营养学inq（营养学INQ是什么意思）

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何谓营养质量指数?

1、营养质量指数即营养素密度（该食物所含某营养素占供给量的比）与热能密度（该食物所含热能占供给量的比）之比。食物对某种营养素的INQ≥1，即认为该食物对此种营养素而言是高质量的，INQ1则相反。

2、【答案】：营养质量；高 解析：营养质量指数（Index of Nutrition Quality），是评价食物营养价值的重要指标，通过以食物中营养素能满足人体营养需要的程度（营养素密度）对同一种食品能满足人体能量需要的程度（热量密度）之比值来评定食物的营养价值。

3、营养素密度和营养质量指数的计算方法如下：营养素密度计算：营养素密度指的是食品中特定营养素含量与其总体能量的比值。计算公式为：营养素密度 = 食品中某营养素的量 / 食品的总能量。例如，蛋白质密度就是食品中蛋白质的含量除以食品提供的总能量。

4、营养质量指数是一个综合性的指标，用于评价食物的总体营养价值。它通常综合考虑食物中的多种营养素以及食物的能量含量。NQI的计算涉及多种营养素的权重因子，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及一些重要的维生素和矿物质。

5、而营养质量指数则进一步考虑了食物中特定营养素与推荐摄入量的相对关系，以及食物的能量含量。计算公式为：（一定食物中某营养素的实际含量/该营养素的推荐摄入量RNI）除以（该食物提供的总能量/能量的推荐摄入量）。营养质量指数越高，表明食物更符合人体所需营养的平衡，且热量更合理。

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INQ的计算公式及其营养学意义是什么

INQ=某营养素密度/能量密度=（某营养素含量/该营养素参考摄入量）/（所产生能量/能量参考摄入量）评价食品营养价值的指标，=1，表示食物的该营养素供给与能量供给达到平衡，1，表示食物中该营养素的供给量高于能量的供给量，1，表示低于，即该食品的营养价值低。

INQ营养学术语是一种评价食品中营养素与能量比例的方法，通过计算营养密度与热能密度的比率来衡量。营养密度是食品中某营养素含量与其供给标准的比值，热能密度则是食品产生的热量与热能供给标准的比值。INQ值的计算公式为：INQ = 营养密度 / 热能密度。INQ值等于1，意味着食物中的营养素与能量含量平衡。

INQ是指：一定量食物中，某营养素含量占该营养素供给量标准的百分率同该一定量食物所产生的热能供给量标准量的百分比。INQ1说明该食物满足人体营养素需’要的能力大于满足热能需要的能力，该食物是优质食物。INQ1意味着必须摄入过量热量，营养素才能达到所需量，这种食物是劣质食物。

INQ：Index of nutrition qualiti，INQ=1 该食物提供营养素能力与提供能量能力相当，为“营养质量合格产品”。INQ1 该食物提供营养素能力大于提供能量能力，为营养质量合格食物，并特别适合超重和肥胖者。INQ1 该食物提供营养素能力小于提供能量能力，为营养质量不合格食物。

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