什么是蛋白质互补作用?试举例说明(什么是蛋白质的互补作用举例)
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2.举例说明,什么是蛋白质的互补作用?
1、蛋白质的互补作用就是自己种营养价值较低的蛋白质混合使用,可以提高其营养价值,比如说苞米面和豆面混在一起做饼子吃。
3、蛋白质的互补作用举例说明如下:蛋白质是构成生物体的基本组成部分之一,它由氨基酸构成,对于人体的生长、发育和维持生命功能起到关键作用。
4、【答案】:为提高植物蛋白质营养价值,常将两种及以上的食物混合食用,达到以多补少的目的,提高膳食蛋白质的营养价值,这种不同食物间相互补充必需氨基酸的作用称为蛋白质互补作用。
5、蛋白质的互补作用是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用。蛋白质对于人体的重要性是多方面的。
蛋白质的互补作用
蛋白质的互补作用名词解释:通常是指两种以上食物蛋白质的混合食用,具有取长补短的效果。蛋白质的互补作用是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用,含有的氨基酸取长补短,相互补充,从而提高蛋白质的利用率。
蛋白质互补作用名词解释:指人们将不同的食物蛋白质适当混合食用,使它们各自相对不足的必需氨基酸得以互相补偿,使其接近人们所需的氨基酸模式,从而提高蛋白质营养价值的作用。
【答案】:E 混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高,因为各种蛋白质所含必需氨基酸不同,可补充各种必需氨基酸的不足,提高蛋白质的利用率。ABCD四项,互补作用与热卡、维生素、脂肪酸和无机盐无关。
【答案】:为提高植物蛋白质营养价值,常将两种及以上的食物混合食用,达到以多补少的目的,提高膳食蛋白质的营养价值,这种不同食物间相互补充必需氨基酸的作用称为蛋白质互补作用。
根据蛋白质互补作用原理,可搭配食物的三个原则是如下:第一,食物的生物学种属越远越好;如植物类与动物类搭配,畜类与水产类搭配。第二,搭配的种类越多越好;如一餐中既有谷薯类,又有豆类、禽类、畜肉、水产类。
举例说明蛋白质的互补作用
蛋白质的互补作用举例说明如下:蛋白质是构成生物体的基本组成部分之一,它由氨基酸构成,对于人体的生长、发育和维持生命功能起到关键作用。
蛋白质互补作用:两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用。
蛋白质的互补作用就是自己种营养价值较低的蛋白质混合使用,可以提高其营养价值,比如说苞米面和豆面混在一起做饼子吃。
由于各种植物性蛋白质的氨基酸含量和组成各不相同,因而可以通过植物性食物的互相搭配,取长补短,来使其接近人体需要,提高其营养价值。这种食物搭配的效果叫做蛋白质的互补作用。
两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用,称为蛋白质互补作用。
蛋白质的互补作用举例说明
1、只有当几种食物同时混合使用时,其中某种蛋白质所含的必需氨基酸才能相互配合、取长补短,提高蛋白质的生理价值。
2、蛋白质的互补作用举例说明如下:蛋白质是构成生物体的基本组成部分之一,它由氨基酸构成,对于人体的生长、发育和维持生命功能起到关键作用。
3、【答案】:为提高植物蛋白质营养价值,常将两种及以上的食物混合食用,达到以多补少的目的,提高膳食蛋白质的营养价值,这种不同食物间相互补充必需氨基酸的作用称为蛋白质互补作用。
4、蛋白质的互补作用就是自己种营养价值较低的蛋白质混合使用,可以提高其营养价值,比如说苞米面和豆面混在一起做饼子吃。
5、蛋白质的互补作用指的是两种或两种以上食物蛋白质混合食用,取长补短,从而提高蛋白质的利用率。为了能够有效的发挥食物中蛋白互补作用,身体的一切生命活动都离不开氨基酸的支持。
蛋白质互补作用(名词解释)
1、两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用,称为蛋白质互补作用。
2、蛋白质互补作用的名词解释是多种食物蛋白质混合食用,取长补短,相互补充,从而提高蛋白质的利用率。蛋白质在人体的生长发育和生活方面有重要的作用,是生命一切活动和生理活动都离不开的物质。
3、蛋白质的互补作用的名词解释是两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用,称为蛋白质互补作用。
4、蛋白质互补作用名词解释:指人们将不同的食物蛋白质适当混合食用,使它们各自相对不足的必需氨基酸得以互相补偿,使其接近人们所需的氨基酸模式,从而提高蛋白质营养价值的作用。
5、互相补充,达到较好的比例,从而提高膳食蛋白质营养价值的作用,称为蛋白质的互补作用。如:米面与大豆制品混合食用,其中豆制品可以补充米面中赖氨酸的不足,而米面可以弥补大豆中蛋氨酸的不足。
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