2024年营养VE来2023年肿瘤营养技能大赛：（肿瘤营养科普比赛）

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牛奶有什么营养

1、蛋白质：牛奶是一种良好的蛋白质来源，蛋白质是构建和修复身体组织所必需的营养物质。 钙质：牛奶富含钙质，是骨骼健康和牙齿强壮的重要来源。足够的钙摄入有助于预防骨质疏松症和骨折。 维生素：牛奶含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素B12和维生素B2。

2、增强营养与体质 牛奶富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，有助于增强人体体质，提高抵抗力。其中的蛋白质是身体修复和生长发育的重要原料，对增强肌肉力量也有积极作用。促进骨骼生长与健康 牛奶富含钙质，有助于骨骼的生长发育。

3、牛奶是一种营养丰富的食品，含有多种重要的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。 蛋白质：牛奶是重要的蛋白质来源，其中包含乳清蛋白和酪蛋白。蛋白质是身体修复和生长所必需的，对维持健康的肌肉和骨骼具有重要作用。

4、牛奶是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。经常喝牛奶对身体有以下几个主要的作用：提供营养：牛奶是优质蛋白质的重要来源，其中包含所有人体必需的氨基酸。牛奶中的脂肪含有大量的不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。

2023年秋分应该吃什么饭,2023年秋分这三样是明星菜品

1、年秋分应该吃芋饼 北方的食物，是十分多样化的。老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

2、芋饼：北方的传统美食 北方的饮食文化丰富多彩，老北京有秋分吃芋饼的传统。芋头作为一种高热量、温软易消化的食物，在秋天食用尤为适宜。芋艿不仅富含淀粉，其块茎中的淀粉含量高达70%，还富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。

3、年秋分适合吃秋菜 秋菜，顾名思义适合在秋天吃。吃秋菜在岭南地区特别流行，“秋菜”又叫做“秋碧蒿”，是一种野苋菜。村里的人都会在秋分那天采摘秋菜，在那天，田野中特别多嫩绿的、细长的秋菜，可以采回去和鱼片一起煮汤喝，用秋菜和鱼片做成的汤叫“秋汤”，健康养脾。十分滋补。

4、田螺：广东许多地方秋分有吃田螺的习俗。秋分前后是田螺空怀的时候，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。鸭肉：元末时期蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。

5、秋分养生该吃什么 秋分滋润养生食物与食谱 百合：百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺zhi止咳、清心安神。百合煮粥，更增其补益润肺之力，正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”，有润肺止咳、养心安神之功。

专家点评Nature丨食物来源血液营养物在抗病免疫中的重要作用

1、呙于明表示，营养物质对维持生化代谢和生理机能至关重要，这项研究成功鉴定出TVA在免疫抗病中的作用，为营养物的重要功能研究提供科学基础。总之，这项研究揭示了饮食来源营养物在抗病免疫中的重要作用及其机制，为免疫疗法与营养科学提供新见解，具有临床应用价值。

2、该研究为食物来源的血液循环营养物在抗病免疫中的作用提供了新见解，具有临床应用潜力。点评，吕志民（浙江大学转化医学研究院院长，王宽诚杰出讲席教授） 研究揭示了TVA在免疫疗法中的增效作用，为抗肿瘤治疗提供了新方向。

3、综上所述，植物微生物群在调节免疫能力、维持体内平衡和应对环境胁迫方面发挥着关键作用。这些发现对于理解植物免疫、微生物-免疫相互作用和营养相互作用提供了重要见解，有助于建立一个解释植物年龄依赖免疫、微生物-免疫相互作用和“免疫-微生物-环境”营养相互作用的框架。

4、HBV感染的建立需要病毒包膜糖蛋白L（LHBs）与宿主进入受体钠-牛磺胆酸共转运多肽（NTCP）之间的分子相互作用，NTCP是一种从血液到肝细胞的钠依赖性胆汁酸转运蛋白。然而，目前对于病毒-转运蛋白相互作用分子基础尚不清楚。

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