2024年常见食物功效:(食物功效与食疗全典)
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这些常见食物的功效,您知道几条?
虾、螃蟹、海蜇、扇贝、文蛤、海带、紫菜,这些海洋美味不仅是餐桌上的佳肴,更蕴含着丰富的营养和对身体的益处。虾肉高蛋白、低脂肪,有助于增强免疫力;螃蟹则富含微量元素,对改善关节健康大有裨益;海蜇、海带、紫菜中的胶质和矿物质,对维持心血管健康、促进肠道健康有着不可或缺的作用。
黑芝麻 黑芝麻里面含的优质脂肪、蛋白质和维生素E,能延缓大脑衰老,也能降低胆固醇,最重要还能乌黑亮发。鱼肉 鱼肉富含DHA,有“脑黄金”之称,可提高记忆能力和思考能力,最主要能防止脑细胞退化,延缓大脑的衰老。深海鱼和鱼油含有的欧米伽3脂肪酸,促进智力发育的首选食物之一。
糙米:含有维生素B1和其他B族维生素,能治脚气病、糖尿病、减肥。断奶婴幼儿食糙米粉可提高对营养的吸收率。(2)强化米:在强化米中可添加多种维生素、矿物质、氨基酸等,可根据不同的需要而选择不同的强化米。(3)胚芽米:能降血压。(4)药粥:以药治病,以粥扶正。冬季适用药粥进补。
常食糙米,有助于防止糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病,糙粮还具有减肥的作用。 研究证明,高梁、糜子、养麦、玉米等食品,不但营养价值很高,而且有保健作用。在粗粮中,以番薯的营养成分最为丰富,含有大量碳水化合物、蛋白质、脂肪等,还有各种维生素。 食野菜野果可祛病健身现代医学研究认为,吃“野”能祛病健身。
多吃这13种食物,可以治病!
1、研究表明,蓝莓是一种含抗氧化物质最高的水果。蓝莓的颜色源于花青素的色素,而其抗氧化物质可以中和可引起慢性疾病的自由基,有效地抵御癌症、心脏病等疾病的发生。牡蛎 因为牡蛎中含有丰富的矿物质锌。而锌有抗病毒的作用,目前已经发现,锌与免疫系统的若干功能有关,其中还包括伤口愈合。
2、蔬菜:多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荆芥、藿香等,但这些菜也偏湿,不能吃得太多,可把这些菜当配菜来吃,以清除湿气。还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药,这些菜可以作为主菜来吃,有利湿作用。
3、鲑鱼 鲑鱼富含对甲状腺 健康 至关重要的维生素D,以及硒,锌和 健康 脂肪。每周吃三次鲑鱼,以增强甲状腺 健康 。牡蛎 牡蛎是锌以及其他矿物质(如硒和钙)中丰富来源之一。如果可以的话,每周吃几只牡蛎。鸡蛋 鸡蛋含有硒和碘,有助于维持 健康 的甲状腺激素水平。
4、但是由于较重要,仍被作为必需维生素),需要通过食物补充;微量性:人体所需量很少,但是可以发挥巨大作用;调节性:维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变;特异性:缺乏了某种维生素后,人将呈现特有的病态。根据这四个特点,人体一共需要13种维生素,也就是通常所说的13种必要维生素。
5、要想降低血液中的胆固醇,其中一个好办法就是食用牛油果。研究显示,每天食用牛油果持续5个星期以后,受试者血浆中低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)水平下降了13%。吃鸡蛋预防糖尿病 每周食用4个鸡蛋有助于预防糖尿病。
6、鸡肉 鸡肉是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B,它能预防癌症、增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。香蕉 香蕉含有丰富的钾,而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。
常见的黄色食物有哪些功效
1、黄色食物适合压力大的人食用,有助于缓解心情,提升幽默感。它们对脾胃和肌肉有积极作用,能清除体内毒素。玉米和香蕉是理想的黄色食物,它们能够清理人体垃圾。这些食物滋养和强化消化系统与肝脏,清除血液中的毒素,让皮肤变得更加细滑柔嫩。
2、黄色的食物在中医中被认为能增强脾脏之气,起到健脾益胃的功效。中医讲究五行相生相克,黄色食物对应五行中的土,与脾相合。因此,食用黄色食物有益于补脾。小米和玉米是推荐的黄色食物。小米性平味甘,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,具有健脾和胃、养心安神、滋阴养血的作用。
3、黄色食物对身体有益处,可提升消化系统功能,帮助解毒,对神经系统有积极作用,同时还有助于增强记忆力,集中精力。以下是一些常见的黄色食物:甜玉米、南瓜、黄椒、藏红花、肉桂、柠檬条、香菜、黄扁豆、黄油、食用油、坚果、果核、菠萝、柠檬、香蕉、柚子。
4、在蔬菜领域,黄花菜、白果以及甘蔗等也属于黄色食物的范畴。黄花菜含有丰富的维生素和矿物质,尤其对改善记忆力有益;白果中的营养成分对心血管健康有积极作用;甘蔗不仅能够提供能量,还具有清凉解渴的功效。此外,豆制品也是不容忽视的黄色食物。
5、黄色食物如南瓜、玉米、胡萝卜和甜薯等,富含膳食纤维,有助于促进肠道健康,预防便秘,维持肠道菌群平衡。膳食纤维还能帮助控制血糖水平和胆固醇,对预防2型糖尿病和心血管疾病有积极作用。黄色食物中的类胡萝卜素、维生素A和其他营养成分有助于促进视力健康。
6、黄色果蔬,如胡萝卜、黄豆、花生、红薯和杏等,富含维生素A和维生素D。维生素A能够保护胃肠黏膜,预防胃炎和胃溃疡等消化系统疾病。维生素D则对于矿物质吸收至关重要,能促进钙和磷的吸收,有益于骨骼健康,对于儿童的佝偻病、青少年近视和中老年人的骨质疏松症都有预防作用。
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