2024年foodandchemicaltoxicology影响因子：（food science and nutrition影响因子）
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屠幼英是什么职业
中文名：屠幼英国籍：中国职业：教师毕业院校：华东理工大学主要成就：151人才基金赴日本学者奖学金代表作品：《茶叶》性别：女人物经历屠幼英，博士，浙江大学茶学系教授，博士生导师。浙江省新世纪“151人才”浙江省生物化学与分子生物学会副理事长，浙江省茶叶学会理事，吴觉农思想研究会理事。
在这次比赛中，王清梅、周亚枢和梁朝晖分别获得第三名的优异成绩，新昌代表队连续三年在市级赛事中夺冠，显示出其茶艺师队伍的高水平。王清梅将被授予“绍兴市技术能手”称号，并获得茶艺师技师职业资格证书。浙江大学茶学系的屠幼英博士，以其深厚的学识和公正的评判，对比赛给出了高度评价。
浙江大学茶学系教授屠幼英团队从多环芳烃PHAs（有机物）、二氧化硅SO2（无机物）、烟雾（有机物）三个方面对白茶的解毒作用进行研究。 由于白茶制法独特，只经适度的自然氧化，因此保留了更多的营养成分和保健品质 。
根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求，并考虑人体对水分的需求，浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是（《茶与健康》，屠幼英主编，2011年）：成人的饮茶量，通常以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。
请教食品类英文期刊
1、在道路方向的研究领域，关于JMCE和CBM期刊的选择，确实存在一定的讨论与思考。根据目前的讨论与信息，CBM和JMCE都是被广泛认可的期刊，CBM的发文量大、审稿速度快且自引率高，但近年来受到不少批评，近来似乎有趋向严格审稿的趋势。
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农药学方面有哪些核心期刊?中国或者国外的。谢谢
1、飞秒检测发现主要有国内农药较好的有：农药学学报、植物保护学报，这两个都是一级核心期刊了，国内首选这两个。做农药环境和残留方面的文章是比较容易发，做制剂加工的文章属于应用性较强的，发到以上两个学报，不是太容易，不过有创新点还是可以发的。
2、《农药学学报》是经国内外公开发行的农药学综合性学术期刊，由权威的中国农业大学主办。该期刊聚焦农药学各分支学科的最新创新成果与综合评述，是观察中国农药学研究动态的绝佳平台。
3、根据中国科学信息研究所2009年的数据，该刊2008年的核心库影响因子为0.756，相比2005年的0.458增长了65%，在化学化工类核心期刊中名列前茅，排名为第104位，显示出其在学术界的显著地位。
食品科学方面的英文杂志
1、FoodChemistry：这是一本专注于食品化学的期刊，涵盖了食品中各种化学成分的研究，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。JournalofAgriculturalandFoodChemistry：这是一本涵盖农业和食品化学的全面期刊，包括食品加工、食品安全、营养学和生物技术等领域的研究。
2、《FoodResearchInternational》是一本国际性的食品科学和技术领域的专业期刊《FoodResearchInternational》是一本国际性的食品科学和技术领域的专业期刊，其主题范围广泛且深入。该杂志涵盖了食品化学、食品微生物学、食品工程、食品营养学、食品感官科学、食品生物技术等多个领域。
3、Nature Food - 推出顶级食品主题研究，涵盖自然科学、应用科学与社会科学。COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY - 深入探讨食品各方面，如化学、安全、加工等。Annual Review of Food Science and Technology - 汇总食品科学与技术的最新进展。
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