补充蛋白质吃什么蔬菜(补充蛋白质的饭菜)
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高蛋白食物有哪些蔬菜水果
高蛋白的食物有豆类,花生,肉类,乳类,蛋类,鱼虾等等,高蛋白的蔬菜水果有椰子,酸枣,无花果,金丝瓜,百香果等等,蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。
补蛋白质的蔬菜水果:扁豆 红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质,纤维和关键营养素,包括铁和钾。煮熟的扁豆每杯含有84克蛋白质。
大豆类:黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源。干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。(3)蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
低蛋白吃什么?
一般来说低蛋白是指摄入的蛋白在20~40克之间,常见的食物主要包括以下几种:第一是瘦肉;第二包括牛奶,鱼虾,豆腐以及其他豆制品;第三包括一些常见的蔬菜,比如红薯,苦瓜,芹菜,土豆,油麦菜,胡萝卜,紫菜等。
建议多吃肉、鱼、豆、坚果和奶制品,营养丰富,有助于增加蛋白质摄入。控制盐分摄入过多的盐分会影响白蛋白的合成,因此建议控制盐分摄入。可以选择新鲜食材,少加盐,让白蛋白含量更加稳定。
低蛋白食物常见的有小米、燕麦、红薯、苦瓜、菠萝、芹菜、空心菜、油菜、竹笋、西红柿、黑木耳、黑芝麻、石榴等,这些食物含有的蛋白比较低。
米面五谷:米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等。低蛋白、高碳水化合物饮食对大脑产生的益处与限制饮食热量相似,限制热量的好处虽然广为人知,但这对人类而言并非一种可持续的饮食方式。
以往强调低蛋白饮食,但目前认为,除合并有慢性肾功能不全者外,一般不必严格限制蛋白质的摄入量。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜,例如:60公斤体重的人,每日应吃60克蛋白质。
含蛋白质的蔬菜有哪些?
1、鲜豆类蔬菜:包括毛豆,豌豆,蚕豆,扁豆,豇工和四季豆等。与其它蔬菜相比,鲜豆类蛋白质,碳水化物,维生素和无机盐的含量较丰富。
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3、g西兰花中,约有4g蛋白质,比豆类和肉类算是比较少的,但跟其他蔬菜比算是高的。 海带 每一百克海带、螺旋藻中含有约38克蛋白质,就算是一小勺,都有3到4g蛋白质,可以说是名副其实的蛋白质含量高的食物。
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