运动营养学相关文献（运动营养学文献资料）

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体育科学研究方法有哪些

1、统计分析法：指通过应用统计学原理和方法，对体育科学研究中的已有数据进行分析和处理的一种研究方法。其目的是发现数据之间的内部关系，推断数据所代表的总体特征，并通过对数据进行模型预测、分类和判断等操作，以支持决策和行为。

2、目前，体育科研方法一般采用文献资料法、观察法、实验法、调查法、访问法、测量法等。（一）文献资料法：又称“历史研究法”或“文献资料研究法”。是指对文献资料进行合理地搜集、使用和再创造，以获得间接理论知识的方法。

3、体育科学研究方法：技术性方法与经验方法：包括测量法、调查法、图表法、信息技术和高速录像系统等。具体学科方法：以研究对象的客观规律的认识为基础，以相应学科的理论为依据解释与预测未来。逻辑方法：形式逻辑方法包括比较、分类、归纳、演绎等多种方法。辩证逻辑则是从事物的对立统一中认识和把握其本质。

大学生的营养现状与膳食指南

说明大学生的饮食营养选择与意识尚有较大的差距，一是主观上对营养的重视程度不够；二是经济条件限制了学生的消费水平，即食堂里营养价值丰富的肉、蛋、奶类食物，其价格要高出普通食物，使学生尤其是经济比较困难的学生难以保持合理的营养搭配，这也是他们的膳食未能达到完全合理营养水平的主要原因之一。

大学生应多学习营养知识，熟悉中国居民膳食指南和膳食宝塔及中国营养学会推荐的居民每日营养素摄入量。（2）改正不吃早餐、偏食挑食的不良饮食习惯。

合理的营养意味着机体能够摄入保持身体健康所必须的所有营养成分，并且各种营养素的比例符合人体的要。营养素缺乏，或各种营养素摄入不均衡，膳食结构不合理等，不但会引起生长发育迟缓，而且会导致各种急、慢性营养不良和各种营养缺乏症。因此，合理营养与膳食平衡能够更好地促进大学生健康成长。

当前对大学生健康威胁最大的营养性缺乏病有四种，即蛋白质——热能营养不良、维生素A缺乏症、缺铁性贫血、钙的摄入量不足。据调查，大学生蛋白质摄入量仅为标准供给量的65%～78%，其中优质蛋白质仅为总蛋白质的15%左右。膳食营养价值不高，肉、蛋、奶、蔬菜摄入较少，各种食物搭配不当，比例不合理。

《膳食指南》：营养学的指导性文件 营养学的普及与发展 营养学通过食物目标、膳食供给量等指导原则，普及知识，引导健康饮食习惯。这些原则简明扼要，旨在使营养学知识易于理解和实践。 《膳食指南》的演变 《膳食指南》起源于各国早期的食物目标与膳食供给量，以及膳食阶段目标。

《中国居民膳食指南》共包含8条内容： 食物多样，以谷物为主 为了满足人体对多种营养素的需求，每日膳食应由多种食物适当搭配。谷类食物是我国传统膳食的主体，提供能量、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。应注意粗细粮的搭配。

运动人体科学是干嘛的

运动人体科学专业培养具备运动人体科学理论和实验研究能力，能在中等以上学校、体育科研机构、运动训练基地和保健康复等部门，从事运动人体科学方面的教学、科研、竞技运动和康复指导的高级专门人才。

武术与民族传统体育专业毕业生可从事武术教练、传统健身机构体育指导员，或是一些教育机构从事教育教学工作，或是在一些科研机构进行中国传统体育的研究。

运动人体科学是研究体育运动与人体的机体的相互关系及其规律的学科群，它是为了适应社会对健康的需求，和全民健身计划纲要的实施而产生的运动与医学交叉的新型学科。

还有很强的运动与人体科学学院，是国家级重点学科。运人的同学都很聪明，感觉他们天天在做实验哈哈，不过体育科学楼里他们的实验室都好酷！研究运动员运动机理啥的兴奋剂检测等等，偏理科吧。

运动健康指导专业培养掌握运动科学、健康促进和行为改变等知识与技能的专业人士。他们致力于为个人和群体提供循证的健康与健身指导，帮助其养成积极健康的生活习惯。

关于合理营养的论文

大学生营养状况 大学生正处于生长发育的关键时期，合理营养对其身体和心理健康至关重要。然而，近年来，大学生普遍存在营养摄入不均衡的问题。一方面，部分学生因学习压力大而忽视饮食，导致营养摄入不足；另一方面，部分学生因追求口味而偏好高热量、高脂肪的食物，导致营养过剩。

营养与健康论文1000字如下：营养与健康的关系是密不可分的。良好的营养摄入是身体健康的基石，而健康的身体则是享受生活的保障。此篇议论文将就营养与健康的关系进行深入探讨。首先，我们要明确什么是营养。营养是人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养成分，以维持正常生理功能和生长发育的过程。

大学生饮食与健康的重要性 大学生作为国家未来的栋梁，承担着重要的发展使命。在这个关键的成长阶段，良好的饮食行为和健康的营养状况对于他们的身心发展至关重要。合理的饮食不仅能够促进生长发育，还能提高学习能力和生活质量，为未来的成功奠定基础。

营养与健康论文2000字篇1 摘要： 于康教授说：“病从口入”，也就是说人在吃上不注意科学，吃错了会导致疾病。不管何时健康对一个人来说都是非常重要的。然而在面对着社会上各种食物不断涌现而诱发的新疾病，我们更应该注意自己的饮食。

mJ。人体所需热能来源于食物中的三大营养素，合理营养要求热能的来源中，蛋白质占10% ~14%，脂肪占20% ~25%，碳水化合物占60% ~70%，1g蛋白质、1g脂肪、1g碳水化合物在体内氧化分别可产生l7，36，18kJ。 （二）合理膳食： 同时一日三餐的热能应当与工作强度相匹配：避免早餐过少、晚餐过多的弊病。

大学生营养与健康论文3000字篇1 摘要 大学生作为社会人群中的一个特殊群体，正处在人生过程中一个重要年龄阶段，因生理、心理及学习任务繁重等特点，对营养的需求也是特殊的，因为营养是青春期学生生长发育和身心健康的重要物质基础。

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