中国居民平衡膳食宝塔第五层(塔尖)是（中国居民平衡膳食宝塔最底层的一层是什么）
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中国居民平衡膳食宝塔的4个要点
1、中国居民平衡膳食宝塔的四个要点：食物种类齐全、数量充足、比例适宜 2000多年前的战国至西汉时代编写的中医经典著作《皇帝内经·素问》中就提出了“五谷为养、五果为助、五畜为宜、五菜为充、气味合而服之，以补精益气”的原则，其中渗透的理念就是合理膳食。
2、食物多样化 中国居民平衡膳食宝塔强调食物种类的多样性，包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类等。遵循《黄帝内经·素问》中提出的“五谷为养、五果为助、五畜为宜、五菜为充”的原则，确保饮食的合理性。为了满足人体的能量和营养需求，每日应摄入12种以上的食物，每周至少25种。
3、第一层：谷类食物，每人每天应该吃300-500克。第二层：蔬菜和水果，每天应吃400--500克和100-200克。第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位，每天应该吃125-200克（鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克）。第四层：奶类和豆类食物合占，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。
4、每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，因为我国居民现在平均吃糖的量还不多，对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。
中国居民平衡膳食宝塔的塔尖是什么
《中国居民膳食指南》明确规定，营养膳食宝塔的塔尖部分是烹调油和食盐。这一部分强调了在日常饮食中，成年人每天烹调油摄入量应控制在25至30克，食盐摄入量不应超过5克。这样的规定是为了预防因过量摄入油盐而引起的健康问题，如高血压、骨质疏松、血脂异常、冠心病等。
《中国居民膳食指南》明确规定营养膳食宝塔的塔尖部分是烹调油和食盐。
谷薯类及杂豆。第一层（塔底）为谷薯类及杂豆食物； 蔬菜和水果。第二层为蔬菜和水果； 动物性食物。第三层包括鱼、禽、肉、蛋等动物性食物； 奶类和豆类食物。第四层为奶类和豆类食物； 烹调油和食盐。第五层（塔尖）为烹调油和食盐。
中国居民平衡膳食宝塔，每人每天的摄入量：第5层即塔尖：油25到30克、盐6克；第4层：奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30到50克；第3层：畜禽肉类50到75克、鱼虾类50到100克、蛋类25到50克；第2层：蔬菜类300到500克，水果类200到400克；第1层即塔基：谷类薯类及杂豆250到400克，水1200克。
中国居民膳食宝塔详细说明
中国居民平衡膳食宝塔（以下简称“宝塔”）根据《中国居民膳食指南（2022）》的核心推荐和准则，将平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形表示。宝塔共分5层，各层面积大小不同，体现了5大类食物和食物量的多少。
值得注意的是，宝塔并未给出食糖的具体建议，但强调少吃或适量，避免过多糖分摄入引发龋齿，尤其是儿童和青少年需控制糖分摄入。食盐和饮酒的指南已在《中国居民膳食指南》中详细说明。新膳食宝塔强调了水和身体活动的重要性。
膳食平衡宝塔是一个重要的饮食参考模型，分为五层，每层代表不同类型的食物。 宝塔底层是谷物类，建议每天摄入量为250g至400g，为身体提供能量基础。 第二层是蔬菜和水果，建议每天分别摄入300g至500g和200g至400g，以补充维生素和纤维素。
膳食宝塔共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。膳食宝塔利用各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
中国居民平衡膳食宝塔形象化的组合，遵循了平衡膳食的原则，体现了在营养上比较理想的基本食物构成。宝塔共分5层，各层面积大小不同，体现了5大类食物和食物量的多少。5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。
建议每天摄入量不超过25克。膳食宝塔并未明确建议食糖的摄入量。鉴于我国居民食糖的消费水平总体不高，适量减少或增加食糖摄入可能对健康影响不大。然而，过多摄入糖分可能会增加蛀牙风险，尤其是儿童和青少年应避免过量摄入糖和含糖食品。关于食盐和饮酒的建议，在《中国居民膳食指南》中有详细说明。
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