2024年秋季养胃食谱大全及做法图片：（秋季养胃的食物有哪些）

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养胃食谱大全及做法

1、以下是一些养胃的食谱和做法： 白粥：将大米洗净加水煮成稀粥，可根据个人喜好加入一些煮熟的蔬菜或者鱼肉等。 平菇粥：将平菇切碎，与大米一起煮成粥，可以加入少许盐和胡椒粉调味。 红豆薏米粥：将红豆和薏米洗净混合煮成粥，可以加入适量的冰糖或者蜂蜜调味。

2、姜汤：姜汤有助于促进胃肠蠕动，增强消化功能。可以将新鲜姜切片，加入适量的水煮沸，煮约15分钟，然后加入适量的蜂蜜调味。 薏米粥：薏米具有清热利湿的作用，适合胃寒和胃湿的人群。将适量的薏米洗净，加水煮沸后转小火煮约30分钟，直至薏米熟软，可以加入适量的红枣、糖或蜂蜜调味。

3、白粥：取适量的大米，洗净后加水煮开，改小火煮至米粒烂熟即可。这种粥比较容易消化，适合胃口不好或者消化功能较弱的人食用。 麦片粥：将适量的麦片浸泡后加入煮好的白粥中，再煮5-10分钟即可。麦片富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，缓解胃肠道问题。

4、豉汁排骨蒸南瓜：南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。注意南瓜皮不好消化，食用时最好去皮。（1）排骨、南瓜姜、蒜、豆豉。（2）排骨洗净剁成小块，南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。（3）姜、蒜、豆豉剁成米粒大小。

5、百合粥 百合、莲子、薏米各适量，同煮粥，加冰糖或白糖调味食用。栗子煲粥 栗子肉20～30克，大米100克，同煮，加白糖或油盐调味食用。荔枝淮山莲子粥 干荔枝肉50克，淮山药、莲子各10克（捣碎），煮软，加大米100克，共煮粥，食用。

6、粥是养胃的最佳选择，温热软糯，易于消化。推荐小米粥、南瓜粥、山药粥等，可以健脾养胃，润肠通便。还可以加入红枣、枸杞等滋补食材，增强营养。汤羹：滋润肠道 汤羹也是养胃佳品，滋润肠道，补充水分。推荐鱼汤、排骨汤、莲藕汤等，有温补脾胃，调理肠胃的作用。

食疗养肠胃的食谱大全

1、粥类：养胃暖身 粥是养胃的最佳选择，温热软糯，易于消化。推荐小米粥、南瓜粥、山药粥等，可以健脾养胃，润肠通便。还可以加入红枣、枸杞等滋补食材，增强营养。汤羹：滋润肠道 汤羹也是养胃佳品，滋润肠道，补充水分。推荐鱼汤、排骨汤、莲藕汤等，有温补脾胃，调理肠胃的作用。

2、乌梅汤 - 用料：乌梅100克、白糖50克 - 制法：将乌梅用1000毫升水煎煮，加入白糖后即可当茶饮用。也可以根据个人喜好，添加红枣、莲子、甘草或枸杞等材料一起煮。- 功效：具有生津止渴、宁神除烦的效果。尤其在夏天，将乌梅汤冷藏后饮用，可缓解烦躁、中暑和多汗口渴，有助于补气健脾。

3、菠菜 菠菜中含有大量的纤维素，纤维素是肠道蠕动的必需品。所以，多吃菠菜可以促进肠道蠕动，防止便秘。而且，菠菜中还含有促胃胰腺分泌的成分，可以帮助胃部消化，促进新陈代谢，增加食欲。马铃薯 马铃薯营养丰富，具有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎的功效。

秋后冬初吃什么养胃?

霜降节气养胃，多吃：胡萝卜 胡萝卜里含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，更好的消化掉吃进肚子的肉类。而胡萝卜最优代表性的营养物质胡萝卜素，在身体内可以转化成为维生素A，对增强身体免疫力、预防呼吸道疾病有帮助。

秋冬季节早餐吃对最养胃。秋末冬初是胃病的多发季节，早餐要吃热，吃“热食”才能保护“胃气”。人的体内永远欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。广义的胃病是指恶心、呕吐、消化不良、食欲不振、上腹部疼痛、或伴有呕吐发烧、腹泻等症状。

