2024年水果的营养知识：（水果的营养知识大全）

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请简述水果的营养特点。

1、【答案】：（1）水果中的蛋白质：含量很低（2）水果中的脂类：含量很低（3）水果中的碳水化合物：含量丰富，包括单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖）、多糖（淀粉、纤维素）。（4）水果中的矿物质：含有的矿物质种类较多，是膳食中镁、钾的重要来源。

2、维生素C含量高且易被吸收：所有鲜果或多或少都含有维生素C，而水果一般都是生吃，其中所含的维生素C不会受烹调影响而遭破坏。含维生素C较多的水果有柑橘、山楂、鲜枣、柿子、草莓、柚子、柠檬等。（2）碳水化合物容易消化吸收：水果中的碳水化合物主要是葡萄糖、果糖，还有些蔗糖。

3、水果的营养价值主要体现在其含有丰富的维生素和无机盐，尤其是维生素C。例如，大枣的维生素C含量高达540mg/100g，是普通蔬菜和其他水果的30至100倍。人体对水果中维生素C的利用率也较高，平均为83%。 红黄色水果如柑桔、杏、菠萝和柿子含有较多的胡萝卜素。

4、简述水果类的营养1 水果的品种很多，其色香味能给人们以愉快感，对于丰富人类生活、充实膳食内容、增进食欲等方面，都有独特的作用。水果的营养价值，近似无色蔬菜.含有大量的水分，蛋白质少，脂肪的含量很低，含糖量在5~20%。 成熟水果中，主要含果糖和蔗糖。不成熟的水果中，则含淀粉。

我们平常吃的水果有哪些营养?

1、提供丰富的维生素和矿物质：水果是维生素和矿物质的重要来源。例如，柑橘类水果富含维生素C，香蕉含有丰富的钾，苹果和梨含有丰富的膳食纤维。这些营养素对于维持身体健康和正常的身体功能至关重要。

2、葡萄，葡萄是一种非常鲜美可口的水果，葡萄的营养价值非常的高，葡萄中含有很多种果酸，果酸可以有效的促进我们的消化，因此适当的吃一些葡萄，可以对我们的肠胃有很大的好处，而且葡萄中还含有多种氨基酸可以有效的缓解人的疲劳，可以让人变得更加的精神。香蕉。

3、哪些水果营养价值高2 第1名：蓝莓，护眼、抗衰老 蓝莓曾被国际粮农组织称为最健康的五大水果之一，虽然价格稍微贵一些，但是其营养真的.超值！蓝莓里面含有很多的花青素，花青素属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗衰老生物活性剂。

4、水果营养综合排行榜： 杏子：富含维生素B17，是一种辅助防癌物质。 樱桃：含有大量铁元素，对血红蛋白再生有辅助作用。 苹果：含有丰富的维生素和矿物质，是大脑必需的营养素。 蓝莓：含有花青素，活化视网膜，防止眼球疲劳。 西柚：含有大量抗氧化元素，独特的柠檬素可预防心血管疾病。

5、苹果：无论是北方还是南方，苹果都是生活中最常见的水果之一。苹果中富含丰富的BBC等多种维生素，同时含有苹果酸、磷、钙、钾等物质。苹果可以起到润肺、清理肠胃、美容养颜、减肥等功效。山竹：山竹中富含维他命B1，B2，C4和矿物质、柠檬酸等。

6、吃水果能够帮助人体补充维生素，各种矿物质，膳食纤维以及微量元素，这些都是人体所需的营养成分。每一种水果的营养和功效都是不同的，比方说苹果当中的VC含量很高，能够起到很好的抗氧化作用，火龙果当中的膳食纤维很多，能够预防便秘和肥胖等等。

水果的营养价值

水果中含有维生素，维生素是水溶性质的，很容易被人体所吸收，不同的水果含有的维生素不同，但大部分维生素C含量较高，多吃水果有益身心健康。水果中含有水分，人体需要大量水分，水果是食物补水的重要方式之一，新鲜的水果含水量很高，尤其是西瓜，汁液含水量达百分之九十三以上。

水果是对我们身体很有益的一类食物。水果营养，指水果所带有的物质营养和文化营养。普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养，而创意文化水果还带有文化营养。吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。

水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，对身体健康非常有益。以下是水果常见的营养价值： 维生素：水果富含维生素C、维生素A、维生素K和多种B族维生素。维生素C可以促进免疫系统功能，维生素A对视力和皮肤健康有益，维生素K有助于血液凝结和骨骼健康。

水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。各种水果普遍含有较多的糖类和纤维素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有极高的营养价值和保健功效。主要营养：（1）维生素C。

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