2024年营养食谱大全菜谱及做法窍门视频教程：（营养食谱大全菜谱及做法窍门视频教程下载）

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晚餐食谱大全

家常晚餐类 酸辣土豆丝 食材：土豆、醋、辣椒、蒜末。做法：土豆切丝，热油后加入蒜末和辣椒炒香，再放入土豆丝翻炒，最后加入醋调味。 红烧茄子 食材：茄子、葱姜蒜、酱油、糖、盐、料酒。做法：茄子切块，先煎炒至软，再加入调料和葱姜蒜炖煮。

以下是一些营养丰富的晚餐食谱： 烤鸡胸肉配烤蔬菜：将鸡胸肉切成薄片，用橄榄油、盐和黑胡椒腌制30分钟，然后在烤箱中烤15-20分钟。同时，将蔬菜如西兰花、胡萝卜、洋葱切块，用橄榄油、盐和黑胡椒拌匀，放在烤盘上，烤15-20分钟。

健康晚餐食谱大全 健康晚餐食谱 篇1 土豆泥肉松沙拉 - 原料：土豆1个，剥好的豌豆若干，肉松适量，沙拉酱适量，盐少许。- 制作方法：- 土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。- 豌豆洗净煮熟（较小的孩子要压碎）。- 将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。

儿童营养餐一周菜谱

1、蒸豆腐肉丸 配料：豆腐、猪肉、鸡蛋、香菇、胡萝卜 做法：将猪肉、香菇、胡萝卜和姜切碎，加入一个鸡蛋，适量的盐和少许料酒，顺一个方向搅拌均匀，然后从虎口处挤出形成肉丸；将这些肉丸放入蒸锅中，蒸约15分钟。蒸好后，撒上葱花，淋上少许香油和酱油。

2、蒸豆腐丸子 配料：豆腐、猪肉、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜 做法：猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块，然后放一个鸡蛋，加盐和少许料酒，顺时针搅拌，从虎口处揉成球状的菜；然后放在锅上蒸15分钟。撒上一些葱花，淋上香油和少许酱油。

3、口水鸡肉。材料：三黄鸡、生姜、葱、料酒、油、辣椒、三萘、八角、豆豉、蒜、葱、醋、生抽、白糖、芝麻。做法：三黄鸡用水冲洗干净，放入锅里，加生姜、葱、料酒中火煮开至五分钟左右然后关火。盖上锅盖浸泡40—50分钟，浸泡好鸡肉后捞出放入冷却的凉开水中过凉水保持鸡肉皮质细嫩紧滑。

4、做一个负责任的爸爸妈妈，还是要保持孩子早餐营养均衡喔，希望以上这些简单的早餐菜谱可以帮到大家。小学食堂大锅菜经典菜谱 周一： 糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。

5、- **牛肉炒饭**：使用糙米或藜麦代替白米，增加膳食纤维，牛肉切片与豌豆、胡萝卜丁一起快炒，简单快捷且营养全面。加餐/零食 - **酸奶+坚果**：一小杯低糖酸奶搭配几颗杏仁或核桃，提供钙质和健康脂肪。

6、以下是专为6-12岁儿童设计的营养餐菜谱： 番茄牛肉炖土豆：牛肉富含蛋白质，番茄含有维生素C，土豆提供碳水化合物。三者搭配，既满足能量需求，又保证营养均衡。 酸菜鱼：鱼肉是优质的蛋白质来源，酸菜则提供维生素和乳酸菌，有助于维持肠道健康。

补气血汤类菜谱大全

红枣山药汤。取红枣十颗去核洗净用水浸泡至软，山药三百克去皮切小块，将两者一起放入清水中烧开，直至煮烂，最后加入若干的桂圆，少量白糖，煮几分钟后关火，即可食用。当归鸡蛋汤 食材：当归15克，川芎3克，黑豆20克，花生50克，龙眼20克。

红枣木耳汤功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。双红补血汤功效：此汤具有补血养颜的功效，女性朋友可以长期适用食用。菠菜鸡蛋汤功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

