2024年糖尿病健康食谱书籍电子版：（糖尿病饮食书籍）

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糖尿病一日食谱推荐

主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食 副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。③凉拌蔬菜。午餐 主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

早餐：小麦面包50克，牛奶麦片粥75克，凉拌黄瓜100克，点心，如水果50克，枇杷是不错的选择。午餐：米饭100克，西红柿炒鸡蛋200克，抄油菜100克；点心，如水果100克，以梨子为最佳。晚餐：小米粥200克。虾仁拌菠菜150克，还有炒苦瓜100克。

拌豆芽和西红柿鸡蛋汤。晚餐： 馒头（75克标准粉），肉沫雪里蕻豆腐（25克瘦肉+50克雪里蕻+100克豆腐）和素炒冬瓜。 75克米饭，肉炒青笋丝和黄瓜豆腐丝（100克黄瓜+50克豆腐）。 75克米饭，肉炒芹菜配海带丝和丝瓜汤（75克丝瓜）。

米饭1碗（100克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜。 花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。 葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。 米饭100克，肉末烧豆腐，蒜蓉菠菜。

糖尿病人的食谱

因糖尿病是终身代谢性疾病，又常常并发多种疾病，给患者的身体健康和生存质量带来了极大影响。糖尿病患者除正规使用药物治疗外，多吃蔬菜，利用它们的降糖作用也能收到一定的功效。一般糖尿病食谱：早餐 主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食 副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

二型糖尿病人食谱之一绿茶鸭蛋 ：鸭蛋滋阴润燥，绿茶清热止渴。经常小吃，或佐餐食用本品，有辅助治疗糖尿病功效。做法：鸭蛋10个（约1千克），绿茶20克，酱油适量，鸭蛋用水煮熟，剥去蛋壳备用。绿茶、酱油、水适量置砂锅或不锈钢锅中略煮一下，再倒在瓷盆中，将鸭蛋浸泡在其中，24小时便可陆续食用。

糖尿病人食谱： 牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆腐等优质蛋白质的摄入应适量增加，每天蛋白质的摄入量应控制在1-5克/公斤的体重。 食用蔬果应以低糖、低脂、高纤维、富含维生素和矿物质为原则，比如蔬菜、水果、瘦肉等。

在现在糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节，糖尿病病人更应增强自我保健意识。下面我们一起来看看糖尿病患者的一日三餐食谱。糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别，但要有一定的规律性，不能像正常人吃饭那样随意，要控制主食，如米、面及其他淀粉类食物，忌食糖、糕点等。

专家推荐的糖尿病调养食谱158例图书信息

1、如果您正在寻找针对糖尿病患者的健康饮食建议，那么《专家推荐的糖尿病调养食谱158例》这本书或许能为您提供帮助。这本书由《美食坊》编委会倾力编撰，旨在为糖尿病患者提供实用的膳食指导。该书由上海科学普及出版社出版，于2009年7月正式发行，ISBN号为9787542742193，具有16开的适宜阅读尺寸。

2、首先，海带黄豆这道菜富含膳食纤维，有助于降低血糖。凉拌莴笋丝清爽可口，富含维生素，对糖尿病患者十分友好。什锦沙拉色彩丰富，多种蔬菜搭配，既能满足口感又能提供均衡营养。酸辣瓜条和金菇绿芽的酸甜口感能刺激食欲，同时它们的低糖特性适合作为糖尿病患者的日常小食。

3、山药菠菜汤：山药和菠菜都是营养丰富的食材，对脾胃有调理作用。老中医推荐的常见病调养食谱： 心脑血管病 - 小煎鸡：鸡胸肉低脂高蛋白，适合心血管疾病患者食用。 肉片炒蒜薹：蒜薹具有降血脂、降血压作用，适合心脑血管疾病患者。

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