养生汤食谱100种做法大全(滋补养生汤100例)
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秋季养生汤煲汤食谱大全
1、秋季养颜养生汤雪梨炖冰糖:备料及做法:鲜雪梨约100至150克,去皮洗净放炖盅内,加适量冰糖和净水;炖1个小时后,饮水吃梨。功效评价:滋阴润肺,润肤养颜不长肉。鲜白菜蜜枣汤:备料及做法:俗语说:10月火为脏,不离白菜汤。可用鲜白菜适量,蜜枣2-3个,同放瓦煲内,老火煲汤。
2、莲子用热水浸泡,至发涨,去心;百合去杂质,洗净;瘦肉切块,下沸水锅中焯去血水,捞出洗净。将锅烧热加入油,炒香葱、姜,再加入肉块炒,烹八料酒,炒至水干。注入肉汤,加入盐、味精、莲子、百合,猛火烧沸,撇去浮沫,慢火炖肉熟烂,拣去葱、姜即成。
3、鲜鲤鱼汤 功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。
4、乌鸡汤 准备材料:乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火,把乌鸡放入3到4分钟,然后捞出洗净。砂锅中加水,放入料酒和盐,放入乌鸡。最后放入葱姜,红枣和桂圆,煲3到5小时,出锅放枸杞。功效:能补虚强身,又治消渴及噤口痢。
养生营养汤食谱
鲜鲤鱼汤 功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。
乌鸡汤 准备材料:乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火,把乌鸡放入3到4分钟,然后捞出洗净。砂锅中加水,放入料酒和盐,放入乌鸡。最后放入葱姜,红枣和桂圆,煲3到5小时,出锅放枸杞。功效:能补虚强身,又治消渴及噤口痢。
莲子百合汤 材料:瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗,做法:莲子百合、瘦肉分别洗干净;一齐放入煲内,加入适量的水;煲2-3小时左右,莲子松化,百合出味即可。莲子是滋养的食材,具有养神安宁的作用,而百合能补中益气,温肺止咳,组成一汤,比较适合冬季喝,还有健肺养颜的作用。
莲子用热水浸泡,至发涨,去心;百合去杂质,洗净;瘦肉切块,下沸水锅中焯去血水,捞出洗净。将锅烧热加入油,炒香葱、姜,再加入肉块炒,烹八料酒,炒至水干。注入肉汤,加入盐、味精、莲子、百合,猛火烧沸,撇去浮沫,慢火炖肉熟烂,拣去葱、姜即成。
四季美容滋肾汤:乌鸡枸杞汤 材料:乌鸡500克、枸杞50克,生姜10片,盐适量,水适量。做法:将乌鸡洗净备好,枸杞洗净备用。将生姜切成小片备好。将乌鸡、枸杞和生姜加入锅中,加适量清水,大火烧开后改小火,煮至乌鸡熟透,加盐调味即可。
四季美容养生汤粥食谱做法大全
做法非常简单将山药洗净削皮切块与红枣糯米一同放入锅中加水煮粥即可其香甜口感加上滋补功效定能让你爱不释手。 八款粥品不仅味道美味更是养生佳品根据自己的需求选择适合自己的粥品让身体更加健康度过每一个季节。除此之外还想推荐给大家的是这些粥品可以根据个人口味进行食材搭配让养生变得更加美味有趣。
芹菜粳米粥:芹菜100克连根洗净,加水煮,取汁与粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。菊花粳米粥:菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
莲子粥 食材:莲子30克,大米适量。做法:莲子和大米洗净后煮成粥,可作为滋补食品。 薄荷粥 食材:薄荷30克,大米100克。做法:薄荷煎汤取汁备用,大米煮粥至将熟时加入薄荷汤和适量冰糖,煮沸即可。 水蛇陵卜带蟾蜍粥 食材:水蛇1-2条,蟾蜍2-4只,粳米适量。
然后在药汁中放入粳米熬粥。待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味即可食用。功效:可活血行气,补养气血,驻颜美容。食谱胡萝卜木耳黄花汤 材料:泡发好的木耳200克,白萝卜1个,干黄花、姜丝各少许,胡萝卜数片,高汤3碗,盐1小匙,胡椒粉半小匙。
做法:将莲子和米洗干净,将两种材料放入锅中加水煮成粥食用。薄荷粥 食材:薄荷30克,100克大米。做法:先取新鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸即可。水蛇蟾蜍粥 食材:水蛇l到2条,蟾蜍2到4只,粳米适量。
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