排骨冬瓜汤 准备：排骨200g、冬瓜300g。做法：排骨切小段，焯水洗去浮沫。冬瓜连皮切成厚片。放入砂锅，慢炖5小时。功效：清热解毒，利水消肿。适合脾虚浮肿、口臭牙痛者。鲫鱼豆腐汤 准备：鲫鱼1条、老豆腐1块、公鸡蛋1个、姜丝少许、大葱少许。做法：热锅凉油，将公鸡蛋煎熟备用。

黄芪猴头菇汤 （1）功效：猴头菇滋补强身、补脾益气、养胃助消化；黄芪补虚为主，被称为“补气诸药之最”，两者合用可以调养元气，帮助女人补虚益气。

干猴头菇100g，黄芪20g，枸杞5g。猴头菇温水泡发，去掉根部，洗净后切厚片；猴头菇和黄芪一起入煲，加适量清水烧开，放入枸杞子，再小火慢炖半小时，少许食盐调味即可。如果不喜欢汤的微苦味道，可以提前加入一些鸡肉炖，汤的味道会比较鲜美。党参10g、山白扁豆30g、山药100g。

南瓜红糖蜜枣汤：南瓜去皮，切块；蜜枣与南瓜一同入煲，加水慢炖至南瓜熟透。加入红糖，溶化后即可食用。黑木耳红枣饮：黑木耳与红枣洗净，加水煮沸，续煮至黑木耳软熟。滤渣取汁，温热饮用。高丽参乌鸡汤：高丽参、红枣、圆肉、枸杞子分别洗净。

养胃菜谱家常菜做法

1、肠胃不好吃什么家常菜，现在很多人生活作息不规律，而很多人尽管有了胃病，还是不会注重一日三餐的饮食习惯，因此体质差肠胃弱，需要食疗调养，以下分享肠胃不好吃什么家常菜？ 肠胃不好吃什么家常菜1 仙人掌炒牛肉 材料：鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。 做法：仙人掌去皮洗净，牛肉洗净切片。

2、试试吧？..@，在家里，俺就是常常这么做的：超可口！《多彩芦笋》--- 主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。调料：葱末，姜末，盐。做法：将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。

3、紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

4、山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。南瓜火腿 把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，是养胃的好菜。

高蛋白减肥的食谱做法介绍

高蛋白减肥食谱1：蛋白煎蛋饼 这款饼融合了地中海风味的辣椒、洋葱和菠菜，提供了20克蛋白质。它既适合工作日快速准备，也适合周末宴客时作为优雅的早午餐。菜谱：2汤匙橄榄油，1个红辣椒切碎，1个绿辣椒切碎，1/4个洋葱切碎，1茶匙盐，8个鸡蛋白，1/2杯羊奶酪切碎，1把新鲜菠菜。

蛋白煎蛋饼 这款蛋白煎蛋饼以地中海风味的辣椒、洋葱和菠菜为特色，每个饼包含20克蛋白质。它既适合快速制作的上班日，也适合周末优雅地招待朋友作为早午餐。食谱：2汤匙橄榄油，1个红辣椒切碎，1个绿辣椒切碎，1/4个洋葱切碎，1茶匙盐，8个鸡蛋白，1/2杯羊奶酪切碎，1把新鲜菠菜。

高蛋白减肥食谱蛋白煎蛋饼 辣椒、洋葱、菠菜带来了经典的地中海风味和口感，同时蛋白和羊奶酪提供了20g蛋白质，这款低热量的菜肉馅煎蛋饼即方便在工作日时快速完成，作为周末招待朋友的早午餐也足够优雅。

糙米饭，蛋白，植提纤，豆制品，青菜都是晚餐好搭档。运动后：补充蛋白质运动后不要马上吃高蛋白的食品，休息1小时后身体吸收热量的速度减慢再补充蛋白质，粉红肌才会稳固。低脂牛奶和白煮蛋是补充体力的好选择。五天蛋白质减肥食谱蛋白质减肥食谱一早餐：白煮蛋白2只、低脂牛奶1杯、任意水果1个。

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