营养素概述（营养素的概述）
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营养素(名词解释)
1、名词解释：营养素 正确答案：指食物中可被人体消化吸收、对人体有益的化学物质，包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质以及水等6大类。
2、【答案】：营养素是构成食物的基本单位。是指食物中所含有的，能被机体消化、吸收并具有一定生理功能的化学成分，是人类赖以生存的物质基础。按照传统的分类方式，人体所需的营养素共分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
3、营养素的名词解释，人类必须从食物中获取赖以生存的物质得以生存和繁衍，这些物质统称为营养素，是我们的身体维持健康状态的关键因素，以下了解营养素的名词解释。营养素的名词解释1 营养素（ nutrient）为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。
4、营养素是指维护人体健康以及提供生长发育所需的各种食物当中所含的营养成分。医学营养学家把营养素分为七大类，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、水和膳食纤维。这些营养素的功能为构成机体组织、提供机体活动所需的热量，调节机体各系统的生理活动。
5、营养素指的是提供机体生长发育、维护健康和劳动所需能量的各种饮食所含的营养成分。营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质、粗纤维和水等。
6、宏量营养素人体对宏量营养素的需要量较大，包括碳水化合物、脂类和蛋白质，这三种营养素经体内氧化后均可以释放能量，故又称为产能营养素。微量营养素相对宏量营养素而言，人体对微量营养素需要量较少，包括矿物质和维生素。根据在体内的含量不同，矿物质又可分为常量元素和微量元素。
营养素包括哪些
1、营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多，人体所需大约50多种，就其化学性质或生理功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量，分为宏量营养素和微量营养素。
2、七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。膳食合理说的也是人体所需的营养摄入均衡，合理，满足人体的代谢及发育 其中蛋白质/氨基酸是构成物质的基础。维生素是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。
3、人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（或称糖类）、维生素、无机盐和水。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能，提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。
什么叫营养,人体需要哪些营养素?
营养素是指人体必需的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素。有时，水和膳食纤维也被视为营养素，分别被称为第六和第七营养素。 营养素可以分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素是指在膳食中占较大比例的营养素，包括蛋白质、脂类、碳水化合物。
人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪）；其二是作为人体“建筑”材料。
人体需要的营养素主要有七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。 蛋白质：蛋白质是生命的基础，是构成人体组织的重要成分。人体的各个器官、组织和细胞都离不开蛋白质。它是细胞更新和修复的必需品，也对维持人体的正常生理功能至关重要。
什么是营养素?
1、营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。
2、营养素是维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究，主要是针对人类和禽畜的营养素需要。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物（糖类）、维生素和矿物质（无机盐）、水、纤维素7大类。合理的膳食是形成和保持健康体魄，满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。
3、营养素是指人体必需的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素。有时，水和膳食纤维也被视为营养素，分别被称为第六和第七营养素。 营养素可以分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素是指在膳食中占较大比例的营养素，包括蛋白质、脂类、碳水化合物。
七大营养素是什么
1、七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。膳食合理说的也是人体所需的营养摄入均衡，合理，满足人体的代谢及发育 其中蛋白质/氨基酸是构成物质的基础。维生素是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。
2、人体七大营养素包括 碳水化合物 / 蛋白质/水脂类 /维生素/矿物质/膳食纤维 营养素之一 蛋白质 生命的起源 没有蛋白质就没有生命。
3、七大营养素是七种人体生命活动必需的物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。在这些营养素中，碳水化合物、脂肪和蛋白质能为人体的生命活动提供能量，蛋白质还是人体的重要组成部分。维生素、无机盐和膳食纤维并不能为生命活动提供能量，但是对于保持健康有很重要的作用。
什么是营养素?分为几大类?各有什么性质和特点?
1、人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大，称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量，故称为微量营养素。
2、什么是营养成分3 食物中的营养成分对人体起什么作用 一般来说，食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。糖类 又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。白糖、红糖属于糖类物质，水果中也含有很多的糖类。
3、人体需要营养素总共7种，分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、水。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪并称为“三大供能营养素”。碳水化合物：生理功用 （1）供给能量：每克葡萄糖产热16千焦（4千卡），人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。
4、人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
5、维生素是维持生命不可缺少的一类有机化合物，广泛参与人体中许多重要的生理过程。已知饮食中的维生素有20多种，按其溶解性质的不同，可分为脂溶性与水溶性两大类。饮食中容易缺乏的维生素主要有：维生素A、维生素D、流胺加素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸等。无机盐是生物体的必需组成部分。