普洱茶茶叶知识讲解视频（普洱茶知识讲座视频）

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普洱茶知识100讲第2讲

1、在现行的普洱茶国家标准中，云南大叶种是普洱茶国标内唯一指定可用于生产、制作普洱茶成品茶的原料。当然，在普洱茶实制过程中，用于制作普洱茶的原料，现今不止有云南大叶种晒青茶，还云南中、小叶种晒青茶，这一点在“普洱茶知识100讲”分享课第一讲中已谈及，在此就不唠叨了。

2、首先，云南大叶种晒青茶是普洱茶世界中的重要组成部分，它由三个关键元素构成：云南的地域、大叶种的茶树品种和传统的晒青工艺。云南作为普洱茶的发源地，拥有丰富的茶树资源，包括野生型、过渡型和栽培型的茶树群落，这为大叶种的形成提供了独特的环境条件。

3、按照加工工艺分类根据普洱茶的加工工艺，可以将其分为生茶、熟茶两大类。生茶是指经过凉山地区的特殊工艺加工而成的未经发酵或微发酵的普洱茶，也称为青茶、毛茶、生毛茶。

4、普洱茶以其集散地与原产地的普洱县命名 ， 唐朝时普洱名为步日 ， 属银生节度（今思茅和西双版纳一带） ， 银生茶是为普洱茶的前身 ， 元朝时称之为普茶 ， 明万历年才定名为普洱茶 ， 极盛时期是在清朝 ， 《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山…周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。

5、西双版纳身为最大的普洱茶产区，其不论山头，寨子，产区都很多，笔者也只能给大家做一个大致的介绍，接下来便为各位介绍第二个普洱茶的主要产地--临沧市。临沧茶区临沧市的茶园主要集中在勐库，这里“有勐库十八寨，寨寨出好茶”一说，我们就主要为大家介绍勐库十八寨。

6、普洱茶的知识2 普洱茶冲泡时有什么讲究？茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。

普洱茶的知识,你了解多少?

近年来，在普洱茶的流通交易中，百分之九十八的普洱茶原料都是来自于西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区三大主产区。其实，保山茶区也是普洱茶原产地之一，该地也分布着诸多古茶树，这些古茶树除了适制云南普洱茶原料外，更多是为采制昌宁红茶的原料。

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。

普洱茶有哪些功效和作用？ 普洱茶作用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。 普洱茶怎么冲泡？ 普洱茶冲泡一般紫砂壶为上，紫砂壶能给普洱茶加分。 而盖碗更便于鉴赏普洱茶，在办公室冲泡可以用公道杯 普洱术语一览 观形状 显毫：茸毛含量特别多。

普洱茶树生长在美丽富饶的西双版纳，在茂密的原始森林里，生长着极其丰富的植物资源，仅高等植物有7000多种，普洱茶树和这些植物在森林里共同生长，构成了完整的生态系统并充分吸收了这些植物的有用成分；二是历史长河成就了普洱茶的功德和美名；在茶界有这幺一说：普洱茶的历史就是中国茶叶的历史。

实操:大益茶道师手把手教你轻松撬开普洱茶

撬茶方法：撬饼茶时，将饼茶正面向下，一只手压住茶饼，并使茶饼倾斜一定角度，方便使力。撬茶时从茶饼背面中心的窝心入手，以窝心为着力点，从窝心边缘寻找茶叶间隙并插入茶针，然后顺着茶叶的纹理往外一层层撬散。这里要重点强调一下拼配茶的撬法。

针对不同形态的普洱茶，撬茶方法各有讲究。饼茶如7542，从中心窝心开始，向外逐层撬散，注意取样均匀；砖茶如庄园有礼，从侧面插入茶针，沿纹理撬开；沱茶如V93，沿着窝边缘和弧度撬取，用茶锥更合适。对于柑普茶，小青柑可直接冲泡，大红柑则需按比例分离柑皮和熟普。

首先，要学会正确的品茶动作，比如“吸气滚动法”，利用舌头的不同部位感受茶汤的各个维度。其次，无论是专业审评还是日常冲泡，都应注重茶汤的“五感”，味感、口感、汤感、回感和体感，这些都能揭示茶的品质。

大益八式，如同一曲静心的乐章，以慢为基调，注重动作的轻柔与连贯，强调的是过程而非速度。这八式分别为洗尘、坦呈、苏醒、养成、身受、分享、放下，每一式都蕴含着深远的哲理和仪式感。洗尘，象征着从尘世中抽离，洗净心灵，如同茶艺师以礼仪入茶门，以静心期待茶的世界。

本书以“优秀茶品”、“源远流长”、“优质原料”、“神奇工艺”、“茶人情愫”、“陈韵诱人”、“艺精茶美”为篇目，并配以118幅精美照片，是一本较为系统地介绍“大益”牌普洱茶产品和品牌文化的资料书。

普洱茶知识:一篇文章看懂普洱茶的产地(最全最新版本)

1、根据国标定义，普洱茶原料的产地有11个州市，639个乡镇之多，今天要为大家介绍的，便是普洱茶的四大主要产地--西双版纳州、临沧、普洱、保山市。西双版纳茶区西双版纳是最大的普洱茶产区，以澜沧江为界，可以分为江内（江东）和江外（江西）两个地域，在这里笔者首先要提到的就是古六大茶山，也就是江内的产区。

2、西双版纳茶区西双版纳是普洱茶的核心产区，以澜沧江划分为江内和江外。其中，古六大茶山包括易武的七村八寨，如易武古茶山的麻黑、刮风寨和倚邦古茶山的曼松等，每个地方都有其独特的历史和优质茶品。

3、据历史考究，1660年，清顺治平定云南时曾提到：“以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府”。于1799年《滇海虞衡志》一书中，出现了普洱茶产于六大茶山最早的文献：“普茶名重于天下，此滇之所以产而资利赖者也，周八百里，入山做茶者数十万人。

4、普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱市（ 原思茅市 ）、临沧市三大主产区，90％甚至95％以上的普洱茶原料，都来自这三大茶区。

5、从大区上来说，主产区分别是：西双版纳州、临沧市、普洱市三大茶区，其中最知名、产量最大的是西双版纳州。西双版纳版·茶区（产量最大、山头最多）①西双版纳茶区之—勐腊县 ②西双版纳茶区之—勐海县 临沧茶区 临沧也是世界滇红之乡，著名的滇红茶主要产地就是临沧凤庆。

6、西双版纳茶区 西双版纳是普洱茶的核心产区，分为江内和江外。古六大茶山，如易武的七村八寨，如曼麻黑、刮风寨、倚邦古茶山，都享有盛名。其中，倚邦古茶山海拔最高，拥有曼松、蛮砖和革登等茶山，各自独特而有历史底蕴。景洪地区则有攸乐古茶山和小勐宋，分别以其自然风貌和茶叶特色闻名。

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