夏天养生食谱营养大全图片(夏天的养生食谱)
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适合夏季养生的食谱有哪些?夏季养生适合吃哪些食物?
夏季防暑粥品有哪些 绿豆百合粥 原料:绿豆适量,百合十克,圆糯米半杯。做法:百合洗净,用水浸泡,把绿豆圆糯米分别淘洗干净,沥干水分,绿豆用水浸泡一小时。
杨梅杨梅是夏天的应季水果,每年五月底六月初就纷纷上市了,其性味甘酸,有生津止渴、健胃开脾、和胃消食、解毒祛寒的功效,能够止吐泻、腹痛、痢疾等症状,对于嗜好饮酒的人来说,杨梅还具有解酒的功效,是夏季养生保健的最佳食品。
薏米赤小豆汤能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。土茯苓搭配黄芪和猪骨将土苓苓、黄芪洗净,猪脊骨洗净,斩块、飞水待用;然后把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,然后再用文火煮1-2小时,用盐调味即可。
夏季养生吃鸭肉 鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴,鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
哪些食物适合夏季养生?消暑第一菜:冬瓜冬瓜是夏季里难得的美食,有祛暑、祛痰、利尿之效,绝对是消暑第一瓜。夏季天热,大便燥结,还有口臭,吃降火药劲太大,这时冬瓜就派上大用场了。
夏季养生有哪些原则呢?健脾除湿 夏天的一大邪气是湿邪,而且夏天人们的脾胃功能比较低,大家会觉得胃口不好,容易腹泻,舌苔变白,所以可以多吃健脾的东西。比如藿香、莲子等。清热消暑 夏天温度高,人的心火比较旺,所以吃一点可以清热解毒的药物,比如菊花、金银花、荷叶等。
夏季养生汤食谱大全
特点:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B尼克酸、维生素C等。夏季养生喝牛肉清汤 牛肉清汤清理肠胃的效果特别好,同中国人喜欢大口吃牛肉,啃牛骨头不同,这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉,加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清,再加些红酒熬煮出来的。
功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是夏季清热降火佳品。苦瓜青滚咸蛋汤 材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。做法:咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎。
薏米冬瓜排骨汤 材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。调料:盐、姜2片。做法: 冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。瓦煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入。大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。夏季养生食谱 4吃法袪火解湿毒 放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖。
绿豆海带排毒汤 绿豆海带排毒汤能清热解毒、消肿排毒,是炎热夏季的清凉良品。食材:绿豆100克、海带50克、冬瓜500克、百合50克、莲子50克 做法:将绿豆和海带洗净,冬瓜去皮去籽切块,百合和莲子洗净,将所有食材放入锅中,加水没过食材,大火煮沸后转小火慢炖约1小时,即可享用。
夏季有哪些养生食谱
1、木瓜雪耳羹 材料:雪耳15g、木瓜200g、冰糖适量。做法:雪耳用清水泡软后摘洗干净。木瓜和冰糖准备(用了半只木瓜)。木瓜去皮,去籽切成小块。雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时。一小时后加入冰糖再盖上炖半小时。
2、夏季养生食谱:绿豆粥,绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效;莲子粥,莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。秋季养生食谱:木耳猪血汤,将猪血250克切块,木耳50克撕成小块;猪血与木耳同放锅内,大火加热烧开;用微火炖到血块浮起,以盐调味即可。
3、夏季老年人养生食谱一:绿豆南瓜汤 功效:绿豆性味甘凉,有助于清热解毒、利尿消暑,与南瓜的生津止渴、补气养血相配,是夏季理想的防暑降温食谱。原料:绿豆50克,南瓜500克,少量食盐。做法:先将绿豆洗净,加入少许食盐(约3克)拌匀,腌制约10分钟,然后清水冲洗干净。
夏季养生食谱大全及做法
青豆薏米排骨汤 青豆与薏米富含蛋白质、维生素和矿物质,具有清热解毒、祛湿利水的功效。搭配排骨炖汤,既补充了营养,又有利于清热解暑。烤茄盘菜 将新鲜的茄子、洋葱和西红柿烤制后食用,口感鲜美。搭配低脂高蛋白的酸奶,既美味又营养丰富,为夏日餐桌带来一丝清凉。
夏季梅雨季节,气候潮湿多雨,则可以适当选用一些芳香祛湿的药膳,如理气被动湿消暑汤、佛手薏苡仁粥等。具体制作方法如下:沙参佛手粥 功效:益气养阴、理气健脾、清心安神。材料:沙参、山药、莲子、佛手,各20克,糖适量,粳米50克。
鸡片蘑菇汤:鸡脯肉,鲜蘑菇 ,番茄 ,鸡蛋 ,绍酒、姜、葱段,各适量,按常法做汤即可,有补中益气,安神健体的作用。清拌苦瓜:苦瓜 ,辣油、香油 ,盐、糖、味精 ,蒜瓣,各适量,把所有食材备好,按家常凉拌菜做法调好拌匀即可,可清心火,去烦燥,很适合夏季食用。
夏季养生食品主要有: 绿豆:可以清热。单独用绿豆煮汤即可,最好不加糖。清热同时又要养胃,可用绿豆和大米一起煮粥。 苦瓜:具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下,这会削弱其涤热的作用,所以最好别焯。
做法:把西红柿用开水泡一下去皮切块,鸡蛋打散成蛋液,大火烧开锅后下蛋液,一边搅拌一边下西红柿,稍微煮开后放小葱和盐即可。这些清爽汤品不仅口味美味,而且还可以补充身体所需的营养物质,在夏季中让人们不再感到单调疲乏!绿色蔬菜 蔬菜是夏季养生的重要组成部分。
夏季养生重在养心,夏天天气炎热,昼长夜短,气候干燥,根据中医的说法夏季在五行中属火,对应的脏腑为“心”,因此,医师说,夏季养生的一大关键就是养“心”。
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