养胃去火肯定首选普洱。推荐普洱熟茶，如果初次喝不习惯的话可以选择一些陈皮味道和女儿香等。铁观音也可以适当喝一些，但是要注意选择正味铁观音。消清的会胃酸。 喝铁观音要注意空腹不饮。还有推荐金骏眉等武夷岩茶，好喝不上火，有桂香和薯香两种。这个比较讲究泡茶技巧。比较养胃。

鲈鱼鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。

健脾养胃食谱有哪些

乌梅汤 - 用料：乌梅100克、白糖50克 - 制法：将乌梅用1000毫升水煎煮，加入白糖后即可当茶饮用。也可以根据个人喜好，添加红枣、莲子、甘草或枸杞等材料一起煮。- 功效：具有生津止渴、宁神除烦的效果。尤其在夏天，将乌梅汤冷藏后饮用，可缓解烦躁、中暑和多汗口渴，有助于补气健脾。

山药粥：山药具有益气补脾、养胃的作用。将山药与大米一同煮粥，不仅可以增强脾胃功能，还有助于消化，是健脾养胃的极佳食品。南瓜小米粥：南瓜性温，具有补中益气、消炎杀菌的功效。小米富含B族维生素、氨基酸等营养物质，与南瓜一同煮粥，既能保护胃黏膜，又有助于消化，适合脾胃虚弱的人群食用。

莲藕雪梨排骨汤：这款汤结合了莲藕的健脾开胃功效和雪梨的润肺作用，加上排骨的滋补，既养胃又润肺。 白萝卜牛肉汤：白萝卜具有消食化积、下气宽中的功效，而牛肉则能补脾胃、益气血，二者搭配煲汤，既能健脾又能养胃。

山楂桂花饮是一款经典的养生饮品，它不仅美味可口，还有开胃消食、健脾养胃的功效。山楂酸甜可口，具有消脂化食的功效，而桂花香气馥郁，能理气解郁。将山楂洗净去核捣烂，放入锅中加入适量的水煮沸，然后加入桂花、冰糖调味即可。

养胃食疗食谱

1、苹果蜂蜜醋：苹果和蜂蜜醋都具有消除胃酸和调节胃酸分泌的作用。将适量的苹果切片，加入适量的蜂蜜和醋调味，静置一段时间后食用。 菠菜木耳汤：菠菜和木耳富含维生素和纤维素，有助于促进胃肠蠕动。将菠菜和木耳分别焯水，然后放入开水中煮沸，期间可以加入适量的盐和鸡精调味。

2、以下是一些吃什么养胃又补胃的食谱： 鲫鱼豆腐汤： 将鲫鱼、豆腐、姜片、葱段等材料一起煮成汤，温热食用，可以清补胃气。 冬瓜排骨汤： 将冬瓜、猪排骨、生姜、枸杞等材料一起煮成汤，具有清热解毒、益气健胃的功效。

3、养胃食谱有汤类：山药排骨汤、山药玉米汤等；粥类：薏米山药粥、五谷养胃粥、牛奶南瓜粥、芹菜粥等；水果蔬菜类：荔枝、樱桃、桃子、桔子、韭菜、南瓜、山药、芹菜、胡萝卜等。

八大健脾养胃食谱

姜枣桂圆汤 做法：把干姜切片放入锅内，再加入红枣、桂圆、红糖一起熬制15分钟。每日两次，早晚各一次。功效：适用于慢性胃炎等症状。 羊芪糯枣粥 做法：将羊肉切细煮烂，再加入黄芪、大枣、姜片、糯米一起熬制，起锅后加入调料（盐、味精、胡椒粉）即可。

乌梅汤 - 用料：乌梅100克、白糖50克 - 制法：将乌梅用1000毫升水煎煮，加入白糖后即可当茶饮用。也可以根据个人喜好，添加红枣、莲子、甘草或枸杞等材料一起煮。- 功效：具有生津止渴、宁神除烦的效果。尤其在夏天，将乌梅汤冷藏后饮用，可缓解烦躁、中暑和多汗口渴，有助于补气健脾。

山药 山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用。并且，山药能增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。菠菜 菠菜中含有大量的纤维素，纤维素是肠道蠕动的必需品。所以，多吃菠菜可以促进肠道蠕动，防止便秘。

详细解释：山药粥：山药具有益气补脾、养胃的作用。将山药与大米一同煮粥，不仅可以增强脾胃功能，还有助于消化，是健脾养胃的极佳食品。南瓜小米粥：南瓜性温，具有补中益气、消炎杀菌的功效。

养胃冬瓜汤用料包括500克冬瓜（可以带皮，也可以不带皮）、50克火腿。制法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热；火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

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