营养配餐员的基本要求（营养配餐员的意义）
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营养配餐员有几个等级
营养配餐员共设三个等级，分别为：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。职业能力特征具有熟练、准确的计算和操作能力，手指、手臂灵活，并具备一定的语言表达能力；具备正常的色、味、嗅辨别能力。培训期限：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
营养配餐员这一职业共分为三个等级：中级，对应国家职业资格四级；高级，对应国家职业资格三级；以及技师，对应国家职业资格二级。这个职位的关键能力包括精准的计算和操作技能，手指和手臂的灵活性，以及一定的口头表达能力。此外，具备良好的色、味、嗅觉辨别能力也是必不可少的。
证书分为初级、中级、高级三个等级，每个等级的报考要求有所不同。初级配餐员证书的报考者需年满18周岁，具备初中及以上学历，具备一定营养配餐知识。中级营养配餐员证书则要求报考者年满20周岁，具备营养配餐相关工作经验，并能熟练应用营养配餐知识。
营养配餐员职业基本要求
忠于职守，热爱本职。（2） 讲究质量，注重信誉。（3） 钻研业务，开拓创新。（4） 遵纪守法，协作互助。基础知识 常用烹饪原料基础知识 （1） 蔬菜类。（2） 水产类。（3） 畜禽类。（4） 粮食类。（5） 果品类。（6） 调味品类。饮食营养学知识 （1） 营养素的基本知识。（2） 人体对热量需要的知识。
营养配餐员申报条件（一）中级申报条件取得餐饮职业初级以上职业资格证书或从事餐饮相关职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
高中或中专学历，有3年以上工作经验。 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作2年以上。 大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作1年以上。 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上。
一）中级营养配餐员 国家资格四级 （具备以下条件之一者）取得餐饮职业（如烹调、面点、餐厅服务等）初级以上职业资格证书或连续从事餐饮相关职业（如烹调、面点、餐厅服务等）工作用3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
或者具备中级资格证书，并连续工作7年以上。 拥有高级技工学校或劳动保障行政部门认可的高级技能培养目标的高等及以上职业学校本专业毕业证书。
营养配餐员这一职业，首先要求具备高尚的职业道德。他们需要忠于职责，热爱自己的专业，始终以质量为本，注重树立良好的信誉。此外，他们需要不断钻研业务，积极创新，以适应不断变化的市场需求。
营养配餐师的职业简介
学生毕业后可从事的岗位有膳食咨询指导师、食品营养分析师、营养餐制作师、餐饮业经营与管理、食品营销等。在全国范围内，开设该专业的特色院校有贵州食品工程职业学院、长垣烹饪职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院等。
职业名称营养配餐员职业定义根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。职业等级本职业共设三个等级，分别为：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。职业环境条件室内、常温。
营养配餐师是专门负责制定健康饮食计划的专业人员。他们通过了解客户的身体状况、日常饮食习惯、生活方式等方面，以及根据私人健康目标，来为客户量身定制健康的饮食计划，包括不同年龄阶段和不同的生理需求。
营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业。中国已有职业培训机构从事营养配餐员的培训，其资格考核和标准已以颁布，并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。
营养配餐员资格证考试和营养配餐员技师有什么不同吗?
以下是关于营养配餐员不同等级申报条件的详细描述：中级资格要求：申请人需具备以下条件之一： 持有餐饮行业中相关职业（如烹调、面点或餐厅服务）的初级及以上职业资格证书，且具有至少3年相关工作经验。此外，需接受过本职业中级的正规培训，并完成规定的学时，获得毕（结）业证书。
营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
级别不一样，做的事情也是不一样的，营养师就是策划营养品成分，营养配餐员就是相当于厨师一样。你要考试吗？你可以在56我要模考网上看看。
营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业，其职业代码为4-03-04-01，为第42种职业。中国已有职业培训机构从事营养配餐员的培训，其资格考核和标准已以颁布，并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。
营养配餐员的培训时间安排根据全日制职业学校的教育目标和教学计划来定。中级营养配餐员的培训期限至少需要300个标准学时；对于高级职位，培训时间不少于260标准学时；而技师级别的培训则要求达到220标准学时以上。
相比之下，国家劳动和社会保障部的《公共营养师职业资格证书》更为权威，更为适用，他将得到政府所有部门和地方的承认，便于学员的就业。
关于营养配餐员的基本要求和营养配餐员的意义的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。