2024年粮食行业职业技能大赛学生组：（粮食行业职业技能培训教程）

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粮食工程技术与管理专业主要学什么课程

专业基础课程包括机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作等；专业核心课程有现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与品质管理、粮食加工技术改造、现代粮食加工班组管理等。

专业核心课程包括机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、分析化学、粮食工程单元操作等，以及现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与品质管理、粮食加工技术改造、现代粮食加工班组管理等。

专业课程与实习实训覆盖机械基础、电工与智能控制技术、粮食化学等基础理论，以及现代粮食加工生产入门、设备维护保养、检验品控、技术改造、班组管理等核心课程。学生将通过在校内外实训，参与生产操作、设备保养、检验管理等实践，同时在粮食行业进行岗位实习。

粮食工程技术与管理专业是本科专业还是专科专业

粮食工程技术与管理专业属于专科（高职）范畴。它主要涉及粮油保管、粮油质量检验等技术与技能，应用于粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食产品的检化验和储藏、粮食机械的安装与调试等多个领域。

粮食工程技术与管理作为专科专业，属于粮食类专业，位于食品药品与粮食大类之下，代码为490301，学制设定为三年。

粮食工程技术与管理属于专科（高职）专业。此专业主要研究粮油保管、粮油质量检验等方面的基本知识和技能，包括粮食储运中仓库害虫防治、粮食通风除尘与物料输送、粮食生产及运作系统的设计与维护等。

粮食工程技术是一门专注于粮油保管、粮油质量检验等领域的专业。该专业涉及粮食生产技术管理、粮油产品加工、储藏技术、检验技术、储藏设施维护等多个方面。例如，学生将学习如何在粮食储运中有效防治仓库害虫、优化粮食通风除尘及物料输送系统，以及设计和维护粮食生产运作系统。

粮校是什么学校

1、粮校，全称为辽宁省粮食学校，是隶属于辽宁省粮食局的一所中等专业学校。在该学校中，学生可以学习到粮食加工技术、粮油饲料加工与储检、电子技术应用、食品工艺、财务会计、对外贸易业务、商务文秘以及市场营销等八个专业。

2、辽宁省粮食学校是辽宁省粮食局主管的一所中等专业学校。学校设有粮食加工技术、粮油饲料加工与储检、电子技术应用、食品工艺、财务会计、对外贸易业务、商务文秘、市场营销等八个专业。 建校四十年，为粮食战线培养输送了中等专业技术人才8000余名，高等技术人才100名，培训各类专业人员3000余名。

3、蚌埠粮校是中专性质的学校。全名为安徽科技贸易学校，为一所全日制公办省属中专学校，坐落在环境宜人、交通便捷的闹市之中，历史积淀深厚，科学文化底蕴丰富。该校拥有一流的教育设施，积累了丰富的中专教育经验。

4、辽宁省粮食学校，作为辽宁省粮食局下属的一所中等专业学校，自成立以来，致力于培养粮食行业的专业人才。学校开设了多个专业，包括粮食加工技术、粮油饲料加工与储检、电子技术应用、食品工艺、财务会计、对外贸易业务、商务文秘、市场营销等。这些专业的设置旨在满足粮食行业多样化的人才需求。

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