养胃食谱100道菜谱大全（养胃的食谱简单易做）

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吃什么养胃又补胃食谱

山药 山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用。并且，山药能增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。菠菜 菠菜中含有大量的纤维素，纤维素是肠道蠕动的必需品。所以，多吃菠菜可以促进肠道蠕动，防止便秘。

苹果 味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。卷心菜 有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。卷心菜当中含有维生素C，它可以止痛、促进溃疡愈合。

南瓜：南瓜含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜，促进消化。 山药：具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。 红薯：红薯富含膳食纤维，有助于消化，同时还能养胃。 姜：姜具有温胃散寒的功效，适量食用对胃有好处。

可以提供一些养胃的菜谱

菜谱有：鸡蛋羹、清蒸鱼、粉蒸肉、烂糊白菜、蘑菇豆腐、木耳山药炖蹄花、鱼羊鲜、山药红枣鸽子汤、芋头蒸牛腩、木耳腐竹酱爆鱿鱼花、萝卜炖羊肉、羊肉萝卜汤、姜母鸭、枸杞山药排骨汤、莴笋炒山药、香菇烧板栗、西兰花炒蘑菇、番茄烩金针菇、香菇酱炒豆腐黑木耳、杏鲍菇焖土豆片、黑椒小芋头、什锦白菜卷等。

白切鸡：将鸡整体煮熟后切成薄片，配以生姜酱油和蒜泥，可供搭配白米饭或清淡汤面。白切鸡容易消化且富含蛋白质，对于胃部健康非常有益。 粥：将米加水煮熟制成稀粥，可以根据个人口味加入一些蔬菜或瘦肉。粥易于消化，可以缓解胃部不适，特别适合胃功能较弱的人。

十大最养胃的菜谱： 洋葱炒鸡蛋：先将鸡蛋炒至半熟，备用。锅中加油，待油热后加入洋葱翻炒至软，再加入鸡蛋。调味后快速炒匀即可。 小炒牛肉：将牛肉切成条状，与辣椒圈、姜丝、蒜末一同炒制，加入调味料，大火快炒至牛肉变色即可。

南瓜大米粥：南瓜的清甜与大米的滑爽相结合，不仅能增加食欲，还能提供丰富的营养，对胃部消化有好处。紫苏子粥：紫苏子的清甜与粥的温和口感相结合，不仅能提供丰富的营养，还能促进胃部的消化。砂仁大蒜煮猪肚：砂仁与大蒜的香辛与猪肚的软嫩相结合，不仅能增加口感层次，还能提供丰富的营养，对胃部消化有好处。

养胃的食谱简单易做(健脾养胃的煲汤食谱)

党参茯苓瘦肉汤 食材与药材：包括白术、党参、茯苓等中药材，搭配瘦肉煲汤。功效：此汤具有健脾养胃、益气养血的功效。适合脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力的人群食用。制作要点：将药材浸泡清洗，与瘦肉一同炖煮，炖煮时间要足够，以便药材的效用能够充分融入汤中。

紫菜虾丸汤 材料：大虾、紫菜、蛋清、淀粉、姜片、盐 ·虾仁放入搅拌机中，倒入蛋清倒入淀粉，用绞肉机绞成虾泥。放入适量盐顺时针搅打均匀，搓成虾丸。 ·锅中倒入适量清水，放入紫菜一起煮沸，放入姜片，煮沸后放入虾丸，放入少许盐，煮至虾丸漂浮起来，出锅放入少许香油，撒上葱花即可。

养胃药膳汤胡椒猪肚汤材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

八珍汤 材料：黄耆、党参、白术、茯苓、炙甘草、当归、川芎、红枣。做法：将材料洗净后放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮2小时，取汤食用。 四神汤 材料：黄耆、白术、茯苓、炙甘草。做法：将材料洗净后放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮2小时，取汤食用。

养胃菜谱家常菜做法

1、主要材料：梗米100克。辅材：卷心菜50克、牛肉（熟）50克。调味品：小葱5克、姜5克、盐2克、鸡精2克、芝麻油25克。先将洋白菜清洗，切割成碎屑；熟牛肉也切割成碎屑。

