2024年四季养生食谱-秋季篇：（秋季养生食材）

本篇文章给大家谈谈四季养生食谱-秋季篇，以及秋季养生食材对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

秋季养生汤煲汤可以怎么做?

1、乌鸡汤 准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。

2、鲜鲤鱼汤 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法：鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。

3、瓦煲内加入清水烧开，放入紫菜、荸荠、豆腐、猪肉、生姜，改用中火煲2小时，加少许精盐调味即成。

4、如果你也喜欢喝汤，不妨试试以下几种秋季养生汤煲汤食谱：莲子百合玉米汤：这道汤的材料包括莲子、百合、玉米和适量的清水。将所有材料放入煲汤锅中，加入适量的清水，煮至莲子和百合变软，即可喝。这道汤有助于补血，增强免疫力。莲子百合杏仁汤：这道汤的材料包括莲子、百合、杏仁和适量的清水。

5、秋季煲汤推荐具体如下：四神汤 排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。

秋季养生食谱有哪些

1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。

2、入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。

3、乌鸡汤 准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。

4、立秋养生是一个重要的话题，以下是几种立秋养生的食谱。 五彩蜜珠果 这道美食包括苹果、梨、菠萝、荸荠和柠檬，可以生津止渴，和胃消食。制作方法是将水果洗净、去皮，用圆珠勺挖成圆珠状，将白糖加入水中煮沸，冷却后加入柠檬汁，将水果摆成喜欢的图案，食用时倒入糖汁。

5、立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食。生地粥：配方：生地黄25克，大米75克，白糖少许。做法：生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。

6、随着秋风乍起，天气逐渐转凉，此时正是养生的黄金时段。在这个季节里，有哪些美食既能满足味蕾，又能滋养身体呢？不妨参考以下十二道食谱，让秋季养生变得轻松而美味。百合银耳羹：滋阴润肺，清心安神 百合银耳羹，顾名思义，以百合和银耳为主料，辅以枸杞、莲子等食材，清甜可口。

秋季养生适合喝什么汤

秋季喝什么汤养生最好取决于个人的身体状况和需要。以下是一些不错的选择： 党参鱼翅汤：党参和鱼翅有滋补作用，适合虚弱体质的人群。 银耳红枣汤：银耳和红枣都具有补血、润燥的功效，适合肝肾虚弱、气血不足的人群。

桂圆银耳莲子汤 秋天可以选择喝桂圆银耳莲子汤。银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、开胃补脾的功效，还可以提高新陈代谢，帮助美容养颜。将桂圆、银耳、莲子一起炖成汤食用，不仅可以补充身体所需，还可以滋阴润肺、美容养颜。罗汉果银耳雪梨汤 秋天可以选择喝罗汉果银耳雪梨汤。

养肺：比如常见的百合莲子汤，百合含黏液质，性微寒，具有清心润肺的作用；而莲子健脾补胃，两者结合，属于秋季适宜的养生汤之一。还有雪梨百合枸杞汤，可以将雪梨、百合、枸杞一起熬煮，有利于润肺安神、滋阴补肾，对秋天可能出现的上火等症状，具有一定的改善作用。

秋季养生一周食谱大全?

主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。

百合银耳羹：滋阴润肺，清心安神 百合银耳羹，顾名思义，以百合和银耳为主料，辅以枸杞、莲子等食材，清甜可口。百合性微寒，入肺经，具有清肺热、润肺燥的功效；银耳富含胶质，滋阴润肺，还能美容养颜；枸杞补肝益肾，莲子养心安神。

入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。

合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则 秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。

菊花茶：将干菊花放入水中煮开，加入红枣、枸杞等材料，可清热解毒、润肺止咳。桂花糖水：将干桂花加入开水中煮沸，加一点冰糖，可美容养颜、解热祛痰。柿子茶：将柿子晒干，削皮，放入水中煮开，加入冰糖、枸杞等材料，可润肺、止咳。

立秋节气养生食谱有哪些

1、立秋养生是一个重要的话题，以下是几种立秋养生的食谱。 五彩蜜珠果 这道美食包括苹果、梨、菠萝、荸荠和柠檬，可以生津止渴，和胃消食。制作方法是将水果洗净、去皮，用圆珠勺挖成圆珠状，将白糖加入水中煮沸，冷却后加入柠檬汁，将水果摆成喜欢的图案，食用时倒入糖汁。

2、生地粥：配方：生地黄25克，大米75克，白糖少许。做法：生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。功效：滋阴益胃，凉血生津。

3、梨 梨具有润肺止咳、清热化痰的功效。可以生吃，也可以煮水或制成秋梨膏食用。秋梨膏 制作方法 将梨洗净去皮去核，切成小块，用榨汁机榨成梨汁。将梨汁倒入锅中，加入适量的冰糖，小火慢熬，直到梨汁变得浓稠。可以加入一些中药如川贝、麦冬等，增强润肺效果。

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