忌辛辣刺激性强的调味品；（3）忌饮烈酒、浓茶等刺激性饮料；（4）避免过于粗糙食物，如油炸食物。
因为手术后胃部空间缩小了，进食量也应该减少，建议患者少食多餐，每个人手术情况和体质不同，进食的时候根据自己的感觉，不要暴饮暴食，不能在按照手术以前的饮食习惯，遵医嘱。饮食上最好吃一些流质的易于消化的食物，少吃过甜高脂肪的食物，脂肪选择植物油代替动物油。
胃癌术后饮食： 术后，使部分病人不能保持原有体重，由于创伤或不能正常进食，使体内蛋白质，脂肪等消耗，致使体重下降，还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症。 在术后，通常应禁食禁饮，24小时～48小时后一般情况良好，肠蠕动恢复，肛门排气，才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料。
病情分析： 胃切除术后初期，由于肠内有过多的碳水化物，引起肠液大量分泌，使血容量急剧改变，产生一系列临床症状，所以每餐应适当限制食物中的碳水化物。由于失掉了大部胃体，患者胃容量大大减少。
因为胃的运动、储存功能以及分泌功能，会发生不同程度的变化。所以，胃癌患者术后的饮食，与正常人是不一样的，饮食上应该注意逐渐的过渡，从稀到稠，从少到量多，从低热量到高热量，而且要使糖、蛋白质、脂肪的摄入与患者的机体需要相适应。
少食多餐，胃大部切除的人宜少食多餐，每天进餐6―7次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。
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