胃癌患者食谱吃什么（胃癌饮食吃什么）
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胃癌术后饮食食谱
1、姜蔗饮材料：甘蔗、生姜各适量。做法：取甘蔗压汁约半杯量，生姜姜汁1匙，将两者兑匀后隔水炖煮即可。每周2次，炖温后服用。功效：具有和中健胃的作用，适宜胃癌初期患者食用。红糖豆腐煲材料：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。做法：将红糖用清水冲开后加入豆腐，煮约10分钟后即成。
2、首先，淮山蒸排骨是一道营养丰富且易于消化的菜肴。猪排与五香粉、人参、当归、党参等药材搭配，能清润开胃，益气健脾。特别适合手术后体质虚弱，食欲不振，心悸气短的胃癌患者。薏米莲子粥则以薏米、莲子、大枣和糯米为主要材料，益气养血，健脾利湿，有助于增强体质和抗癌。
3、—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。
胃癌患者饮食注意什么?
注意的事项就是少食多餐，因为胃作为一个主要的消化吸收的器官，胃大部切除术后的消化功能一定有减退，所以需要少食多餐提高患者对食物的消化吸收能力。同时通过从流食、半流食到正常饮食的缓慢过渡，也让手术切除后残胃器官的消化功能有修复的过程。
胃癌患者做完手术以后就应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，患者很容易出现呕吐恶心症状，所以吃一些新鲜的水果就非常重要，像芒果，梨子，柚子，枇杷，杨桃等食物就很不错。
胃癌患者胃肠道功能较正常人减弱，要注意平常限制辛辣刺激、过咸、过烫以及比较难以消化的食物，避免加重胃肠道的负担。另外，对于胃切除术后的患者，在相当长的一段时间内消化道功能明显减弱，胃肠道要有适应过程，首先从流质饮食开始，少量多餐，如稀饭、米汤。
胃癌对消化道有一定影响，再加上放化疗对消化道的刺激，所以胃癌患者的消化道功能较薄弱。
胃癌晚期患者如果不存在消化道梗阻，消化道穿孔或者消化道出血等需要禁食的情况下，饮食结构和饮食配比与正常的人是相类似的，但是要注意烹调方式，要尽量给予一些好消化，易吸收的方式，比如打成肉糜或者是蔬菜泥等。
胃癌患者需要注意饮食，避免摄入一些对胃有刺激的食物。因为胃癌患者的胃黏膜可能已经受到损害，所以，他们需要特别小心地选择食物，以免加重病情。胃癌患者需要避免辛辣和油腻的食物，这些食物包括但不限于辣椒、胡椒、芥末等调味料制作的食品，以及油炸食物和重口味菜肴。
求胃癌全胃切除术后一周食谱
手术之后的饮食主要是以清淡的、流质、易消化饮食为主，比如在术后一周可以开始试饮水。试饮水2-3天没有不适反应，可以吃点流质饮食，比如炖的汤、米粥，但并没有什么稠的东西，还可以喝一点牛奶。再过一周没有什么反应可以吃一点半流质饮食，比如稍微稠一点的粥，还有稀的面条、米粉之类。
体虚者宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、甲鱼。
—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。
胃癌术后食谱推荐 蔗姜饮 甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。陈皮红枣饮 桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。
化疗期间胃癌病人饮食怎么调理?
一般要求这类病人清淡饮食，食物种类应易消化，蛋白质、维生素含量高，同时兼顾一定微量元素，因为该类病人缺乏维生素和微量元素。
①处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系，避免在药物作用的高峰期进食。例如采用静脉给药，最好在空腹时进行，因空腹可使恶心和呕吐症状减轻。如采用口服给药，以饭后服用为好，因为药物经2~3小时反吸收入血液，其浓度达到最高时，即使有消化道反应也是空腹状态，症状会因此减轻。
所以在化疗期间尽可能的吃容易消化和吸收的食物，比如汤类的食物就可以，可以喝米汤、稀饭、面条，或者吃鱼汤、鸡汤、排骨汤，不能够有辛辣、刺激，因为有可能会影响到患者胃肠道的蠕动，或者影响到胃肠道的功能。等到3-4天以后，患者胃肠道不适症状缓解，可以逐渐的过渡到正常饮食。
患者化疗期间饮食上主要是以清淡、好消化的食物为主，因为癌症病人在化疗期间，大部分都会出现或轻或重的消化道不良反应，表现为反酸、烧心、恶心、呕吐、腹胀，以及便秘的情况，所以建议患者可以在化疗期间食用比较容易好消化、吸收的食物，并且还不会加重胃肠道的负担。
一般常食作：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。食补中除注意化疗患者的饮食原则外，还要根据癌症的诊断、患者反应，提高疗效。但要忌腥味。
胃癌药膳分类
1、鱼肚酥 鱼肚（大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料），芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥，压碎即成。每日3次，每次10克，用温开水送服。此药膳补肾益精，滋养筋脉，止血、散淤、消肿。健胃防癌茶 向日葵杆蕊或向日葵盘30克。用上述原料煎汤即成。煎汤代茶，长期饮用，有防癌，抗癌消炎之功效。
2、药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪（或牛）肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。
3、【用料】冬菇5个，粟米片30g，葱1根。【制法】①将冬菇浸软，洗净，切细粒，粟米片用清水适量调糊；鸡肉洗净，切粒；葱去须洗净，切葱花。②把粟米糊放入沸水锅内，文火煮5分钟后，放鸡粒，冬菇，煮3分钟，放葱花调味，再煮沸即可。
4、．西红柿花生大枣粥：该粥适用于虚弱的癌症患者，如消化系统（食道、胃、肠、肝、胰、胆）癌症手术后的病人。2．海带肉冻：该品适用于内分泌系统的肿瘤（如甲状腺、乳腺、前列腺等）病人食用。3．蔓粉粥：适用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌病人食用。
5、童子鸡甲鱼砂锅则是以鸡肉、甲鱼、冬笋和香菇炖制而成，具有滋补强壮、理气散结的功效。此菜适合各类胃癌患者，尤其是通过炖煮的温和方式，帮助改善消化，减轻病痛。总的来说，科学合理的药膳不仅能提供身体所需的营养，还有助于胃癌患者的康复。
胃癌术后食谱有哪些
首先，淮山蒸排骨是一道营养丰富且易于消化的菜肴。猪排与五香粉、人参、当归、党参等药材搭配，能清润开胃，益气健脾。特别适合手术后体质虚弱，食欲不振，心悸气短的胃癌患者。薏米莲子粥则以薏米、莲子、大枣和糯米为主要材料，益气养血，健脾利湿，有助于增强体质和抗癌。
莱菔子粥材料：莱菔子30克，粳米适量。做法：先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥，每日食粥一次。功效：可以消积除胀，适用于腹胀明显的胃癌患者服食。
—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。此阶段，不要吃容易产气的食物，如牛奶、豆浆等，以及含粗纤维多的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。
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