2、胡萝卜粥：原料：胡萝卜3个，白米50克。做法：将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。宽中下气，利隔健胃。适宜于胃肠消化功能较弱，食欲不佳的患者食用。

3、山药枸杞乌鸡汤：山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜，益肺养胃，益精明目的滋补作用。首先把乌鸡洗干净去头去脚，放入沸水中汆烫3分，用清水洗干净。然后把山药去皮滚刀切块备用。将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟后加入山药和枸杞。

4、清炒紫甘蓝：紫甘蓝富含纤维素，有助于增强消化功能和促进肠道蠕动。制作清炒紫甘蓝的方法简单：将紫甘蓝洗净切块，热锅加油，爆香蒜末后放入紫甘蓝翻炒，加鸡精调味即可。这道菜不仅有益于养胃，还有助于减肥。 山药枸杞乌鸡汤：这款汤品具有补血养颜、益肺养胃和益精明目的滋补作用。

5、以下是一些简单且养胃的家常菜，供您参考：南瓜胡萝卜炒火腿 材料：南瓜、胡萝卜、火腿肉。做法： 将南瓜和胡萝卜切片，火腿肉切条。 起油锅，先炒火腿肉至变色。 加入南瓜和胡萝卜一起翻炒，可加少量水焖煮一会儿。 加盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。

适合养胃的菜谱大全

1、菜谱有：鸡蛋羹、清蒸鱼、粉蒸肉、烂糊白菜、蘑菇豆腐、木耳山药炖蹄花、鱼羊鲜、山药红枣鸽子汤、芋头蒸牛腩、木耳腐竹酱爆鱿鱼花、萝卜炖羊肉、羊肉萝卜汤、姜母鸭、枸杞山药排骨汤、莴笋炒山药、香菇烧板栗、西兰花炒蘑菇、番茄烩金针菇、香菇酱炒豆腐黑木耳、杏鲍菇焖土豆片、黑椒小芋头、什锦白菜卷等。

2、白切鸡：将鸡整体煮熟后切成薄片，配以生姜酱油和蒜泥，可供搭配白米饭或清淡汤面。白切鸡容易消化且富含蛋白质，对于胃部健康非常有益。 粥：将米加水煮熟制成稀粥，可以根据个人口味加入一些蔬菜或瘦肉。粥易于消化，可以缓解胃部不适，特别适合胃功能较弱的人。

3、十大最养胃的菜谱： 洋葱炒鸡蛋：先将鸡蛋炒至半熟，备用。锅中加油，待油热后加入洋葱翻炒至软，再加入鸡蛋。调味后快速炒匀即可。 小炒牛肉：将牛肉切成条状，与辣椒圈、姜丝、蒜末一同炒制，加入调味料，大火快炒至牛肉变色即可。

4、早餐：暖胃粥品 养胃小米粥：小米性微寒，有健脾和胃、除湿的功效。用它熬粥，加入少许红枣和枸杞，既能滋补身体，又能温暖肠胃。南瓜粥：南瓜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，缓解便秘。南瓜粥不仅香甜可口，还能帮助肠胃恢复元气。午餐：清淡养生 清蒸鱼：鱼肉鲜嫩易消化，适合肠胃虚弱的人食用。

5、懒人健脾的菜谱通常包括简单易做且对脾胃有益的菜肴。以下是一些推荐的懒人健脾菜谱： 小米粥：小米具有健脾和胃的作用，煮成粥后易于消化吸收。制作时只需将小米和水按照适当比例放入锅中，煮沸后转小火慢炖至粥状即可。 山药乌鸡汤：山药能健脾养胃，乌鸡则具有滋补作用。

6、十大最养胃的菜谱：洋葱炒鸡蛋、小炒牛肉、荷塘小炒、炝拌酸辣马铃薯丝、番茄炒鸡蛋、胡萝卜炒木耳、白灼菜心、小葱拌豆腐、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。洋葱炒鸡蛋：把鸡蛋用油炒好，拿进去待用。锅中放油，油热后加洋葱翻炒软后放鸡蛋。加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就炒好了。

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