糖尿病人营养早餐50例（糖尿病的最佳早餐大全）

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糖尿病人的一日三餐

早餐在一日三餐中是最重要的一餐，早餐吃好了，身体才会棒棒的，早餐能够开启一天的新陈代谢，吃完早餐后精神也更加充沛。但是对于很多糖尿病人来说，吃早餐一定要谨慎，不能像其他人一样随随便便吃。

一般来说，绿叶蔬菜、带渣水果、粗粮、豆类及菌藻类食物中膳食纤维含量丰富，建议糖尿病患者多食用，另外注意吃饭顺序，吃饭时候建议先吃蔬菜，尤其是绿叶菜，然后再吃肉，最后吃主食。糖友一日三餐怎么吃？早餐 不要不吃早餐。糖尿病病人应该少食多餐，之所以出现高血糖，很大一部分原因是餐后高血糖。

正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。

糖尿病人的饮食原则粮食要粗细搭配，多食荞麦、玉米、杂豆等。瘦肉、家禽、鱼虾、蛋、奶、大豆等至少应占蛋白质类食物的1/3。选择食用胡萝卜、洋葱、油菜、豆芽等含膳食纤维多的食物和有降糖作用的苦瓜、南瓜等。

遵循4：1：1：1：3的黄金比例，4份优质蛋白（最好选乌鸡，次选牛羊肉，或者鸡鸭肉，最次选猪肉，还可选豆腐），1份鸡蛋（一个鸡蛋吃半个黄，两个鸡蛋吃一个黄），1份小鱼小虾，1份主食（除米面外，芋头、藕等淀粉类食物也包含在主食内），3份蔬菜（以绿叶蔬菜为主）。

糖尿病患者可以根据自己的饮食习惯、经济条件、季节、市场供应情况等选择食物，调剂一日三餐。在不超出或保证控制全天总热量，保证充足的营养的前提下，糖尿病人可以和正常人一样吃饭。 土豆、水果都是含糖比较高的食品，如果吃土豆的话，应该减少主食的量。水果在血糖控制特别不好的情况下，最好不吃。

糖尿病人早餐吃什么好

1、还在问糖尿病人晚餐要吃什么？下面是糖友的一日三餐食谱。早餐食谱1杯鲜牛奶（250ml）+两片全麦面包切片+拌芹菜（50g）+1个白煮蛋。1份无糖酸奶（可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味）+1个卤蛋+1小把杏仁。1碗杂粮粥（黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成）+1个白煮蛋+凉拌秋葵（50g）。

2、糖尿病人早餐喝豆浆、豆腐脑、纯奶，吃馒头、米饭均可，多吃青菜，吃馒头或米饭的量在2两以下较好。

3、糖尿病患者尽量吃杂粮与精加工的米各参半做的早餐，例如杂粮面条、杂粮馒头、杂粮煎饼，但是煎饼不要用油炸，还可以吃蔬菜，新鲜的水果、瓜果等升高血糖指数不是太高的食物。

糖尿病人的饮食一周食谱

适合糖尿病人的食谱清蒸茶鲫鱼配料：鲫鱼500克、绿茶适量。制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。服法：每日吃1次，淡食鱼肉。功效：补虚、止烦消渴，适用于糖尿病口渴、多饮不止以及热病伤阴。笋米粥配料：鲜竹笋1个、大米100克。

早餐，病人可以选择燕麦粥或全麦面包搭配牛奶或豆浆，再加上一份水果，如苹果或橙子。燕麦和全麦面包富含膳食纤维，有助于控制血糖水平，而牛奶和豆浆则提供优质蛋白质和钙质等营养素。午餐，病人可以食用一份蒸鱼或煮鸡肉，搭配一份蔬菜沙拉或炒蔬菜。

早餐：小麦面包50克，牛奶麦片粥75克（牛奶与麦片的比例是2：1即牛奶：麦片=2：1），凉拌黄瓜100克；点心（大约10点钟）：水果50克，枇杷是不错的选择。午餐：米饭100克，西红柿炒鸡蛋200克（西红柿跟鸡蛋的比例也是2比1），抄油菜100克；点心：水果100克，以梨子为最佳。

星期一食谱：早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。

下面为大家介绍一些糖尿病人的食谱，可供参考。糖尿病人的饮食原则粮食要粗细搭配，多食荞麦、玉米、杂豆等。瘦肉、家禽、鱼虾、蛋、奶、大豆等至少应占蛋白质类食物的1/3。选择食用胡萝卜、洋葱、油菜、豆芽等含膳食纤维多的食物和有降糖作用的苦瓜、南瓜等。

糖尿病人早餐鸡蛋，喝粥为主；午餐较早餐多添加蔬菜，适量肉类；晚餐以米饭，汤菜为主。早餐：可以喝牛奶，主食可以吃全麦面包、杂粮馒头、燕麦粥，配煮鸡蛋，加拌青菜。午餐：主食可以吃米饭或者杂粮馒头，添加炒菜，比如青椒炒肉、芹菜炒肉、凉拌黄瓜，搭配丝瓜鸡蛋汤或者冬瓜丸子汤。

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