全胃切除后的饮食细则（全胃切除如何营养饮食）

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全胃切除后的饮食

基本可以恢复正常饮食。少数患者术后3月可以每天3顿饭，接近术前饮食量，但是有个体差异。很多人以为全胃切除后无法正常进食，因此对于手术产生畏惧心理。首先来讲，胃是人体消化系统重要的器官，起到存储食物，初步消化和极少部分吸收的功能。

定时定量，建议把早餐的时间定为七点半，中餐时间定为十二点，晚餐时间定为十八点。

胃癌切除术后，尤其全胃切除后，术后第3天方可开始进流食，根据术后肠胃蠕动恢复情况以及年龄、饮食习惯等患者个体情况制定相应饮食计划。若患者未合并糖尿病，可适当食用米油或鸡蛋羹等，术后7天，可食用面条、蔬菜，以达到营养均衡。

治疗胃癌应该注意什么饮食

胃癌手术之后，前3天是禁食水的，需要通过静脉补充营养物质，等待肠蠕动恢复之后，开始逐步的从流食过渡到正常的饮食。开始的时候以营养粉和稀饭为主，配合静脉营养，慢慢的过渡到烂面条、汤类，适当的增加高蛋白的食物，适当的多吃青菜和水果。

胃癌的患者在手术之前的饮食是以软食或者半流食为主，同时也具有营养丰富，也就是要增加患者营养。

要尽量给予一些好消化，易吸收的方式，比如打成肉糜或者是蔬菜泥等。建议患者可以到当地医院的营养科进行就诊和咨询，对于晚期患者建议多进食富含蛋白质的食物，比如鸡鸭、鱼、肉、蛋、虾等；多进食新鲜的蔬菜水果和其他植物性的食物；多进食富含维生素和矿物质的食物，比如豆类，谷类等。

胃癌手术后饮食原则及注意事项有哪些？少食多餐 因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠间置代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。

胃癌的保健忌烟、酒。（2）胃癌的保健忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。（3）胃癌的保健忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。（4）胃癌的保健忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。

胃癌术后饮食要注意什么？术后三阶段渐进饮食刚进行手术后，应从清流质、流质到软质，采三阶段饮食方式渐进。即使恢复到固态饮食，仍应少量多餐、细嚼慢咽，选择低油、易消化的食物。食材尽量剁碎或炖软，避免油炸、粗糙高纤（如：竹笋、糯米）、坚硬、或刺激性的食物。

胃全切除术后饮食原则

1、其次，如术后出现慢性腹泻，那么病人在饮食方面要选择高蛋白、低脂肪、低糖、易消化的食物。如出现术后营养不良症状，病人可以每过1至2小时进食一次，多吃高蛋白、高维生素、营养丰富、易消化的食物，停用奶制品。

2、每顿饭应该少吃一点，以适应胃容量小的特点，不可以暴饮暴食，而且要注意饮食卫生。另外，饮食方面，患者术后半年才可以恢复到正常的饮食。

3、胃切除后，胃容积明显减少，进食时要细嚼慢咽，以减轻残胃的负担每天进食5-8次，每餐50 g左右，从流食、半流食、软食，逐步过渡到普通饮食，这个过程要3-6个月，看个人情况，因人而异。

4、即使恢复到固态饮食，仍应少量多餐、细嚼慢咽，选择低油、易消化的食物。食材尽量剁碎或炖软，避免油炸、粗糙高纤（如：竹笋、糯米）、坚硬、或刺激性的食物。（1）倾倒症候群胃切手术后的初期常有「倾食症候群」的现象。

5、胃在消化过程中起着重要的作用，食物通过口腔、食管进入到胃被储存，进行搅拌，然后初步被消化，再将其运送到肠道中，进行进一步的消化吸收，所以当全胃被切除时，在饮食上就要更加注意，吃东西一定要以清淡为主，不要吃太过于硬的食物，应该以流质食物为主，才能易于消化。

胃切除后的饮食能否吃鱼和虾

因此，胃切除手后的饮食很重要， 你可以多吃一些瘦肉、鱼虾、动物肝脏以及大枣、绿叶菜等富含蛋白质及铁质的食物。最后，也可以通过医学营养品来配和补充营养。雅培安素是全营养补充剂，在补充患者日常所需蛋白质的同时，能够提供人体所需的各种营养素，改善营养状况，可以帮助术后康复的。

