2024年秋季养生食谱大全及做法窍门图片：（秋季养生美食菜谱大全）

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秋季养生食谱:5大秋季养生汤

1、乌鸡汤 准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。

2、功效：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东老火汤，汤中玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥、止渴之效；沙参养胃生津，除虚热，可治肺热咳嗽。二者搭配滋阴补血的老鸭，合而为汤，去疾补虚，不失为秋季润燥靓汤。

3、川贝母蜜枣汤 功效：调节机能，润肺止咳、止咳、清肺、滋润。材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升。做法：将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。将排骨洗净后氽烫，再捞出备用，将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖5小时，再加盐调味即可。

4、秋季养生汤煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤 原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。做法：①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

5、【秋季养生汤食谱大盘点】枸杞雪梨银耳甜汤材料：大个雪花梨1000克，银耳（水发后）120克，冰糖120克，枸杞适量。

6、进入秋季后，天气变得干燥，这个时候要注意养生除燥，多进稀食是养生首选，不妨早上一碗粥、晚上一碗汤。

秋季减肥养生食谱

秋季减肥一周计划（1）第一天早餐：两个水煮蛋，一杯无糖豆浆。上午：一个苹果，一杯豆浆。中午：牛奶豆腐汤，半袋牛奶加大半块豆腐。晚上若干烧烤食品，一瓶啤酒。（2）第二天早餐：两个鸡蛋。半块豆腐加半袋牛奶做的汤分两份。十点时喝一份，十二点半喝了另一份，十点多还吃了两个橘子。

番茄蜂蜜粥 原料：番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适量、蜂蜜10克。做法：胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。黄油放入锅中，小火融化。

红萝卜猪腱汤 原材料：红萝卜两根、猪腱适量、芹菜适量 做法：红萝卜洗净切块，芹菜去页洗净；与猪腱同煲，炖半个小时，加入调味料即可。红萝卜含有丰富的维生素，能够满足人体日常生命活动的需要，不用担心营养不足而整天精神不震。猪腱美味而且含有丰富的胶原蛋白，是美容护肤的佳品。

秋季减肥去燥食谱（1）凉拌豆豉菠菜材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油做法：洗干净的菠菜控水。锅里烧开水后，加一勺盐。

秋季不减肥，冬季徒伤悲。现在冬季的脚步越来越近了，所以要抓紧时间减肥。秋季养生减肥食疗最健康有效，那么你知道秋季养生减肥食谱有哪些呢？下面小编向你推荐8道秋季养生减肥食谱，让你轻松瘦身不反弹！玉米面红薯粥 材料：玉米面100克、红薯适量。

秋季养生汤煲汤食谱大全

莲子用热水浸泡，至发涨，去心；百合去杂质，洗净；瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹八料酒，炒至水干。注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火炖肉熟烂，拣去葱、姜即成。

秋天煲汤推荐：银耳雪梨汤、莲藕排骨汤、山药枸杞汤。银耳雪梨汤 明确答案：秋天煲银耳雪梨汤是非常好的选择。 推荐理由：银耳富含天然植物胶质，具有润肺滋阴的功效，而雪梨则具有清热化痰、生津润燥的作用。

秋季养生汤 雪梨百合枸杞汤 雪梨有着生津润燥，清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。百合具有清热，去火，润肺和安神的功效。枸杞亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。

秋季养生菜谱大全及做法

1、绿豆粥，绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效；莲子粥，莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。秋季养生食谱：木耳猪血汤，将猪血250克切块，木耳50克撕成小块；猪血与木耳同放锅内，大火加热烧开；用微火炖到血块浮起，以盐调味即可。冬季养生食谱：栗子红薯糖水。

2、秋季养生菜谱鲫鱼砂仁汤将一条鲫鱼洗净、去磷去内脏后，将10克砂仁装入鲫鱼肚中，加水适量再大火熬煮至沸腾，最后加入葱、姜、胡椒和盐调味即可。砂仁含有的挥发油可以调节消化功能，葱白可以调理脾胃，鲫鱼可以健脾利湿，秋季喝鲫鱼砂仁汤可以调理脾胃，开胃消食。

3、秋季素食养生菜谱 玉米饼红椒 材料：玉米饼、小红椒、青菜梗。做法：只要将上述的材料配合起来吃就可以了。功效：玉米饼是其中的主食，作为粗粮的玉米有很强的饱腹感，而且吃小红椒、青菜梗不会让您难以下咽，具有调味的作用。

4、秋季养生菜谱之鸭肉配山药 鸭子滋阴，具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。秋季养生菜谱之莲藕红枣甜汤 材料：莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）。

秋季养生适合喝什么汤

1、桂圆银耳莲子汤 秋天可以选择喝桂圆银耳莲子汤。银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、开胃补脾的功效，还可以提高新陈代谢，帮助美容养颜。将桂圆、银耳、莲子一起炖成汤食用，不仅可以补充身体所需，还可以滋阴润肺、美容养颜。罗汉果银耳雪梨汤 秋天可以选择喝罗汉果银耳雪梨汤。

2、秋季上火养生汤红豆陈皮汤推荐理由：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力，增强体力。做法：红豆清洗干净放入水中浸泡好后，加入适量冰糖及一小块陈皮，锅中倒入适量水烧开，放入红豆大火煮，待红豆煮烂后，将冰糖、陈皮放入锅中拌匀，小火焖15分钟左右即可。

3、功效：此汤具有清肺热、润咽喉的功效，还可以帮助健胃消食、止咳化痰、滋阳补虚、利尿消肿，适合秋季家庭多食用。鸭梨南北杏瘦肉汤 材料：鸭梨3个，猪瘦肉400克，白果50克，南北杏40克，盐、色拉油各适量。做法：将鸭梨洗净后去皮去心、南北杏、白果分别洗净，猪肉洗净切成块。

4、汤汤水水永远是秋天必不可少的！秋季天气干燥，喝汤养生可以润肺去燥，煲鸡汤、煲鸭汤、烧鱼汤、排骨汤、萝卜汤，这些养生汤其实很简单，完全无需厨艺，只要准备好食材和配料，用老火慢慢炖就是了，下面就一起来看看秋季八款养生汤做法。

5、养肺：比如常见的百合莲子汤，百合含黏液质，性微寒，具有清心润肺的作用；而莲子健脾补胃，两者结合，属于秋季适宜的养生汤之一。还有雪梨百合枸杞汤，可以将雪梨、百合、枸杞一起熬煮，有利于润肺安神、滋阴补肾，对秋天可能出现的上火等症状，具有一定的改善作用。

6、秋季喝什么汤养生最好取决于个人的身体状况和需要。以下是一些不错的选择： 党参鱼翅汤：党参和鱼翅有滋补作用，适合虚弱体质的人群。 银耳红枣汤：银耳和红枣都具有补血、润燥的功效，适合肝肾虚弱、气血不足的人群。

秋季养生一周食谱大全?

1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。

2、百枣莲子银杏粥 材料：百合、大枣、莲子、银杏、粳米 做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时，加入冰糖稍炖即成。秋季养生一周食谱：周五 乌鸡山药汤 材料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞 做法：枸杞用温水提前泡一下；乌鸡切块，先用温水冲洗两遍。

3、乌鸡汤 准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。

4、菊花茶：将干菊花放入水中煮开，加入红枣、枸杞等材料，可清热解毒、润肺止咳。桂花糖水：将干桂花加入开水中煮沸，加一点冰糖，可美容养颜、解热祛痰。柿子茶：将柿子晒干，削皮，放入水中煮开，加入冰糖、枸杞等材料，可润肺、止咳。

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