2024年简述婴幼儿营养的基本特点是：（婴幼儿的营养学基本知识主要包括）
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婴幼儿营养需求的特点
良好的营养为儿童正常生长和神经心理发育提供物质基础。对婴幼儿和儿童而言，营养供给首先满足生长、避免营养素缺乏。根据健康与疾病的发育起源理论，几乎所有的成人慢性疾病都与发育早期的环境有关，孕期和出生后早期良好营养能够避免胎儿和婴儿暴露于不良的环境中，从而降低成年后发生慢性疾病的风险习。
婴幼儿在成长发育过程中，能量需求量大，基础代谢率高，每天约需230kJ（55kcal）/公斤体重以支持生理活动和成长。（1）蛋白质是支持婴幼儿生长发育的关键营养素，根据中国营养学会的建议，婴儿每日蛋白质推荐摄入量为5～0克/公斤体重，1至2岁幼儿为35克/天，2至3岁幼儿为40克/天。
热能需求：- 婴幼儿由于新陈代谢活跃，对热能的需求相对较高。- 基础代谢：婴儿期所需热能的60%用于基础代谢。- 食物特殊动力作用：约7%-8%的热能消耗来自于此。- 活动消耗：1岁以内婴儿每日每公斤体重的活动热能需求约为15kcal。- 生长发育：前三个月约23%的热能用于生长发育，1岁时降至6%。
婴幼儿的生理特点决定了其营养需求。出生后体格快速发育，至1岁时身高和体重分别增加至75cm和9kg。大脑重量从出生时的400g增长至800g，神经细胞突触数量和体积增加，头围从34cm增加至46cm。
婴幼儿的营养的特点
1、锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量 较高，每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产 品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。维生素。
2、由此可见，要满足快速成长的婴儿的需要，就必须提供充足均衡合理的营养。 （3）婴儿消化系统及相关器官的发育特点 为了正确合理地喂养婴儿，非常有必要了解该时期婴儿消化器官的发育情况，从而根据婴儿的特殊生理特点和营养需求，进行合理喂养，保证婴儿营养需求。
3、因此，膳食组成、烹调方法及餐次等应顾及其生理特点。 婴幼儿营养不良时，不仅正常的生长发育受到影响，而且抵抗力差，容易感染疾病。大脑细胞的增殖从出生前的孕晚期一开始，直至出生一年；而脑细胞的增大和大脑的发育可一直持续到2岁。此阶段营养素供给不足，尤其是蛋白质，还可影响智力的发育。
4、我们都知道，电脑内存不足时可以升级扩容，但早期营养不良的孩子呢？谁能让生命再来一遍？婴幼儿生长发育特点及生理消化特点 婴幼儿是人类一生中生长发育最快的时期。正常足月产婴儿的出生体重和身长分别平均约为3Kg和50cm。
5、儿童生理特点 儿童包括学龄前儿童阶段，虽然生长发育的速率不如婴幼儿，但仍在旺盛的过程之中，所以营养的要求相对地仍然比成人高，而消化能力也比幼儿健全，但未到最后成熟。这一阶段的儿童有很高的活动能力，有更大的对外周世界探索与了解的欲望，骨骼的发育也快，尤惟臀部与腿部为著。
6、多样化选择以及安全可靠等特点，成为了许多家长为婴幼儿选择辅食的首选。然而，需要注意的是，虽然婴幼儿果泥具有诸多优点，但家长在给孩子食用时仍需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，随着孩子年龄的增长和饮食能力的提高，应逐渐引导他们尝试更多样化的食物，以确保营养的全面均衡摄入。
婴幼儿的生长发育特点及合理膳食的原则
1、学前儿童合理膳食的要求就是营养要全面，而且食品当中要有粗纤维含量，达到一定标准，膳食结构要合理。
2、妈妈不挑食。母亲在怀孕的时候吃的东西以及哺乳时候分泌的乳汁，会影响到孩子日后对食物（或者说是孩子对食物的口味）的接受倾向。同时，母乳喂养的孩子要比人工喂养的孩子更不挑食，特别是当喂奶的妈妈们不挑食的时候。当然，在孩子成长的过程中，父母首先要以身作则，自己保持一个良好的饮食习惯。
3、一）、1-3岁幼儿膳食心理特点 1-3岁幼儿生性活泼、好奇、模仿性强，膳食心理易受父母和教师对食物好恶态度的影响，也易受食物色、香、味、形和量的影响。 1-3岁幼儿常常喜欢按固定不变的饮食习惯进食，如坚持使用固定颜色和形状的餐具、固定座位，爱吃固定不变的饭菜品种，如每天肉菜拌饭等。
4、幼儿处于身体和智力生长发育的高速阶段，也是非常关键的时期。对于年幼的孩子来说，改善饮食来补充充足的营养很是重要。那么作为父母应该怎么样来给孩子补充营养呢，有没有什么可以遵循的原则或者方法呢，这一篇就以此为题来谈一谈。
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