指导意见：你好，食物多样化，营养药均衡，饮食上忌硬食物或辛辣刺激食物，禁忌鱼虾蟹，牛羊肉，多食菌类食物，膳食要营养充足，食物细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。

故胃大部切除患者应补充高蛋白质饮食，每天供给2g/kg，选择易消化、必需氨基酸含量高且种类齐全、生理价值高的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等[3]。 补充维生素和矿物质 胃切除术后可发生不同程度的消化吸收障碍，尤其是B族维生素和维生素A、维生素C及铁等微量营养素。

应当尽量多摄入富含优质蛋白质的食物，例如鱼、虾、瘦肉以及新鲜的水果、蔬菜，包括香蕉、苹果、橙子、橘子、葡萄、卷心菜、西红柿等。除了上述饮食外，应当尽量避免生冷以及烧烤、煎炸和烟熏食品，避免暴饮暴食，以免使胃肠负担加重，以上是患者胃切除后的饮食原则，建议患者应当严格遵守。

因此，胃癌术后应补充高热量、高蛋白饮食，宜选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物（如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等）。（2）铁剂补充别忽视。胃切除术后机体会由于铁吸收下降导致贫血。

胃癌手术后饮食原则及注意事项

胃癌手术之后，前3天是禁食水的，需要通过静脉补充营养物质，等待肠蠕动恢复之后，开始逐步的从流食过渡到正常的饮食。开始的时候以营养粉和稀饭为主，配合静脉营养，慢慢的过渡到烂面条、汤类，适当的增加高蛋白的食物，适当的多吃青菜和水果。

胃癌术后可以吃米粥、排骨汤、鱼汤，胃癌是以手术为主要的治疗方法，手术后患者需要做好饮食护理，帮助病情康复。首先米粥属于易消化、富有营养、清淡的食物，适当吃米粥还能够保护胃黏膜，并且不会加重消化系统的负担。

加强营养：胃癌本身就属于恶性肿瘤，加上胃又是消化器官，所以胃癌患者很容易出现营养不良，尤其在手术之后，营养的吸收会受到影响，所以需要加强营养，要多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白。

腹腔镜胃癌根治术，属于微创的手术，相对于传统的开腹手术有着创伤小、痛苦小、恢复快等特点。患者在手术之后，同样需要注意饮食上的调整，要在排气之后，开始从流质饮食逐渐的过渡到普通饮食，开始以清汤、米汤或者营养粉，配合静脉营养支持，然后逐步的过渡到米粥、面条、菜汤等，再过渡到正常的饮食。

胃癌手术后吃什么食物

1、即使恢复到固态饮食，仍应少量多餐、细嚼慢咽，选择低油、易消化的食物。食材尽量剁碎或炖软，避免油炸、粗糙高纤（如：竹笋、糯米）、坚硬、或刺激性的食物。（1）倾倒症候群胃切手术后的初期常有「倾食症候群」的现象。

2、大概1周可以过渡到半流质，进食如稀饭、面条等食物。患者在出院后建议进食稀软、好消化的食物，并且要细嚼慢咽。

3、早期胃癌的患者一般需要手术治疗，手术后的患者一般建议吃流食或软食、易消化的食物，并且具有营养的食物。等患者术后恢复好后，一般没有特殊的饮食禁忌。胃癌晚期的病人最好多吃一些营养高、富含蛋白的食物，例如牛奶、鸡蛋、瘦肉等营养高的食物。

4、胃癌手术后患者可以先吃一些流质饮食，然后过渡到半流质，逐步过渡到软食，然后再到正常的饮食。对于流质饮食，患者可以喝一些鱼汤，肉汤，进而可以用一些蔬菜，肉和水果榨成汁进行饮用，也可以吃一些肠内的营养素。

5、尽量减少胃的负担。另外，由于胃癌病人本身饮食不好，就可能会存在营养不良的情况，因此需要在饮食上多吃有营养的食物。如果是在做手术之后，饮食上需要逐渐过渡，也就是刚开始只能先喝水，如果没有什么不适，可以喝米汤、面汤，如果米汤、面汤也没有问题，就进一步吃稀饭、小米粥、面条等。

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